{"id":24379,"date":"2021-08-31T15:50:21","date_gmt":"2021-08-31T13:50:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donat.com\/10-top-zivil-v-programu-donat-mg-imuno\/"},"modified":"2023-01-12T12:53:36","modified_gmt":"2023-01-12T10:53:36","slug":"top-10-namirnica-za-zdravu-probavu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donat.com\/hr\/top-10-namirnica-za-zdravu-probavu\/","title":{"rendered":"Top 10 namirnica za zdravu probavu"},"content":{"rendered":"
\n \n\n

Da bi na\u0161e tijelo bilo zdravo, izuzetno je va\u017eno da je i na\u0161 probavni sustav zdrav. O tome smo ve\u0107 pisali nekoliko puta (pro\u010ditajte vi\u0161e o toj temu u ovom \u010dlanku<\/a>). No, kako pomo\u0107i probavnom sustavu da besprijekorno funkcionira i \u0161titi nas od problema poput zatvora<\/a>, nadutosti<\/a> ili \u017egaravice<\/a>? Jedan od klju\u010dnih na\u010dina, koji i sami stalno isti\u010demo, je redovita prehrana bogata vlaknima, vitaminima i mineralima. Me\u0111utim, redovita, zdrava prehrana vrlo je \u0161irok pojam, toga smo svjesni. Zato \u017eelimo u ovom \u010dlanku biti ne\u0161to konkretniji. Za vas smo pripremili vodi\u010d o tome koje biste namirnice trebali jesti da bi va\u0161 probavni sustav bio zdrav! <\/p>\n\n\n\n

Za\u0161to je toliko va\u017eno da je probavni sustav zdrav?<\/h2>\n\n\n\n

Na\u0161 probavni sustav slo\u017een je, kompleksan, sna\u017ean, ali istovremeno i osjetljiv ekosustav, u kojem se nalazi do 80 % na\u0161ih imunolo\u0161kih stanica. Ne brinemo li pravilno o svom probavnom traktu ili optere\u0107ujemo li ga nezdravim navikama, posebice masnom, pr\u017eenom hranom, alkoholom, pu\u0161enjem, neaktivnim na\u010dinom \u017eivota i drugim neprikladnim porocima, mo\u017eemo oslabiti imunolo\u0161ki odgovor organizma. A zapravo je najlak\u0161i na\u010din da podr\u017eimo rad svoj imunolo\u0161kog sustava taj da mu pomognemo da funkcionira na najbolji mogu\u0107i na\u010din. Samo tako \u0107e nas on mo\u0107i za\u0161tititi od bolesti i pobrinuti se da u slu\u010daju bolesti brzo ozdravimo.<\/p>\n\n\n\n

Avokado<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Avokado je vrlo zdrav i egzoti\u010dan te ga mnogi pogre\u0161no svrstavaju u povr\u0107e. Avokado je vo\u0107e koje ima mnogobrojne korisne u\u010dinke na zdravlje. Bogat je visokovrijednim nezasi\u0107enim masnim kiselinama. Iako se ve\u0107ina vo\u0107a sastoji uglavnom od ugljikohidrata, avokado sadr\u017eava mnogo zdravih masti. Zbog njegova izvrsnog sastava stru\u010dnjaci ga smatraju jednom od nutritivno najbogatijih namirnica.<\/p>\n\n\n\n

Avokado je vrlo hranjiv te je izvrstan izvor mnogih vitamina koji su nu\u017eni za zdrav i jak imunolo\u0161ki sustav. To uklju\u010duje vitamin C, vitamin B6, vitamin E te folnu kiselinu. \u010cak 77 % kalorija u avokadu dolazi iz masti \u0161to ga \u010dini jednom od \u201enajmasnijih\u201c biljnih namirnica koje postoje. No, to nije bilo kakva masno\u0107a. Ve\u0107ina masti u avokadu jest oleinska kiselina \u2013 mononezasi\u0107ena masna kiselina koja je glavna komponenta maslinova ulja i za koju se vjeruje da ima pozitivne u\u010dinke na zdravlje, uklju\u010duju\u0107i doprinos zdravlju krvo\u017eilnog sustava.<\/p>\n\n\n\n

Osim kvalitetnog sastava masnih kiselina, avokado je bogat i vlaknima, koja ve\u0107ini ljudi nedostaju u prehrani. U 100 g avokada nalazi se 7 g vlakana \u0161to je u prosjeku 28 % preporu\u010denog dnevnog unosa vlakana.<\/p>\n\n\n\n

Zbog njegova iznimnog sastava avokado je prili\u010dno zastupljen u raznim kuhinjama. Stoga smo ga i mi upotrebljavali u svojim jelovnicima kako bismo vam omogu\u0107ili da iskoristite sve njegove pozitivne u\u010dinke na zdravlje.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n\n

\"Avokado<\/figure>\n\n\n
\n \n\n

<\/p>\n\n\n\n

Brokula<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Brokula je povr\u0107e iz porodice kupusnja\u010da srodno kupusu, kelju, cvjeta\u010di i prokulici. To povr\u0107e poznato je po svojim blagotvornim zdravstvenim u\u010dincima. Brokula sadr\u017eava velik broj hranjivih sastojaka, uklju\u010duju\u0107i vlakna, vitamin C, vitamin K, \u017eeljezo i kalij. Mo\u017ee se pohvaliti i s vi\u0161e bjelan\u010devina od ve\u0107ine ostalog povr\u0107a. Brokula se mo\u017ee konzumirati i sirova i kuhana, no ve\u0107ina istra\u017eivanja pokazuje da nje\u017eno kuhanje na pari pru\u017ea najvi\u0161e zdravstvenih koristi. U 100 g kuhane brokule nalazi se 65 mg vitamina C \u0161to je u prosjeku 90 % preporu\u010denog dnevnog unosa. Brokula je bogata mnogim biljnim spojevima koji se povezuju s pozitivnim zdravstvenim u\u010dincima. Najrasprostranjeniji je sulforafan, jedan od najvi\u0161e prou\u010davanih biljnih spojeva iz brokule, kojem se pridaje velika va\u017enost zbog mogu\u0107e za\u0161tite od nekih vrsta karcinoma.<\/p>\n\n\n\n

Zbog svih dobrobiti brokule ona je prili\u010dno zastupljena u na\u0161im jelovnicima. \u201eZelena snaga\u201c koja sadr\u017eava mnogobrojne vitamine s razlogom se nalazi na vrhu popisa supernamirnica.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n

\n
\"Brokula<\/figure>\n<\/div>\n\n
\n \n\n

Plava riba<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Riba, pogotovo morska, po\u017eeljan je sastojak sva\u010dijeg jelovnika. Idealno bi bilo imati dva-tri obroka ribe tjedno, a jedan bi svakako trebala biti riba koja je bogata omega-3 polinezasi\u0107enim masnim kiselinama<\/a>. To je upravo plava riba, koja je i dostupna svima. U na\u0161im jelovnicima mo\u017eete prona\u0107i recepte sa srdelama, tunom, lososom, a mo\u017eete isprobati i sku\u0161u, papaline ili in\u0107une. Omega-3 polinezasi\u0107ene masne kiseline su esencijalne masne kiseline koje tijelo ne mo\u017ee samo stvoriti pa se zato moraju unijeti u tijelo putem hrane. Pripisuju im se mnogobrojni pozitivni zdravstveni u\u010dinci, najvi\u0161e za\u0161tita krvo\u017eilnog sustava, protuupalno djelovanje, ali i izgradnja mo\u017edanih struktura u djece. Osim toga, plava riba je i izvor lako probavljivih bjelan\u010devina, kalcija i vitamina D.<\/p>\n\n\n\n

Riba je jedna od glavnih namirnica u mediteranskoj prehrani, koja se smatra jednim od najzdravijih na\u010dina prehrane. Nutricionisti\u010dki gledano, riba je visokovrijedna namirnica i kad je rije\u010d o ribi, stru\u010dnjaci \u010desto znaju re\u0107i: \u201eMasnije je zdravije.\u201c<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n\n

\"Riba<\/figure>\n\n\n
\n \n\n

Grejp i mandarine<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Grejp je vrlo po\u017eeljan u svakodnevnoj prehrani jer obiluje hranjivim tvarima. Najvi\u0161e pozitivnih u\u010dinaka grejpa dolazi od velike koli\u010dine vitamina C i flavonoida. Grejp sadr\u017eava i pektin, topivo vlakno koje ima vrlo povoljan u\u010dinak na probavni sustav. Grejp je prava \u201ebomba\u201c tvari koje djeluju preventivno i pravi saveznik za ja\u010danje imunosti.<\/p>\n\n\n\n

No kod konzumacije grejpa potrebne su i neke mjere opreza. Zasad je poznato da 85 lijekova ulazi u interakciju s grejpom, tako da se osobe koje svakodnevno piju lijekove moraju posavjetovati sa svojim lije\u010dnikom u vezi s njegovom konzumacijom.<\/p>\n\n\n\n

Svi vjerojatno jo\u0161 od djetinjstva slu\u0161amo kako su citrusi zdravi. Osim grejpa, u skupinu citrusa pripadaju i mandarine. Zahvaljuju\u0107i vitaminu C i flavonoidima, mandarine poti\u010du rad imunosnog sustava, ali i \u0161tite stanice od \u0161tetnog djelovanja slobodnih radikala. Stoga u\u017eivajte u sezoni mandarina.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n\n
\n
\n
\n
\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n
\n \n\n

Bundeva<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Bundeva je izvrstan izvor prehrambenih vlakana, koja su nu\u017ena u prehrani, ali i drugih va\u017enih hranjivih tvari. Mo\u017ee se pripremati na bezbroj na\u010dina \u2013 kuhana, pe\u010dena, kao pire ili u ri\u017eotu. Mogu\u0107nosti su neograni\u010dene, a dobrobiti za zdravlje velike. Bundeva je izvrstan izvor karotenoida, koje tijelo pretvara u aktivni oblik vitamina A, koji pridonosi normalnom radu imunosnog sustava, ali i zdravlju ko\u017ee i vida.<\/p>\n\n\n\n

Crveni kupus<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Okusom je sli\u010dan zelenom kupusu, me\u0111utim, ljubi\u010dasta sorta bogatija je korisnim biljnim spojevima koji su povezani sa zdravstvenim blagodatima, poput ja\u010dih kostiju i zdravijeg srca. Ljubi\u010dasti kupus ima malo kalorija, a dobar je izvor vlakana i vitamina A, C, K i B6. Samo jedna \u0161alica naribanog crvenog kupusa pru\u017ea vam oko 56 % preporu\u010denog dnevnog unosa za vitamin C. Ljubi\u010dasti kupus izvrstan je izvor antioksidansa i drugih korisnih biljnih spojeva koji poma\u017eu u za\u0161titi od stani\u010dnih o\u0161te\u0107enja. Njegovi antioksidansi uklju\u010duju vitamin C, karotenoide i flavonoidne antioksidanse, poput antocijanina i kempferola. Zapravo, \u010desto sadr\u017eava ve\u0107e koli\u010dine tih tvari od zelenog kupusa.  Prema istra\u017eivanjima, razine antioksidansa u ljubi\u010dastom kupusu otprilike su 4,5 puta ve\u0107e od razina antioksidansa u sortama zelenog kupusa.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n\n

\"Salata<\/figure>\n\n\n
\n \n\n

Paprike<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Niskokalori\u010dne su, a iznimno bogate vitaminom C i drugim antioksidansima \u0161to ih \u010dini izvrsnim dijelom zdrave prehrane. Svje\u017ea sirova paprika uglavnom se sastoji od vode (92 %). Ostalo su ugljikohidrati i male koli\u010dine bjelan\u010devina i masti. Jedna crvena paprika srednje veli\u010dine osigurava oko 190 % preporu\u010denog dnevnog unosa vitamina C \u0161to je \u010dini jednim od najbogatijih prehrambenih izvora te esencijalne tvari. Ostali vitamini i minerali u paprici uklju\u010duju vitamin K, vitamin E, vitamin A, folate i kalij. Paprika sadr\u017eava mnogo zdravih antioksidansa koji \u0161tite stanice od \u0161tetnog utjecaja slobodnih radikala.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n

\n
\"Crvena<\/figure>\n<\/div>\n\n
\n \n\n

Kelj pup\u010dar ili prokulica<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Prokulica je \u010dlan porodice kupusnja\u010da i u uskom je srodstvu s keljom, cvjeta\u010dom, brokulom i kupusom. Prokulice \u010desto nazivaju \u201epametnim glavicama\u201c, i to s razlogom. Prokulica ima malo kalorija, ali mnogo vlakana, vitamina i minerala. Isti\u010de se velikom koli\u010dinom vitamina C i vitamina K. Prokulice imaju mnogobrojne korisne u\u010dinke na zdravlje, ali isti\u010du se impresivnim sadr\u017eajem antioksidansa. Jedno istra\u017eivanje pokazalo je da se, kad su sudionici svakodnevno jeli oko dvije \u0161alice (300 grama) prokulica, o\u0161te\u0107enje njihovih stanica od oksidativnog stresa smanjilo za 28 %. Prokulica je bogata vlaknima, koja su va\u017ena za zdravlje probavnog sustava, a istra\u017eivanja pokazuju da dovoljan unos vlakana mo\u017ee smanjiti rizik od sr\u010danih bolesti i dijabetesa. Mnogi ljudi ne vole prokulice zbog prili\u010dno intenzivnog mirisa i vrlo \u010desto ka\u0161aste strukture. No razlog tomu naj\u010de\u0161\u0107e je predugo kuhanje prokulica. Stru\u010dnjaci isti\u010du da je prokulicama dovoljno samo pet minuta kuhanja, i to na pari. Tako ostanu hrskave, lako probavljive, zelene, a i smanjuje se intenzitet mirisa.<\/p>\n\n\n\n

Prokulice kao dio prehrane bogate vo\u0107em i povr\u0107em mogu pomo\u0107i u opskrbi antioksidansima, koje tijelo treba za odr\u017eavanje dobrog zdravlja.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n

\n
\"Prokulice<\/figure>\n<\/div>\n\n
\n \n\n

Palenta<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Priprema se brzo i vrlo jednostavno, a probavni sustav zaista je voli. Bogata je vlaknima i niskokalori\u010dna je. Zbog svojeg neutralnog okusa mo\u017ee se kombinirati s raznim namirnicama te poslu\u017eiti kao doru\u010dak, ru\u010dak ili ve\u010dera. Zasitna je i lako probavljiva. Kukuruzno bra\u0161no samo po sebi nije dovoljan izvor hranjivih sastojaka. Me\u0111utim, kad se jede zajedno s drugom hranom, itekako ima svoje mjesto u zdravoj prehrani. Vrsta kukuruza od koje se proizvode kukuruzno bra\u0161no i palenta razlikuje se od kukuruza \u0161e\u0107erca na klipu u kojem u\u017eivate ljeti. To je \u201e\u0161krobasta\u201c vrsta poljskog kukuruza bogata slo\u017eenim ugljikohidratima. Slo\u017eeni ugljikohidrati probavljaju se sporije od jednostavnih ugljikohidrata. Dakle, poma\u017eu vam da se dulje osje\u0107ate siti i pru\u017eaju dugotrajnu energiju.<\/p>\n\n\n\n

\u017duta kukuruzna krupica od koje se priprema palenta va\u017ean je izvor antioksidansa, spojeva koji poma\u017eu u za\u0161titi stanica u tijelu od oksidativnih o\u0161te\u0107enja. Tako vam mogu pomo\u0107i smanjiti rizik od odre\u0111enih bolesti. Najva\u017eniji su antioksidansi u \u017eutoj kukuruznoj krupici karotenoidi i fenolni spojevi.<\/p>\n\n\n\n

Kukuruz, a time i kukuruzno bra\u0161no, prirodno je bez glutena pa palenta mo\u017ee biti dobar izbor \u017eitarica ako ste na prehrani bez glutena. Ipak, uvijek je dobro pa\u017eljivo pregledati deklaraciju s popisom sastojaka. Neki proizvo\u0111a\u010di mogu dodati sastojke koji sadr\u017eavaju gluten ili se proizvod mo\u017ee proizvesti u pogonu koji obra\u0111uje i hranu koja sadr\u017eava gluten, \u010dime se pove\u0107ava rizik od unakrsne kontaminacije.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n

\n
\"Palentu<\/figure>\n<\/div>\n\n
\n \n\n

Gljive<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Gljive imaju mnogo razli\u010ditih oblika, veli\u010dina i boja. One koje nisu otrovne zdrave su, a i ukusne. S gljivama ne mo\u017eete pogrije\u0161iti. Bez masti, s malo natrija, s malo kalorija i bez kolesterola. Prepune su vlakana, vitamina i minerala. Nutritivne prednosti variraju ovisno o vrsti gljive. Ali op\u0107enito, gljive su dobar izvor antioksidansa, vitamina B, bakra, kalija i beta-glukana. Beta-glukan iz gljiva oblik je topivih prehrambenih vlakana koji se \u010dvrsto povezuje s pozitivnim utjecajem na razinu kolesterola. U slu\u017ebenom dokumentu Europske komisije kojim se propisuju odobrene zdravstvene tvrdnje za beta-glukan je navedena samo jedna: \u201ePridonosi odr\u017eavanju normalne koncentracije kolesterola u krvi.\u201c  Druge namjene nisu slu\u017ebeno odobrene. Mnoga istra\u017eivanja povezuju beta-glukan i imunost, stoga je ta zdravstvena tvrdnja jo\u0161 na razmatranju. Smatra se da beta-glukan u organizmu poti\u010de stvaranje ko\u0161tane sr\u017ei, a time i proizvodnju leukocita i trombocita. Aktivira makrofage \u2013 stanice koje poti\u010du imunosnu aktivnost. Smatra se da bukova\u010de i gljive \u0161itake imaju naju\u010dinkovitije beta-glukane.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n\n

\"Gljive<\/figure>\n\n\n
\n \n

\u010cesto postavljena\u00a0 pitanja<\/strong><\/h2>\n<\/div>

1. Za\u0161to je toliko va\u017eno da je probavni sustav zdrav?<\/h3><\/div>

Do 80 % stanica na\u0161eg imunolo\u0161kog sustava nalazi se u na\u0161em probavnom traktu. Stoga je zdrava probava klju\u010dna za sna\u017ean imunolo\u0161ki odgovor.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

2. Koja je hrana dobra za na\u0161 probavni sustav?<\/h3><\/div>

Za zdrav probavni sustav je korisno jesti uglavnom avokado, brokulu, plavu ribu, grejp i mandarine, bundeve, crveni kupus, papriku, prokulice, palentu i gljive.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

3. Koja se dijeta smatra jednom od najzdravijih?<\/h3><\/div>

Mediteranska prehrana, koja se sastoji od ribe, povr\u0107a i ora\u0161astih plodova, smatra se jednom od najzdravijih na\u010dina prehrane.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

4. Koje povr\u0107e je bogato vitaminom C?<\/h3><\/div>

Crvena paprika izvrstan je izvor vitamina C. Samo jedna crvena paprika srednje veli\u010dine zadovoljava \u010dak 190 % dnevnih potreba za vitaminom C.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

5. Za\u0161to je prokulica tako zdrava?<\/h3><\/div>

Prokulice su niskokalori\u010dne, ali iznimno bogate vlaknima, vitaminima i mineralima te se mogu pohvaliti zavidnom koli\u010dinom antioksidansa.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>