{"id":96613,"date":"2022-06-15T11:37:53","date_gmt":"2022-06-15T09:37:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donat.com\/kus-kus-z-zelenjavo-in-ciceriko\/"},"modified":"2022-07-21T08:49:30","modified_gmt":"2022-07-21T06:49:30","slug":"couscous-mit-gemuese-und-kichererbsen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donat.com\/at\/couscous-mit-gemuese-und-kichererbsen\/","title":{"rendered":"Couscous mit Gem\u00fcse und Kichererbsen"},"content":{"rendered":"<div id=\"\" class=\"blog-text-section  \">\n    \n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>F\u00fcr: 2 Personen<\/li><li>Mahlzeit: Mittagessen\/Abendessen<\/li><li>Tags: vegetarisch, vegan, saisonal, sommerlich<\/li><li>Hauptzutaten: Couscous, Auberginen, Kichererbsen<\/li><li>Zubereitungszeit: 45 Minuten<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Beschreibung: Couscous ist eine hervorragende Beilage, die wenig Zeit f\u00fcr die Zubereitung in Anspruch nimmt, wobei sie zugleich sehr nahrhaft ist. Im heutigen Rezept haben wir Couscous mit Gem\u00fcsebeilage zubereitet.<\/p>\n\n\n    <\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-89-1024x683.jpg\" alt=\"Zubereitung von Speisen zum Kochen St\u00fcck f\u00fcr St\u00fcck mit Gem\u00fcse und Kichererbsen.\" class=\"wp-image-96562\" srcset=\"https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-89-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-89-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-89-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-89-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-89-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-89-750x500.jpg 750w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-89-900x600.jpg 900w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n<div id=\"\" class=\"blog-text-section  \">\n    \n\n<p>Zutaten:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 gr\u00f6\u00dfere Aubergine<\/li><li>150 g Couscous<\/li><li>400 ml Wasser<\/li><li>1 Prise Salz<\/li><li>1 Knoblauchzehe<\/li><li>2 L\u00f6ffel Oliven\u00f6l<\/li><li>1 Teel\u00f6ffel rotes Paprikapulver<\/li><li>1 Messerspitze Chili<\/li><li>\u2153 Teel\u00f6ffel Zimt<\/li><li>\u00bd Teel\u00f6ffel Curry<\/li><li>1 Teel\u00f6ffel Salz<\/li><li>1 Zwiebel<\/li><li>400 g gesch\u00e4lte Tomaten (Pelati)<\/li><li>150 g gekochte Kichererbsen<\/li><li>Zus\u00e4tzlich: Pflanzenjoghurt, Oliven\u00f6l, Frischgem\u00fcse<\/li><\/ul>\n\n\n    <\/div>\n\n<div id=\"\" class=\"blog-text-section  \">\n    \n\n<figure class=\"wp-block-video\"><video height=\"1080\" style=\"aspect-ratio: 1080 \/ 1080;\" width=\"1080\" autoplay controls muted poster=\"https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-550x550-1.jpg\" src=\"https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Donat-kuskus-15s-3.mp4\"><\/video><\/figure>\n\n\n    <\/div>\n\n<div id=\"\" class=\"blog-text-section  \">\n    \n\n<p>Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Die Aubergine ungef\u00e4hr 15 Mal mit einer Gabel einstechen und ungeschnitten entweder im Backofen bei 200\u00b0C ca. eine halbe Stunde backen oder in gedeckter Gusseisenpfanne 25 Minuten braten. Die Aubergine w\u00e4hrend des Backens mehrmals wenden.<\/li><li>Inzwischen Wasser und eine Prise Salz in den Topf zugeben. Wenn das Wasser kocht, Couscous und eine fein gehackte Knoblauchzehe (je nach Wunsch auch 1 L\u00f6ffel Oliven\u00f6l) zugeben, zudecken und beiseitelegen.<\/li><li>2 L\u00f6ffel Oliven\u00f6l in der Pfanne erhitzen. Gew\u00fcrze, Salz und fein gehackte Zwiebeln zugeben und etwa 5 Minuten braten. Gesch\u00e4lte Tomaten zugeben, mit einem Stampfer zerkleinern und danach Kichererbsen zugeben. Etwa 8 Minuten kochen.<\/li><li>Die abgek\u00fchlte Aubergine sch\u00e4len und das \u201eFleisch\u201c in die Pfanne zugeben. Gut mischen, je nach Bedarf zus\u00e4tzlich mit einem R\u00fchrspatel zerkleinern und noch 5 Minuten kochen lassen.<\/li><li>Das Gericht in einer Schale servieren. Couscous und die So\u00dfe und je nach Wunsch einen Teel\u00f6ffel Pflanzenjoghurt und Frischgem\u00fcse zugeben. Das Gericht kann durch Zugabe von Oliven\u00f6l zus\u00e4tzlich verfeinert werden.<\/li><\/ol>\n\n\n    <\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"745\" src=\"https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-14-1024x745.jpg\" alt=\"Couscous mit Gem\u00fcse und Kichererbsen\" class=\"wp-image-96548\" srcset=\"https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-14-1024x745.jpg 1024w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-14-300x218.jpg 300w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-14-1536x1118.jpg 1536w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-14-2048x1491.jpg 2048w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-14-137x100.jpg 137w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-14-750x546.jpg 750w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-14-900x655.jpg 900w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":5,"featured_media":96541,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[80],"tags":[],"class_list":["post-96613","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gesunde-rezepte"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96613","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=96613"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.donat.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96613\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":100493,"href":"https:\/\/www.donat.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96613\/revisions\/100493"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/media\/96541"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=96613"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=96613"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=96613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}