GLAVNA NAMIRNICA
Srdela
RUČAK
Pečene srdele i salata od slanutka
VEČERA
Namaz od srdela i svježeg sira
Današnja je namirnica SRDELA i nismo je bez razloga nazvali kraljicom mora.
Riba, pogotovo morska, poželjan je sastojak svačijeg jelovnika. Idealno bi bilo imati dva-tri obroka ribe tjedno, a jedan bi svakako trebala biti riba koja je bogata omega-3 polinezasićenim masnim kiselinama. To je upravo srdela, koja je i dostupna svima. Osim toga, srdele su bogat izvor lako probavljivih bjelančevina, kalcija i vitamina D.
Za današnji ručak i večeru trebat će vam 280 g srdela.
Ručak: PEČENE SRDELE I SALATA OD SLANUTKA
Sastojci:
- Srdele 180 g
- Slanutak 150 g
- Mladi luk 2 komada
- Maslinovo ulje 1 žlica
- Jabučni ocat 1 žlica
Priprema:
Srdele posolite i poslažite na papir za pečenje te ih pecite u pećnici s ventilacijom. Od slanutka i mladog luka pripremite salatu i začinite je maslinovim uljem i jabučnim octom.
Večera: NAMAZ OD SRDELA I SVJEŽEG SIRA
Sastojci:
- Srdele 100 g
- Svježi sir 80 g
- Suncokretove sjemenke 1 žlica
- Maslinovo ulje 1 žlica
- Češnjak i vlasac po želji
- Integralni krekeri 5 komada
Priprema:
Smiksajte ostatke pečenih srdela sa svježim sirom, suncokretovim sjemenkama, maslinovim uljem i začinima po želji. Dobivenu paštetu mažite na hrskave krekere.
Odaberi poglavlje: