{"id":21596,"date":"2021-03-24T09:44:56","date_gmt":"2021-03-24T09:44:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donat.com\/recipe\/26-dan-tikvice-za-zdravlje-probavnog-sustava\/"},"modified":"2026-04-01T09:29:17","modified_gmt":"2026-04-01T07:29:17","slug":"26-dan-tikvice-za-zdravlje-probavnog-sustava","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.donat.com\/bs\/recept\/26-dan-tikvice-za-zdravlje-probavnog-sustava\/","title":{"rendered":"26. dan: Tikvice za zdravlje probavnog sustava"},"content":{"rendered":"
\n \n

GLAVNA NAMIRNICA<\/p>

Tikvice<\/p><\/div>

RU\u010cAK<\/p>

Punjene tikvice sa za\u010dinskim biljem i ri\u017eom<\/p><\/div>

VE\u010cERA<\/p>

Pope\u010dci od tikvice s pestom od cikle<\/p><\/div><\/div><\/div>\n\n\n

TIKVICE:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tikvice su povr\u0107e najnje\u017enijeg okusa. Svestrane su: od njih mo\u017eete pripremiti \u0161pagete za osobe koje se hrane prema LCHF na\u010delima, mo\u017eete ih sakriti u tijesto i ispe\u0107i tortu ili naribati u sirove salate. Bitno je kupiti male, mlade i \u010dvrste tikvice s neo\u0161te\u0107enom korom.<\/p>\n\n\n\n

Ru\u010dak: PUNJENE TIKVICE SA ZA\u010cINSKIM BILJEM I RI\u017dOM<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Za jednu osobu<\/p>\n\n\n\n

Sastojci:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

  • 250 g tikvica<\/li>
  • 150 g raj\u010dice<\/li>
  • \u00bd malog luka<\/li>
  • 25 g integralne basmati ri\u017ee<\/li>
  • 2 \u017elice nasjeckanog per\u0161ina<\/li>
  • prstovet pimenta<\/li>
  • 1 \u017elica nasjeckane svje\u017ee metvice<\/li>
  • 1 \u017elica maslinova ulja<\/li>
  • sok polovice limuna<\/li>
  • 1 \u017eli\u010dica pinjola, badema ili oraha<\/li>
  • 2 re\u017enja \u010de\u0161njaka<\/li>
  • sol i papar po ukusu<\/li>
  • 1 cm koncentrata raj\u010dice iz tube<\/li>
  • 2 kuhane cikle srednje veli\u010dine<\/li>
  • ru\u017emarin (svje\u017e ili su\u0161eni)<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Priprema:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Operite tikvice i odre\u017eite im vrh. Prere\u017eite ih napola i pa\u017eljivo izdubite sredinu, paze\u0107i da ne o\u0161tetite koru. Tu masu nemojte baciti, trebat \u0107e vam za pripremu ve\u010dere. Zatim sitno nare\u017eite polovicu raj\u010dice i \u00bc luka, dodajte ri\u017eu, malo pimenta, per\u0161in, malo nasjeckane metvice, nekoliko kapi ulja i 2 \u017elice soka od limuna. Promije\u0161ajte te posolite i popaprite. U tavi pr\u017eite odabrane ora\u0161aste plodove dok ne zamiri\u0161u, a zatim ih dodajte u smjesu. Promije\u0161ajte. Preostale raj\u010dice i luk nare\u017eite na tanke kri\u0161ke. Namastite posudu s debelim dnom te na dno posla\u017eite sloj luka i sloj raj\u010dice. Tikvice napunite mje\u0161avinom ri\u017ee i povr\u0107a do \u00be. Ri\u017ea \u0107e se tijekom kuhanja napuhnuti. Pokrijte drugom polovicom tikvice. Tikvice slo\u017eite na posteljicu od raj\u010dice i luka te dodajte 60 ml vode sa solju i paprom u koju ste umije\u0161ali koncentrat raj\u010dice. Tikvice pokrijte tanjurom otpornim na toplinu koji \u0107e osigurati da se tijekom kuhanja ne mi\u010du i da ostanu usko priljubljene. Prema potrebi dodajte toliko vode da su tikvice uronjene u teku\u0107inu, a tanjur jo\u0161 uvijek iznad vode. Odmah nakon \u0161to teku\u0107ina na jakoj vatri zakipi smanjite vatru na najmanju ja\u010dinu i pokrijte posudu. Tikvice neka se mirno pirjaju 45 \u2013 60 minuta, odnosno dok ne omek\u0161aju. U me\u0111uvremenu mo\u017eete pregledati e-po\u0161tu i odgovoriti na nekoliko poruka \uf04a. Pet minuta prije kraja kuhanja zgnje\u010dite \u010de\u0161njak, pomije\u0161ajte ga s prstovetom soli, dodajte preostalu metvicu i preostali sok limuna. Tom mje\u0161avinom prelijte tikvice. Propirjajte jo\u0161 5 minuta. Poslu\u017eite s gr\u010dkim jogurtom.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n\n

    \"\"<\/figure><\/div>\n\n\n
    \n \n\n

    Ve\u010dera: POPE\u010cCI OD TIKVICE S PESTOM OD CIKLE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Za jednu osobu<\/p>\n\n\n\n

    Sastojci:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    • 75 g mase izdubljene iz tikvica koja je ostala od ru\u010dka ili 1 naribana tikvica<\/li>
    • 1 nasjeckan luk<\/li>
    • prstovet soli<\/li>
    • 3 re\u017enja \u010de\u0161njaka<\/li>
    • 2 jaja<\/li>
    • 1 \u017elica bilo kojeg integralnog bra\u0161na<\/li>
    • malo korice limuna<\/li>
    • 2 \u017elice nasjeckanog per\u0161ina<\/li>
    • 1 \u017eli\u010dica nasjeckanog ili prstovet suhog kopra<\/li>
    • prstovet origana<\/li>
    • 25 g sira feta<\/li>
    • 3 \u017elice gr\u010dkog jogurta<\/li>
    • 1 \u017eli\u010dica popr\u017eenog i samljevenog sezama<\/li>
    • prstovet slatke paprike<\/li>
    • nekoliko kapi soka od limuna<\/li>
    • 1 kuhana cikla (ne iz staklenke!)<\/li>
    • orasi<\/li>
    • 1 zgnje\u010deni re\u017eanj \u010de\u0161njaka<\/li>
    • maslinovo ulje<\/li>
    • konzerva srdela<\/li>
    • sol<\/li>
    • papar<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Priprema:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Sitno nasjeckajte sredinu tikvica koja je ostala od ru\u010dka. Ako imate cijelu tikvicu, naribajte je na ribe\u017eu srednje veli\u010dine. Naribajte i luk. Luk i tikvice nasolite i ostavite stajati 10 minuta u cjedilu dok se ne ocijede. U me\u0111uvremenu u blenderu ili \u0161tapnim mikserom pomije\u0161ajte u pire: ciklu koju ste sami skuhali ili kupili kuhanu, 1 \u017elicu per\u0161ina, 2 \u017elice oraha, sol i papar po ukusu, 3 \u017elice maslinova ulja.
      Smjesu tikvica i luka dobro iscijedite, mo\u017ee u kuhinjskoj krpi. Ocije\u0111eno povr\u0107e pomije\u0161ajte s jajima, bra\u0161nom, naribanom koricom limuna (dovoljan \u0107e biti jedan potez po ribe\u017eu), zgnje\u010denim re\u017enjevima \u010de\u0161njaka, jednom \u017elicom per\u0161ina te koprom i za\u010dinima. Dodajte naribanu fetu. Posolite i popaprite po ukusu (Pazite, feta je ve\u0107 slana!). U tavi s neprianjaju\u0107im dnom zagrijte ulje i na njega polo\u017eite 2 \u2013 3 \u017elice mje\u0161avine te pecite sa svake strane dok ne dobije zlatnosme\u0111u boju. Stavite na papirnati ubrus da se ulje ocijedi. Pope\u010dke od tikvice poslu\u017eite na listovima hrskave salate, npr. kristalke, dodajte pire od cikle i nekoliko srdelica iz konzerve.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n\n

      \"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":5,"featured_media":7989,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-21596","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/21596","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21596"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.donat.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/21596\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":224615,"href":"https:\/\/www.donat.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/21596\/revisions\/224615"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7989"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21596"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}