{"id":128541,"date":"2022-11-17T16:02:41","date_gmt":"2022-11-17T14:02:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donat.com\/dinamicni-duo-prebavni-in-imunski-sistem\/"},"modified":"2022-11-21T15:31:06","modified_gmt":"2022-11-21T13:31:06","slug":"dinamicni-duo-probavni-i-imunosni-sustav","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donat.com\/hr\/dinamicni-duo-probavni-i-imunosni-sustav\/","title":{"rendered":"Dinami\u010dni duo \u2013 probavni i imunosni sustav"},"content":{"rendered":"
\n \n\n

Povijesno gledano, probavni i imunolo\u0161ki sustav promatrani su i istra\u017eivani kao odvojene cjeline. Me\u0111utim, postoje nevjerojatne sli\u010dnosti i zajedni\u010dke funkcije kada govorimo o apsorpciji hranjivih tvari i obrani tijela od vanjskih utjecaja.<\/p>\n\n\n\n

Jednostruki sloj epitela u crijevnoj stijenci djeluje kao barijera izme\u0111u okoli\u0161a i tijela \u010dovjeka. Upravo taj epitelni sloj igra klju\u010dnu ulogu u regulaciji imunolo\u0161kog zdravlja, a samim time i ukupnog zdravlja. Sluznica probavnog trakta ima slo\u017eenu ulogu te djeluje kao polupropusna membrana koja omogu\u0107uje apsorpciju hranjivih tvari, dok istovremeno ograni\u010dava transport potencijalno \u0161tetnih tvari, antigena i mikroorganizama. Nekoliko razli\u010ditih elemenata sudjeluje u odr\u017eavanju fizi\u010dke i imunolo\u0161ke obrambene barijere crijevnog epitela \u2013 vanjski sloj s komenzalnom crijevnom mikrobiotom, antimikrobnim proteinima i molekulama sekretornog imunoglobulina A, zatim sredi\u0161nji sloj koji sadr\u017eava specijalizirane epitelne stanice i unutarnja tzv. lamina propria gdje se nalaze uro\u0111ene i ste\u010dene stanice imunolo\u0161kog sustava (T stanice, B stanice, makrofagi, dendriti\u010dke stanice).<\/p>\n\n\n\n

Zdravlje probavnog sustava \u010dini mnogo vi\u0161e od zdrave i uravnote\u017eene probave \u2013 \u010dak 80 % stanica imunosnog sustava nalazi se upravo u crijevima, \u0161to formira jedinstveni me\u0111uodnos probavnog i imunosnog sustava. Tri za\u0161titne razine probavnog sustava usko su povezane, a klju\u010dne su u odr\u017eavanju njegova zdravlja. Prva razina za\u0161tite predstavlja crijevni mikrobiom. Druga razina za\u0161tite je intestinalna mukoza gra\u0111ena od jednoslojnog cilindri\u010dnog epitela i vezivnog tkiva koje obiluje krvnim, limfnim \u017eilama i \u017eivcima. Tre\u0107u razinu za\u0161tite \u010dini intestinalni imunolo\u0161ki sustav u vidu limfoidnog tkiva koje sadr\u017eava prethodno spomenutih preko 70 % stanica imunosnog sustava.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n

\n
\"Imunolo\u0161ki<\/figure>\n<\/div>\n\n
\n \n\n

Mikrobiota crijeva skup je bakterija i ostalih mikroorganizama koje se nalaze u probavnom traktu te je zna\u010dajan predmet istra\u017eivanja posljednjih godina zbog vrlo \u0161irokog utjecaja na niz sustava, u rasponu od regulacije kognitivnih funkcija, pona\u0161anja, apetita, metabolizma, imuniteta do zdravlja probavnog sustava. Odnos izme\u0111u crijevne mikrobiote i imunosnog sustava je simbiotski \u2013 djeluju zajedni\u010dki kako bi eliminirali patogene i pru\u017eili za\u0161titu od \u0161tetnih komponenata s kojima tijelo do\u0111e u kontakt. Interakcija ova dva sustava po\u010dinje ve\u0107 ro\u0111enjem \u2013 kada se tijelo prvi put susre\u0107e s bakterijama koje potje\u010du iz poro\u0111ajnog kanala. Dodatno, sve vi\u0161e istra\u017eivanja govori u prilog postojanju sna\u017ene dvosmjerne veze izme\u0111u \u017eiv\u010danog i probavnog sustava. Os mozak \u2013 crijevo (eng. brain gut axis) ima va\u017enu ulogu ne samo u odr\u017eavanju zdravlja gastrointestinalnog trakta ve\u0107 i u razli\u010ditim funkcijama mozga. U probavnom traktu, uz crijevne epitelne stanice i imunolo\u0161ke stanice, sastav crijevne mikrobiote utje\u010de na brojne kognitivne funkcije i pona\u0161anje. \u0160tovi\u0161e, razli\u010dite pona\u0161ajne i kognitivne smetnje \u010desto se povezuju s poreme\u0107ajima povezanima s gastrointestinalnim traktom.<\/p>\n\n\n\n

Danas je sve jasnija povezanost i utjecaj hrane na sastav mikrobiote i funkciju probavnog sustava. Pojedine komponente hrane mogu poremetiti integritet crijevne sluznice, dok druge \u2013 poput probiotika, podr\u017eavaju ja\u010danje veza izme\u0111u epitelnih stanica crijeva. Tako\u0111er, utvr\u0111ena je povezanost poreme\u0107aja u komunikaciji izme\u0111u bakterija crijevne mikrobiote i imunolo\u0161kih stanica s pove\u0107anim rizikom za razvoj razli\u010ditih bolesti i stanja. Sindrom propusnosti crijeva (eng. leaky gut) je stanje kod kojeg dolazi do propu\u0161tanja za\u0161titne epitelne barijere, \u0161to pokre\u0107e niz ne\u017eeljenih doga\u0111aja: ulazak patogenih mikroorganizama i antigena hrane koji rezultiraju crijevnom upalom, \u0161to potencijalno dovodi do razvoja brojnih autoimunih bolesti u genetski osjetljivih pojedinaca (dijabetes tip I, multipla skleroza, Hashimotov tireoiditis, lupus i dr.). S druge strane, kada je tijelo izlo\u017eeno \u010dimbenicima poput neadekvatne prehrane, antibiotika, razli\u010ditih stresnih stanja i ostaloga, dolazi do smanjenja raznolikosti crijevnog mikrobioma, \u0161to mo\u017ee dovesti i do smanjene u\u010dinkovitosti u funkcioniranju imunosnog sustava.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n

\n
\"Hrana<\/figure>\n<\/div>\n\n
\n \n\n

Budu\u0107i da je sve jasnije koliko su probavni i imunolo\u0161ki sustav usko povezani, promjena vrste i na\u010dina konzumiranja hrane mo\u017ee dovesti do promjene crijevne mikrobiote, a zdrava crijevna mikrobiota itekako utje\u010de na pravilan imunolo\u0161ki odgovor. Pobolj\u0161anje i uravnote\u017eenje prehrane, smanjenjem konzumacije procesuiranih namirnica i uklju\u010divanjem namirnica bogatih prebioti\u010dkim vlaknima, prvi je korak prema normalnom funkcioniranju obaju sustava. Tako\u0111er, redovita konzumacija namirnica poput fermentiranih proizvoda: od kefira, kiselog kupusa, probioti\u010dkih jogurta i sli\u010dne hrane, obnavlja sluznicu crijeva i osigurava stabilniju crijevnu mikrobiotu, \u0161to utje\u010de na imunosni sustav i kognitivne sposobnosti. Istra\u017eivanja utjecaja prehrane na zdravlje crijeva pokazala su da \u2013 \u0161to je ve\u0107i broj konzumiranih namirnica biljnog podrijetla, crijevna mikrobiota je raznolikija. Tako\u0111er, istra\u017eivanja su pokazala da je prehranu va\u017eno promatrati kao cjelinu, a ne kao pojedina\u010dne namirnice, kada je u pitanju crijevni mikrobiom \u2013 primjerice mediteranska prehrana, kao obrazac prehrane vrlo \u010desto konzumiran u na\u0161em podneblju, povezana je s ve\u0107om raznoliko\u0161\u0107u crijevne mikrobiote. Zaklju\u010dno, uravnote\u017eena i raznolika prehrana koja uklju\u010duje adekvatnu hidraciju te probiotike i prebiotike, neophodna je za ispunjavanje potreba za hranjivim tvarima, kako bi adekvatno podr\u017eavala pravilno funkcioniranje probavnog i imunosnog sustava.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n

\n \n\n

Literatura<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  1. Vancamelbeke M, Vermeire S. The intestinal barrier: a fundamental role in health and disease. Expert Rev Gastroenterol Hepatol. 2017 Sep;11(9):821-834. doi: 10.1080\/17474124.2017.1343143. Epub 2017 Jun 26. PMID: 28650209; PMCID: PMC6104804.<\/li>\n\n\n\n
  2. EloisaSalvo-Romero, PatriciaStokes, and M\u00e9lanie G.Gareau. Microbiota-immune interactions: from gut to brain. LymphoSign Journal. 7(1): 1-23. https:\/\/doi.org\/10.14785\/lymphosign-2019-0018<\/li>\n\n\n\n
  3. Desai MS, Seekatz AM, Koropatkin NM, Kamada N, Hickey CA, Wolter M, Pudlo NA, Kitamoto S, Terrapon N, Muller A, Young VB, Henrissat B, Wilmes P, Stappenbeck TS, N\u00fa\u00f1ez G, Martens EC. A Dietary Fiber-Deprived Gut Microbiota Degrades the Colonic Mucus Barrier and Enhances Pathogen Susceptibility. Cell. 2016 Nov 17;167(5):1339-1353.e21. doi: 10.1016\/j.cell.2016.10.043. PMID: 27863247; PMCID: PMC5131798.<\/li>\n\n\n\n
  4. Paray BA, Albeshr MF, Jan AT, Rather IA. Leaky Gut and Autoimmunity: An Intricate Balance in Individuals Health and the Diseased State. Int J Mol Sci. 2020 Dec 21;21(24):9770. doi: 10.3390\/ijms21249770. PMID: 33371435; PMCID: PMC7767453.<\/li>\n\n\n\n
  5. Wu D, Lewis ED, Pae M, Meydani SN. Nutritional Modulation of Immune Function: Analysis of Evidence, Mechanisms, and Clinical Relevance. Front Immunol. 2019 Jan 15;9:3160. doi: 10.3389\/fimmu.2018.03160. PMID: 30697214; PMCID: PMC6340979.<\/li>\n\n\n\n
  6. Statovci D, Aguilera M, MacSharry J, Melgar S. The Impact of Western Diet and Nutrients on the Microbiota and Immune Response at Mucosal Interfaces. Front Immunol. 2017 Jul 28;8:838. doi: 10.3389\/fimmu.2017.00838. PMID: 28804483; PMCID: PMC5532387.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n <\/div>\n\n\n

    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":38548,"featured_media":128272,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[150],"tags":[],"class_list":["post-128541","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-strucni-clanci"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128541","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/38548"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=128541"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.donat.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128541\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":129715,"href":"https:\/\/www.donat.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128541\/revisions\/129715"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/128272"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=128541"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=128541"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=128541"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}