{"id":224356,"date":"2026-02-18T12:48:52","date_gmt":"2026-02-18T10:48:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donat.com\/?p=224356"},"modified":"2026-02-18T12:48:52","modified_gmt":"2026-02-18T10:48:52","slug":"delizia-invernale-ai-crauti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donat.com\/it\/delizia-invernale-ai-crauti\/","title":{"rendered":"Delizia invernale ai crauti"},"content":{"rendered":"
\n \n

INGREDIENTE PRINCIPALE<\/p>

Crauti<\/p><\/div>

PRANZO<\/p>

Zuppa di crauti e fagioli<\/p><\/div>

CENA<\/p>

Insalata con crauti<\/p><\/div><\/div><\/div>\n\n\n

L\u2019ingrediente principale del primo giorno sono i CRAUTI, le cui propriet\u00e0 curative sono note da secoli. I crauti sono ricchi di vitamine e minerali e sono un ottimo alimento per rafforzare le difese immunitarie e migliorare la digestione.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

I crauti sono anche un probiotico naturale e proteggono la microflora intestinale e quindi l\u2019intero organismo. Affinch\u00e9 conservino i nutrienti, \u00e8 consigliabile mangiare i crauti crudi, oppure aggiungerli ai piatti cotti solo a fine cottura.<\/p>\n\n\n\n

Se preparate i crauti per pranzo, potete metterne un po\u2019 da parte per mangiarli anche a cena.<\/p>\n\n\n\n

250 g di crauti bastano per preparare pranzo e cena per una persona.<\/p>\n\n\n\n

Pranzo: ZUPPA DI CRAUTI E FAGIOLI<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Per 1 persona<\/p>\n\n\n\n

Una minestra nutriente, veloce e gustosa che agevola la digestione.<\/p>\n\n\n\n

Ingredienti:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 125 g di crauti<\/li>\n\n\n\n
  • 100 g di fagioli (in scatola)<\/li>\n\n\n\n
  • Un po\u2019 di guanciale di maiale a piacere<\/li>\n\n\n\n
  • Olio d\u2019oliva, pepe, sale, paprika dolce in polvere.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Preparazione:<\/strong>
    Fate soffriggere la pancetta nell\u2019olio d\u2019oliva, poi aggiungete i fagioli, un po\u2019 d\u2019acqua e gli aromi. Cuocete per circa 10-15 minuti. Alla fine della cottura aggiungete i crauti. Per rendere la zuppa pi\u00f9 densa potete schiacciare un po\u2019 i fagioli prima di aggiungere i crauti. Servite la zuppa calda. Potete sciacquare i crauti in acqua fredda o calda per ridurne l\u2019acidit\u00e0 prima di aggiungerli alla zuppa.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n

    \n
    \"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n
    \n \n\n

    Cena: INSALATA CON CRAUTI<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Ingredienti:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • 125 g di crauti<\/li>\n\n\n\n
    • 1 carota piccola grattugiata<\/li>\n\n\n\n
    • 1 mela piccola grattugiata, a piacere<\/li>\n\n\n\n
    • Yogurt per condire<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Preparazione:<\/strong>
      Sciacquate i crauti in acqua fredda o calda per togliere un po\u2019 di acidit\u00e0. Scolateli e metteteli in una scodella. Grattugiate una mela e una carota (se avete deciso di provare questo abbinamento). Condite con lo yogurt e mescolate. Aggiungete un po\u2019 di pepe a piacere.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n

      \n
      \"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

      <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":446719,"featured_media":6237,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[66],"tags":[],"class_list":["post-224356","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-il-sistema-immunitario"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/224356","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/446719"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=224356"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.donat.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/224356\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":224360,"href":"https:\/\/www.donat.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/224356\/revisions\/224360"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6237"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=224356"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=224356"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=224356"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}