{"id":6713,"date":"2021-03-23T12:47:42","date_gmt":"2021-03-23T12:47:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donat.com\/recipe\/8-dan-skuta-in-spinaca-na-dva-okusna-nacina\/"},"modified":"2021-03-24T11:47:43","modified_gmt":"2021-03-24T11:47:43","slug":"8-tag-topfen-und-spinat-in-zwei-leckeren-variationen","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.donat.com\/at\/rezept\/8-tag-topfen-und-spinat-in-zwei-leckeren-variationen\/","title":{"rendered":"8. tag: Topfen und Spinat in zwei leckeren Variationen"},"content":{"rendered":"
\n \n

HAUPTZUTAT<\/p>

Spinat<\/p><\/div>

MITTAGESSEN<\/p>

H\u00e4hnchenbrust mit Spinat-Topfen-F\u00fcllung<\/p><\/div>

ABENDESSEN<\/p>

Spinatquiche<\/p><\/div><\/div><\/div>\n\n\n

Die heutigen Hauptzutaten sind SPINAT und TOPFEN. Spinat, auch als Popeyes Lieblingsgem\u00fcse bekannt, steckt voller kostbarer N\u00e4hrstoffe.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Junger Blattspinat, h\u00e4ufig auch Babysalat genannt, kann roh verzehrt werden. \u00c4ltere Spinatbl\u00e4tter m\u00fcssen hingegen thermisch behandelt werden und sollten m\u00f6glichst nicht wieder aufgew\u00e4rmt werden. Topfen ist ein Vollwertlebensmittel. Er enth\u00e4lt viel hochwertiges Eiwei\u00df und essentielle Aminos\u00e4uren, die der K\u00f6rper nicht selber produzieren kann. \u00dcberdies ist Topfen eine hervorragende Kalzium-Quelle.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr das heutige Mittag- und Abendessen ben\u00f6tigen Sie 2 Handvoll Spinat und 4 Essl\u00f6ffel Topfen.<\/p>\n\n\n\n

Mittagessen: H\u00c4HNCHENBRUST MIT SPINAT-TOPFEN-F\u00dcLLUNG<\/strong><\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr 1 Person<\/p>\n\n\n\n

Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

  • H\u00e4hnchenbrust 120 g<\/li>
  • Spinat 1 Handvoll<\/li>
  • Topfen 2 L\u00f6ffel<\/li>
  • Blumenkohl 200 g<\/li>
  • Feldsalat 70 g<\/li>
  • Oliven\u00f6l 1 EL<\/li>
  • Apfelessig 1 EL<\/li>
  • Gew\u00fcrze: Salz, Pfeffer, rote Paprika, Knoblauch (nach Belieben).<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    F\u00fcllung: Den Babyspinat hacken und mit dem Topfen vermengen. Die Masse mit Salz, Pfeffer und Knoblauch w\u00fcrzen.
    H\u00e4hnchenbrust-Schnitzel mit Salz, Pfeffer und roter Paprika w\u00fcrzen. Der L\u00e4nge nach einschneiden und mit der Spinat-Topfen-Masse f\u00fcllen. Die gef\u00fcllten Schnitzel im Backofen backen. Mit einer Beilage aus gekochtem und passiertem Blumenkohl servieren. Feldsalat dazu reichen.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n\n

    \"\"<\/figure><\/div>\n\n\n
    \n \n\n

    Abendessen: SPINATQUICHE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    • Eier 3 St\u00fcck<\/li>
    • Spinat 1 Handvoll<\/li>
    • Topfen 2 L\u00f6ffel<\/li>
    • Champignons 1 Tasse<\/li>
    • Oliven\u00f6l 1 EL<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Die in Scheiben geschnittenen Champignons kurz in Oliven\u00f6l and\u00fcnsten (bis die gesamte Feuchtigkeit verdunstet ist). Drei Eier verquirlen, etwas Milch und die restliche Topfen-Spinat-Masse vom Mittagessen hinzuf\u00fcgen und mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Die Masse mit den Champignons vermengen, auf ein Backblech verteilen und goldbraun braten.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n\n

      \"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":5,"featured_media":6684,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-6713","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/6713","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6713"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.donat.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/6713\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8427,"href":"https:\/\/www.donat.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/6713\/revisions\/8427"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6684"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6713"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}