{"id":24378,"date":"2021-08-31T15:50:21","date_gmt":"2021-08-31T13:50:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donat.com\/10-top-zivil-v-programu-donat-mg-imuno\/"},"modified":"2023-01-12T12:51:48","modified_gmt":"2023-01-12T10:51:48","slug":"top-10-namirnica-za-zdravu-probavu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donat.com\/bs\/top-10-namirnica-za-zdravu-probavu\/","title":{"rendered":"Top 10 namirnica za zdravu probavu"},"content":{"rendered":"
\n \n\n

Za\u0161to je zdrav probavni sistem tako va\u017ean?<\/h2>\n\n\n\n

Na\u0161 probavni sistem je kompleksan, sna\u017ean, a istovremeno i delikatan ekosistem, u kojem se nalazi \u010dak do 80% na\u0161ih imunolo\u0161kih \u0107elija. Ako se ne brinemo o na\u0161em probavnom traktu, odnosno ako ga optere\u0107ujemo nezdravim na\u010dinom \u017eivota, prije svega masnom, pr\u017eenom hranom, alkoholom, pu\u0161enjem, neaktivnim na\u010dinom \u017eivota i drugim nezdravim navikama, mo\u017eemo oslabiti imunolo\u0161ki odgovor tijela. Imunolo\u0161ki sistem \u0107emo najlak\u0161e poduprijeti tako da mu pomognemo da funkcioni\u0161e na najbolji mogu\u0107i na\u010din. Samo \u0107e nas tako odbraniti od bolesti i pobrinuti se da se u slu\u010daju bolesti brzo oporavimo. <\/p>\n\n\n\n

Avokado je jako zdrav i egzoti\u010dan, a mnogi ga pogre\u0161no svrstavaju u povr\u0107e. On je vo\u0107e koje ima vi\u0161estruko blagotvorno djelovanje na zdravlje. Avokado je bogat visokokvalitetnim nezasi\u0107enim masnim kiselinama. Vo\u0107e ve\u0107inom sadr\u017ei ugljikohidrate, dok avokado ima mnogo zdravih masno\u0107a. Zbog odli\u010dnog sastava stru\u010dnjaci ga smatraju jedom od prehrambeno najbogatijih namirnica. <\/p>\n\n\n\n

Avokado<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Avokado je jako zdrav i egzoti\u010dan, a mnogi ga pogre\u0161no svrstavaju u povr\u0107e. On je vo\u0107e koje ima vi\u0161estruko blagotvorno djelovanje na zdravlje. Avokado je bogat visokokvalitetnim nezasi\u0107enim masnim kiselinama. Vo\u0107e ve\u0107inom sadr\u017ei ugljikohidrate, dok avokado ima mnogo zdravih masno\u0107a. Zbog odli\u010dnog sastava stru\u010dnjaci ga smatraju jedom od prehrambeno najbogatijih namirnica. <\/p>\n\n\n\n

Avokado je vrlo hranjiv i izvrstan izvor brojnih vitamina koji su neophodni za zdrav i sna\u017ean imunolo\u0161ki sistem. Me\u0111u njima su vitamin C, vitamin B6, vitamin E i folna kiselina. \u010cak 77% kalorija u avokadu dolazi iz masti, zbog \u010dega je jedna od \u00bbnajmasnijih\u00ab namirnica biljnog porijekla. Ali, to nije bilo kakva mast. Ve\u0107ina masti u avokadu je oleinska kiselina \u2013 mononezasi\u0107ena masna kiselina, koja je glavni sastojak maslinovog ulja i za koju se smatra da ima pozitivno djelovanje na zdravlje, me\u0111u ostalim i na zdravlje krvnih \u017eila.<\/p>\n\n\n\n

Osim kvalitetnog sastava masnih kiselina, avokado je bogat i vlaknima koja ve\u0107ini ljudi nedostaju u ishrani. U 100 g avokada nalazi se 7 g vlakana, \u0161to je u prosjeku 28% preporu\u010denog dnevnog unosa vlakana.<\/p>\n\n\n\n

Zbog svog izuzetnog sastava avokado je prili\u010dno zastupljen u raznim kuhinjama. Zato smo ga i mi upotrijebili u svojim jelovnicima da bismo vam omogu\u0107ili da iskoristite sve njegove pozitivne efekte na zdravlje.<\/p>\n\n\n\n

<\/h3>\n\n\n <\/div>\n\n\n
\"Avokado<\/figure>\n\n\n
\n \n\n

Brokoli<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Brokoli je povr\u0107e iz porodice kupusnja\u010da srodno kupusu, kelju, karfiolu i prokelju. To povr\u0107e poznato je po svojim blagotvornim zdravstvenim efektima. Brokoli sadr\u017ei velik broj hranjivih sastojaka, uklju\u010duju\u0107i vlakna, vitamin C, vitamin K, \u017eeljezo i kalijum. Mo\u017ee se pohvaliti i s vi\u0161e bjelan\u010devina od ve\u0107ine ostalog povr\u0107a. Brokoli se mo\u017ee konzumirati i sirov i kuhan, no ve\u0107ina istra\u017eivanja pokazuje da nje\u017eno kuhanje na pari pru\u017ea najvi\u0161e zdravstvenih koristi. U 100 g kuhanog brokolija nalazi se 65 mg vitamina C, \u0161to je u prosjeku 90% preporu\u010denog dnevnog unosa. Brokoli je bogat mnogim biljnim spojevima koji se povezuju s pozitivnim zdravstvenim efektima. Najrasprostranjeniji je sulforafan, jedan od najvi\u0161e prou\u010davanih biljnih spojeva iz brokolija, kojem se daje velika va\u017enost zbog mogu\u0107e za\u0161tite od nekih vrsta karcinoma.<\/p>\n\n\n\n

Zbog svih dobrobiti, brokoli je prili\u010dno zastupljen u na\u0161im jelovnicima. \u201eZelena snaga\u201c koja sadr\u017ei mnogobrojne vitamine s razlogom se nalazi na vrhu liste supernamirnica.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n
\n \n\n

Plava riba<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Riba, pogotovo morska, po\u017eeljan je sastojak svakog jelovnika. Idealno bi bilo imati dva-tri obroka ribe sedmi\u010dno, a jedan bi svakako trebala biti riba bogata omega-3 polinezasi\u0107enim masnim kiselinama<\/a>. To je upravo plava riba, koja je i dostupna svima. U na\u0161im jelovnicima mo\u017eete prona\u0107i recepte sa sardelama, tunom, lososom, a mo\u017eete isprobati i sku\u0161u, papaline ili in\u0107une. Omega-3 polinezasi\u0107ene masne kiseline su esencijalne masne kiseline koje tijelo ne mo\u017ee samo stvoriti, pa se zato moraju unijeti u tijelo putem hrane. Pripisuju im se mnogobrojni pozitivni zdravstveni efekti, najvi\u0161e za\u0161tita vaskularnog sistema, djelovanje protiv upala, ali i izgradnja mo\u017edanih struktura kod djece. Osim toga, plava riba je i izvor lako probavljivih bjelan\u010devina, kalcijuma i vitamina D.<\/p>\n\n\n\n

Riba je jedna od glavnih namirnica u mediteranskoj ishrani i  smatra se jednom od najzdravijih. S nutricionisti\u010dkog stajali\u0161ta, riba je visokovrijedna namirnica i kad je rije\u010d o ribi, stru\u010dnjaci \u010desto znaju re\u0107i: \u201eMasnije je zdravije.\u201c<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n
\n \n\n

<\/h3>\n\n\n\n

Grejp i mandarine<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Grejp je veoma po\u017eeljan u svakodnevnoj ishrani jer obiluje hranjivim supstancama. Najvi\u0161e pozitivnih efekata grejpa dolazi od velike koli\u010dine vitamina C i flavonoida. Grejp sadr\u017ei i pektin, topivo vlakno koje ima vrlo povoljan efekt na probavni sistem. Grejp je prava \u201ebomba\u201c supstanci koje djeluju preventivno i pravi saveznik za ja\u010danje imuniteta.<\/p>\n\n\n\n

No, kod konzumacije grejpa potrebne su i neke mjere opreza. Zasad je poznato da 85 lijekova ulazi u interakciju s grejpom, tako da se osobe koje svakodnevno piju lijekove moraju posavjetovati sa svojim ljekarom u vezi s njegovom konzumacijom.<\/p>\n\n\n\n

Svi vjerovatno jo\u0161 od djetinjstva slu\u0161amo kako su citrusi zdravi. Osim grejpa, u skupinu citrusa spadaju i mandarine. Zahvaljuju\u0107i vitaminu C i flavonoidima, mandarine podsti\u010du rad odbrambenog sistema, ali i \u0161tite \u0107elije od \u0161tetnog djelovanja slobodnih radikala. Zato u\u017eivajte u sezoni mandarina.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n
\n \n\n

Bundeva<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Bundeva je odli\u010dan izvor prehrambenih vlakana, koja su nu\u017ena u ishrani, ali i drugih va\u017enih hranjivih supstanci. Mo\u017ee se pripremati na bezbroj na\u010dina \u2013 kuhana, pe\u010dena, kao pire ili u ri\u017eotu. Mogu\u0107nosti su neograni\u010dene, a dobrobiti za zdravlje velike. Bundeva je sjajan izvor karotenoida koje tijelo pretvara u aktivni oblik vitamina A, a on doprinosi normalnom radu imuniteta, ali i zdravlju ko\u017ee i vida.<\/p>\n\n\n\n

Crveni kupus<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Po ukusu je sli\u010dan zelenom kupusu, me\u0111utim, ljubi\u010dasta sorta bogatija je korisnim biljnim spojevima koji su povezani sa zdravstvenim blagodatima kao \u0161to su ja\u010danje kostiju i zdravlje srca. Ljubi\u010dasti kupus ima malo kalorija, a dobar je izvor vlakana i vitamina A, C, K i B6. Samo jedna \u0161oljica ribanog crvenog kupusa pru\u017ea vam oko 56% preporu\u010denog dnevnog unosa vitamina C. Ljubi\u010dasti kupus sjajan je izvor antioksidansa i drugih korisnih biljnih spojeva koji poma\u017eu u za\u0161titi od o\u0161te\u0107enja \u0107elija. Njegovi antioksidansi uklju\u010duju vitamin C, karotenoide i flavonoidne antioksidanse poput antocijanina i kempferola. Zapravo, \u010desto sadr\u017ei ve\u0107e koli\u010dine tih supstanci od zelenog kupusa.  Prema istra\u017eivanjima, nivoi antioksidansa u ljubi\u010dastom kupusu otprilike su 4,5 puta ve\u0107i od nivoa antioksidansa u sortama zelenog kupusa.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n\n

\"Solata<\/figure>\n\n\n
\n \n\n

<\/h3>\n\n\n\n

Paprike<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Niskokalori\u010dne su, a izuzetno bogate vitaminom C i drugim antioksidansima, \u0161to ih \u010dini sjajnim sastavnim dijelom zdrave ishrane. Svje\u017ea sirova paprika uglavnom se sastoji od vode (92%). Ostalo su ugljeni hidrati i male koli\u010dine bjelan\u010devina i masti. Jedna crvena paprika srednje veli\u010dine osigurava oko 190% preporu\u010denog dnevnog unosa vitamina C, \u0161to je \u010dini jednim od najbogatijih prehrambenih izvora te esencijalne supstance. Ostali vitamini i minerali u paprici uklju\u010duju vitamin K, vitamin E, vitamin A, folate i kalij. Paprika sadr\u017ei mnogo zdravih antioksidansa koji \u0161tite \u0107elije od \u0161tetnog utjecaja slobodnih radikala.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n
\n \n\n

Prokelj<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Prokelj je \u010dlan porodice kupusnja\u010da i u uskom je srodstvu s keljom, karfiolom, brokolijem i kupusom. Prokelj \u010desto nazivaju \u201epametnim glavicama\u201c, i to s razlogom. Ima malo kalorija, ali mnogo vlakana, vitamina i minerala. Isti\u010de se velikom koli\u010dinom vitamina C i vitamina K. Prokelj ima mnogobrojne korisne efekte na zdravlje, a isti\u010de se i impresivnim sadr\u017eajem antioksidansa. Jedno istra\u017eivanje pokazalo je da se, kad su sudionici svakodnevno jeli oko dvije \u0161oljice (300 grama) prokelja, o\u0161te\u0107enje njihovih \u0107elija od oksidativnog stresa smanjilo za 28%. Prokelj je bogat vlaknima koja su va\u017ena za zdravlje probavnog sistema, a istra\u017eivanja pokazuju da dovoljan unos vlakana mo\u017ee smanjiti rizik od sr\u010danih bolesti i dijabetesa. Mnogi ljudi ne vole prokelj zbog prili\u010dno intenzivnog mirisa i veoma \u010desto ka\u0161aste strukture. Razlog je naj\u010de\u0161\u0107e predugo kuhanje prokelja. Stru\u010dnjaci isti\u010du da je prokelju dovoljno samo pet minuta kuhanja, i to na pari. Tako ostaje hrskav, lako probavljiv, zelen, a i smanjuje se intenzitet mirisa.<\/p>\n\n\n\n

Prokelj kao dio ishrane bogate vo\u0107em i povr\u0107em mo\u017ee pomo\u0107i u snabdijevanju antioksidansima koji su tijelu potrebni za odr\u017eavanje dobrog zdravlja.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n

\n
\"Brsti\u010dni<\/figure>\n<\/div>\n\n
\n \n\n

<\/h3>\n\n\n\n

Palenta<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Priprema se brzo i veoma jednostavno, a probavni sistem zaista je voli. Bogata je vlaknima i niskokalori\u010dna. Zbog svog neutralnog okusa mo\u017ee se kombinovati s raznim namirnicama i poslu\u017eiti kao doru\u010dak, ru\u010dak ili ve\u010dera. Zasitna je i lako probavljiva. Kukuruzno bra\u0161no samo po sebi nije dovoljan izvor hranjivih sastojaka. Me\u0111utim, kada se jede zajedno s drugom hranom, itekako ima svoje mjesto u zdravoj ishrani. Vrsta kukuruza od koje se proizvode kukuruzno bra\u0161no i palenta razlikuje se od kukuruza \u0161e\u0107erca na klipu u kom u\u017eivate ljeti. To je \u201e\u0161krobasta\u201c vrsta poljskog kukuruza bogata slo\u017eenim ugljenim hidratima. Slo\u017eeni ugljeni hidrati probavljaju se sporije od jednostavnih ugljenih hidrata. Dakle, poma\u017eu vam da se du\u017ee osje\u0107ate siti i pru\u017eaju dugotrajnu energiju.<\/p>\n\n\n\n

\u017duta kukuruzna krupica od koje se priprema palenta va\u017ean je izvor antioksidansa, spojeva koji poma\u017eu u za\u0161titi \u0107elija u tijelu od oksidativnih o\u0161te\u0107enja. Tako vam mogu pomo\u0107i smanjiti rizik od odre\u0111enih bolesti. Najva\u017eniji antioksidansi u \u017eutoj kukuruznoj krupici su karotenoidi i fenolni spojevi.<\/p>\n\n\n\n

Kukuruz, a time i kukuruzno bra\u0161no, prirodno je bez glutena, pa palenta mo\u017ee biti dobar izbor \u017eitarica ako ste na ishrani bez glutena. Ipak, uvijek je dobro pa\u017eljivo pregledati deklaraciju s listom sastojaka. Neki proizvo\u0111a\u010di mogu dodati sastojke koji sadr\u017ee gluten ili se proizvod mo\u017ee proizvesti u pogonu koji obra\u0111uje i hranu koja sadr\u017ei gluten, \u010dime se pove\u0107ava rizik od unakrsne kontaminacije.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n
\n \n\n

Gljive<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Gljive imaju mnogo razli\u010ditih oblika, veli\u010dina i boja. One koje nisu otrovne zdrave su, a i ukusne. S gljivama ne mo\u017eete pogrije\u0161iti. Bez masti, s malo natrija, malo kalorija i bez holesterola. Prepune su vlakana, vitamina i minerala. Nutritivne prednosti variraju zavisno od vrste gljive. Generalno su gljive dobar izvor antioksidansa, vitamina B, bakra, kalija i beta-glukana. Beta-glukan iz gljiva je oblik topivih prehrambenih vlakana koji se \u010dvrsto povezuje s pozitivnim utjecajem na nivo holesterola. U slu\u017ebenom dokumentu Evropske komisije kojim se propisuju odobrene zdravstvene tvrdnje za beta-glukan je navedena samo jedna: \u201eDoprinosi odr\u017eavanju normalne koncentracije holesterola u krvi.\u201c  Druge namjene nisu slu\u017ebeno odobrene. Mnoga istra\u017eivanja povezuju beta-glukan i imunitet, zato je ta zdravstvena tvrdnja jo\u0161 na razmatranju. Smatra se da beta-glukan u organizmu podsti\u010de stvaranje ko\u0161tane sr\u017ei, a time i proizvodnju leukocita i trombocita. Aktivira makrofage \u2013 \u0107elije koje podsti\u010du odbrambenu aktivnost. Smatra se da bukova\u010de i gljive \u0161itake imaju najefikasnije beta-glukane.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n
\n \n

\u010cesto postavljena\u00a0 pitanja<\/strong><\/h2>\n<\/div>

1. Za\u0161to je zdrav probavni sistem tako va\u017ean?<\/h3><\/div>

U na\u0161em probavnom traktu se nalazi do \u010dak 80% \u0107elija imunolo\u0161kog sistema; zato je zdrava probava klju\u010d za sna\u017ean imunolo\u0161ki odgovor.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

2. Koje namirnice su korisne za probavni sistem?<\/h3><\/div>

Za zdrav probavni trakt korisno je unositi prije svega avokado, brokulu, plavu ribu, grejp i mandarine, bundeve, crveni kupus, papriku, kelj pup\u010dar, palentu i gljive.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

3. Koja ishrana se smatra najzdravijom?<\/h3><\/div>

Mediteranska ishrana, koja se sastoji od ribe, povr\u0107e i ora\u0161astih plodova, smatra se jednom od najzdravijih.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

4. Koje povr\u0107e je bogato C vitaminom?<\/h3><\/div>

Crvena paprika je izuzetan izvor vitamina C. Ve\u0107 jedna srednje velika crvena paprika zadovoljava \u010dak 190% dnevnih potreba za vitaminom C.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

5. Za\u0161to je kelj pup\u010dar tako zdrav?<\/h3><\/div>

Kelj pup\u010dar ima malo kalorija, a izuzetno je bogat vlaknima, vitaminima i mineralima, a mo\u017ee se pohvaliti i zavidnom koli\u010dinom antioksidansa.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>