Doručak:
napitak od cikle, jabuke i đumbira
Sastojci:
• 2 šljive
• 1 mala jabuka
• 1 mala mrkva
• 1 mala kuhana cvekla
• naribani korijen đumbira
Priprema:
Šljive očistite i narežite na manje komade. Jabuku ne morate
guliti ako je iz ekološkog uzgoja. Očistite mrkvu, narežite
kuhanu cveklu i naribajte đumbir. Sve sastojke stavite u
blender, po potrebi dodajte vode i izmiksajte.
Prijepodnevna užina: 1 jogurt s nekoliko sušenih kajsija i cimetom
Ručak:
tjestenina s vrganjima ili šampinjonima
Sastojci:
• 50–100 g tjestenine po izboru
• 50–100 g vrganja ili šampinjona
• maslinovo ulje
• 1 češanj bijelog luka
• mljevena crvena paprika
• so i biber
• nasjeckan svjež peršun
Priprema:
Tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi prema uputstvu na
pakovanju. U tavi na malo maslinovog ulja veoma kratko
popržite bijeli luk i narezane i očišćene vrganje ili šampinjone.
Ocijeđenu tjesteninu dodajte vrganjima, sve začinite s malo
soli, bibera i mljevene paprike i pospite nasjeckanim svježim
peršunom.
Poslijepodnevna užina: 2 mandarine
Večera:
fritaja s gljivama
Sastojci:
• 2 jaja
• bijeli luk, so, biber
• malo ulja
• peršun
• 100–150 g šampinjona ili vrganja
Priprema:
Šampinjone očistite, narežite i kratko popržite na malo ulja. Dodajte zgnječeni bijeli luk. Razmutite, posolite i pobiberite jaja. Prelijte preko gljiva i pecite do željene čvrstoće. Pospite nasjeckanim svježim peršunom.
Odaberi poglavlje: