{"id":2933,"date":"2021-02-25T09:25:27","date_gmt":"2021-02-25T09:25:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donat.com\/20-foods-that-are-good-for-your-immune-system\/"},"modified":"2022-03-21T10:06:23","modified_gmt":"2022-03-21T08:06:23","slug":"20-alimenti-che-fanno-bene-al-tuo-sistema-immunitario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donat.com\/it\/20-alimenti-che-fanno-bene-al-tuo-sistema-immunitario\/","title":{"rendered":"20 alimenti che fanno bene al tuo sistema immunitario"},"content":{"rendered":"
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Andate a fare la spesa? Potreste aggiungere alcuni prodotti estremamente sani alla vostra lista della spesa e fare qualcosa di buono per il vostro sistema immunitario? Avete letto bene. Vale a dire che con determinati alimenti potete sostenere efficacemente le difese naturali dell’organismo e proteggervi ancora meglio da virus, batteri e sostanze nocive. Per aiutarvi a fare la scelta migliore, abbiamo preparato per voi un elenco degli alimenti migliori per rafforzare il sistema immunitario. Tutto ci\u00f2 che dovete fare \u00e8 scegliere quelli che preferite per poi rilassarvi e godervi il fatto di aver prevenuto gli effetti dannosi dei microbi!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ci sono alimenti che sostengono il sistema immunitario?<\/h2>\n\n\n\n

Se hai letto il nostro precedente articolo sui 5 migliori modi naturali per potenziare il sistema immunitario<\/a>, allora sai gi\u00e0 cosa stiamo per dirti. Ma \u00e8 importante ripeterlo di nuovo affinch\u00e9 sia chiaro a tutti: Cercare di hackerare il \u201csistema di sicurezza\u201d naturale del tuo organismo per potenziarne le prestazioni ti farebbe davvero pi\u00f9 male che bene. Ci\u00f2 che intendiamo per \u201cpotenziare\u201d \u00e8 semplicemente aiutare il tuo corpo a sfruttare tutto il suo potenziale nella difesa dagli intrusi.<\/p>\n\n\n\n

Ci\u00f2 chiarisce anche la risposta alla precedente domanda: in realt\u00e0 non ci sono alimenti che migliorano il sistema immunitario. Tuttavia, ci sono molti alimenti che lo aiutano a funzionare senza problemi, consentendogli cos\u00ec di sfruttare appieno il suo potenziale e mantenerti sano. Diamo un\u2019occhiata a quali prodotti dovresti acquistare per massimizzare le tue possibilit\u00e0 di tenere lontane malattie e disturbi.<\/p>\n\n\n\n

La frutta migliore per rafforzare il sistema immunitario<\/h2>\n\n\n\n

Mirtilli<\/h3>\n\n\n\n

Vuoi evitare di prenderti un raffreddore? Mangia mirtilli! Uno studio condotto alcuni anni fa ha di fatto dimostrato che alcune sostanze contenute in queste deliziose bacche aiutano a difendere il nostro apparato respiratorio dalle infezioni. Queste sostanze sono chiamate bioflavonoidi e sono composti prodotti dal metabolismo della pianta, noti per le loro propriet\u00e0 antiossidanti.<\/p>\n\n\n\n

Ancora un consiglio: sapete che i mirtilli non sono solo squisiti se li mangiate a colazione, come spuntino rinfrescante o come dessert salutare? Sono buoni anche mangiati a pranzo, ad esempio in una deliziosa e colorata insalata di quinoa!<\/p>\n\n\n\n

Bacche di sambuco<\/h3>\n\n\n\n

Altre bacche che fanno bene al sistema immunitario? Eccole! I frutti della pianta di sambuco sono da tempo utilizzati per preparare sciroppi e pastiglie poich\u00e9 i loro estratti hanno propriet\u00e0 antinfiammatorie e sono ricchi di flavonoidi, sostanze note per l\u2019azione di protezione che hanno sui polmoni. Ecco perch\u00e9 lo sciroppo di sambuco \u00e8 un noto rimedio per raffreddori, influenza ed infezioni sinusali.<\/p>\n\n\n\n

Alcuni studi suggeriscono che i rimedi a base di sambuco possono ridurre la durata di un\u2019infezione influenzale e si ipotizza persino che questa pianta possa essere d\u2019aiuto nella lotta contro il COVID-19. Ma prima di iniziare a fare scorta di bacche di sambuco, pensando che in questo modo puoi tenere lontano da te il coronavirus, ricordati che per ora queste sono solo ipotesi. Perci\u00f2 farai meglio a continuare a rispettare le norme di distanziamento sociale e a lavarti spesso le mani.<\/p>\n\n\n\n

Agrumi<\/h3>\n\n\n\n

Se qualcuno ti chiedesse quali alimenti migliorano il sistema immunitario, gli agrumi probabilmente risulterebbero tra i primi della tua lista. Come tutti sanno, gli agrumi sono ricchi di vitamina C, un eroe nelle battaglie contro la tosse, la febbre e il naso che cola.<\/p>\n\n\n\n

Ma cosa c\u2019\u00e8 di cos\u00ec speciale nella vitamina C che ogni bambino ne conosce l\u2019importanza? Beh, per cominciare, la vitamina C agevola il corretto funzionamento del sistema immunitario. Si ritiene che, favorendo la produzione di globuli bianchi, migliori la capacit\u00e0 del corpo di combattere le infezioni.<\/p>\n\n\n\n

Quasi tutti gli agrumi pi\u00f9 diffusi, cio\u00e8 arance, limoni, lime, pompelmo e clementine, contengono molta vitamina C, perci\u00f2 \u00e8 facile spremere una dose di salute in moltissimi piatti e bevande. E poich\u00e9 il nostro organismo non produce n\u00e9 immagazzina vitamina C, dovresti assicurarti di avere sempre nella dispensa le sue fonti naturali.<\/p>\n\n\n\n

Gli esperti raccomandano di assumere almeno 60-90 mg di vitamina C al giorno<\/strong>. Questo cosa significa? Questi sono, ad esempio, almeno 2 decilitri di succo d’arancia appena spremuto.<\/p>\n\n\n\n

E dove li mettiamo insieme a tutta questa frutta deliziosa? In un frullato, naturalmente! Se state cercando combinazioni deliziose e rinfrescanti con agrumi e altri frutti nutrienti, assicuratevi di dare uno sguardo alle nostre ricette per bevande detox! Se preferite la frutta a pezzi, abbiamo un’altra idea interessante: regalatevi un’arancia a pranzo, per servirla in un\u2019insalata con avocado e salmone.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n\n

\"Agrumi<\/figure><\/div>\n\n\n
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Papaia<\/h3>\n\n\n\n

Deliziosa e salutare, la papaia \u00e8 sicuramente uno degli alimenti migliori per rafforzare il sistema immunitario<\/a>. Proprio come i suoi \u201ccugini\u201d agrumi, la papaia \u00e8 un\u2019ottima fonte di vitamina C e contiene anche vitamina A. Entrambi questi nutrienti sono vitali per il corretto funzionamento del sistema di difesa naturale del nostro corpo, prevenendo raffreddori, influenza e vari tipi di infezioni.<\/p>\n\n\n\n

Kiwi<\/h3>\n\n\n\n

Come la papaia, anche i kiwi sono ricchi di vitamina C e altri nutrienti essenziali, quali vitamina K, potassio e acido folico. Sapevi che una sola tazza di questo delizioso frutto contiene quasi tre volte l fabbisogno giornaliero di vitamina C? Allora cosa aspetti a farne un frullato o ad aggiungerlo alla macedonia?<\/p>\n\n\n\n

Anguria<\/h3>\n\n\n\n

Mentre i benefici dell\u2019immunit\u00e0 di agrumi e kiwi non sono esattamente una notizia entusiasmante per molti, scommettiamo che sarete sorpresi di scoprire che uno dei vostri rinfreschi estivi preferiti \u00e8 anche un grande immuno-potenziante. L\u2019anguria \u00e8 un\u2019eccezionale fonte di vitamine A, B6 e C, nonch\u00e9 di potassio. Tutti questi nutrienti sono fondamentali per mantenere forte il tuo corpo nella lotta contro invasori nocivi. Inoltre, le angurie forniscono glutatione, un altro importante antiossidante che protegge dagli effetti di perossidi, metalli pesanti e radicali liberi, molecole che possono danneggiare le nostre cellule e farci ammalare.<\/p>\n\n\n\n

Pomodori<\/h3>\n\n\n\n

A seguire nella lista degli alimenti che rafforzano il sistema immunitario troviamo i pomodori che, indipendentemente dalla variet\u00e0 scelta, sono tutti delle vere superstar dell\u2019immunit\u00e0. Proprio come la frutta pi\u00f9 tradizionale, sono un tesoro di vitamina C. Inoltre ci forniscono anche altri antiossidanti vitali, come il beta-carotene (che il nostro corpo converte in vitamina A, che \u00e8 essenziale per la vista e la pelle sana) e vitamina E (che protegge le cellule dai danni).<\/p>\n\n\n\n

Ma prima di andare a fare scorta di ketchup o preparare una squisita salsa \u201calla bolognese\u201d, un consiglio: per beneficiare davvero di tutta la loro bont\u00e0 nutrizionale, \u00e8 meglio mangiare pomodori sia cotti che crudi. Questo perch\u00e9 quasi un terzo del loro contenuto di vitamina C si perde con la cottura. Ma non disperare se ti piacciono i pomodori trasformati in salsa, arrostiti o fritti, perch\u00e9 le cose sono un po\u2019 pi\u00f9 complesse di cos\u00ec!<\/p>\n\n\n\n

Infatti, le ricerche mostrano che con la cottura aumentano notevolmente i livelli di un composto chiamato licopene che, oltre a conferire ai pomodori il loro colore rosso, \u00e8 un antiossidante molto potente. Ci\u00f2 significa che anche una squisita salsa \u201calla bolognese\u201d ha effetti benefici sull\u2019immunit\u00e0. Ma non dimenticarti di mettere di tanto in tanto dei pomodori freschi a fette in un panino o un\u2019insalata per avere una dose extra di vitamina C.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n\n

\"Pomodori<\/figure><\/div>\n\n\n
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Quali sono le verdure che sostengono il sistema immunitario?<\/h2>\n\n\n\n

Peperoni rossi<\/h3>\n\n\n\n

Sappiamo che fanno bene, ma spesso dimentichiamo quanto sono veramente importanti quando si tratta di diete che \u201cpotenziano l\u2019immunit\u00e0\u201d. I peperoni rossi sono un\u2019alternativa alla frutta come fonte di vitamine e consentono di fare il pieno di vitamina C evitando gli zuccheri contenuti nella frutta. Ma non \u00e8 tutto. Molti pensano che nessun cibo possa essere paragonato agli agrumi quando si tratta della quantit\u00e0 di vitamina C, ma in realt\u00e0 non \u00e8 cosi: i peperoni rossi contengono circa il triplo di vitamina C contenuta nelle arance! E inoltre contengono anche beta-carotene.<\/p>\n\n\n\n

Puoi scegliere di mangiare i peperoni rossi crudi, ma se questo non fa per te, gli esperti raccomandano di farli fritti o arrostiti, invece di cucinarli in altri modi. Infatti, cos\u00ec conservano la maggior parte del loro valore nutrizionale.<\/p>\n\n\n\n

Broccoli<\/h3>\n\n\n\n

L\u2019elenco dei supereroi dell\u2019immunit\u00e0 continua con un altro forte contendente al ruolo di miglior tuttofare: i broccoli. Ricco di vitamine A, C ed E, antiossidanti e fibre (ottime per combattere la digestione lenta!<\/a>), questo ortaggio \u00e8 una delle scelte migliori per rafforzare il sistema immunitario.<\/p>\n\n\n\n

Se non mangi broccoli come spuntino o contorno, non sai cosa ti perdi! Fai solo attenzione a non cuocere troppo questa ricca fonte di nutrienti.<\/p>\n\n\n\n

Puoi cucinarli leggermente a vapore, cos\u00ec saranno morbidi e subito pronti da mangiare. Ma se ti piacciono i sapori forti, puoi anche mangiarli crudi.<\/p>\n\n\n\n

Aglio<\/h3>\n\n\n\n

Da millenni l\u2019aglio crudo \u00e8 usato per combattere infezioni virali, batteriche e micotiche. Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per dimostrare definitivamente che pu\u00f2 aiutare a prevenire raffreddori o influenza, \u00e8 sicuramente un ottimo rimedio ai sintomi del raffreddore. Infatti, grazie alle sue propriet\u00e0 antivirali, l\u2019aglio riduce tali sintomi e perci\u00f2 aiuta a rimettersi in piedi pi\u00f9 velocemente.<\/p>\n\n\n\n

Inoltre, questi bulbi molto aromatici sono anche ricchi di antiossidanti che possono combattere con successo i radicali liberi associati a problemi cardiovascolari e altri problemi pi\u00f9 gravi di salute.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n\n

\"Spicchi<\/figure><\/div>\n\n\n
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Spinaci<\/h3>\n\n\n\n

Un elenco di alimenti per migliorare il sistema immunitario<\/a> non \u00e8 completo senza gli spinaci! Ricchi di fibre, vitamine A e C, magnesio e acido folico (che aiuta le nostre cellule a funzionare correttamente e a formare i globuli rossi), forniscono tutti i nutrienti necessari per mantenere la nostra funzione immunitaria in ottime condizioni.<\/p>\n\n\n\n

Come nel caso dei broccoli, otterrai il meglio dagli spinaci se li mangi crudi, quindi perch\u00e9 non metterli in un panino, sono ottimi! Se devi cucinarli, fallo leggermente per preservare quanti pi\u00f9 nutrienti possibile.<\/p>\n\n\n\n

E poich\u00e9 ci teniamo davvero a te, ecco un consiglio da esperto. Se vuoi essere sano e forte come Braccio di ferro, prendi alcuni spinaci novelli prima di uscire dal supermercato. Le foglie degli spinaci novelli contengono molto meno acido ossalico rispetto a quelle degli spinaci pi\u00f9 maturi, e questa \u00e8 una sostanza organica che pu\u00f2 interferire con l\u2019assorbimento di nutrienti essenziali, quali calcio e ferro. L\u2019acido ossalico si lega al calcio, rendendolo indisponibile all\u2019uso da parte dell\u2019organismo.<\/p>\n\n\n\n

Patate dolci<\/h3>\n\n\n\n

Come le carote, le patate dolci sono una straordinaria fonte di beta-carotene, che l\u2019organismo trasforma in vitamina A per combattere i radicali liberi. In questo modo, non solo aiutano il sistema immunitario a svolgere efficacemente la propria funzione, ma rallentano anche il processo di invecchiamento, mantenendo la pelle sana e proteggendola dalle radiazioni UV.<\/p>\n\n\n\n

Altri fatti sorprendenti? Che ne dici del fatto che una sola patata dolce di medie dimensioni apporta circa l\u2019intero fabbisogno giornaliero di vitamina A e quasi un terzo dell\u2019apporto giornaliero raccomandato di vitamina C? Inoltre una tale porzione contiene solo 100 calorie ed \u00e8 priva di colesterolo e grassi! Rafforzare il sistema immunitario senza preoccuparsi del proprio peso: questa \u00e8 quella che si chiama \u201cuna situazione vantaggiosa per tutti\u201d!<\/p>\n\n\n\n

Pesce e carne per potenziare il sistema immunitario<\/h2>\n\n\n\n

Pollame<\/h3>\n\n\n\n

Quando da piccoli avevate il raffreddore, la mamma e la nonna vi cucinavano un piatto speciale? Scommettiamo che molti daranno una risposta simile: zuppa di pollo! Quelle donne sagge sapevano ci\u00f2 che facevano, pur non conoscendone i fondamenti scientifici.<\/p>\n\n\n\n

S\u00ec, perch\u00e9 in realt\u00e0 il brodo di pollo rientra nell\u2019elenco degli alimenti che, come scientificamente provato, migliorano il sistema immunitario. Questo piatto, infatti, allevia i sintomi di raffreddore o influenza e aiuta a ritrovare rapidamente le forze. Il suo segreto sta negli ingredienti che bloccano la produzione di muco, un processo che viene stimolato dai globuli bianchi quando il nostro tratto respiratorio superiore viene attaccato da un virus del raffreddore. Gli esperti sostengono addirittura che una particolare sostanza, chiamata carnosina, sia responsabile della protezione del corpo dall\u2019influenza.<\/p>\n\n\n\n

E se non hai nessuno che ti prepari il brodo quando sei troppo debole per mettere alla prova le tue capacit\u00e0 culinarie, abbiamo una grande notizia per te! \u00c8 stato dimostrato che il brodo confezionato ha quasi lo stesso effetto del brodo fatto in casa! Ma non farci l\u2019abitudine! I cibi in scatola spesso contengono sali o esaltatori di sapidit\u00e0. Preparando tu stesso i tuoi pasti, puoi controllare con esattezza ci\u00f2 che introduci nel tuo corpo e la quantit\u00e0 di un particolare ingrediente che desideri utilizzare. Credici, al tuo sistema immunitario piace molto di pi\u00f9 il cibo fatto in casa!<\/p>\n\n\n\n

Siete stanchi del pollo arrosto o impanato con patatine fritte? Allora \u00e8 giunto il momento di qualcosa di fresco e interessante, come un’insalata di miglio, in cui il pollame si sposa con cicoria e spinaci! Gustoso e salutare.<\/p>\n\n\n\n

Pesce<\/h3>\n\n\n\n

I pesci grassi come il tonno o il salmone contengono elevate quantit\u00e0 di acidi grassi omega-3, che, tra i numerosi benefici per la salute, contrastano anche efficacemente le malattie autoimmuni, come l\u2019artrite reumatoide.<\/p>\n\n\n\n

Nei casi di malattie autoimmuni, il sistema immunitario pensa erroneamente che le cellule sane stiano invadendo l\u2019organismo e perci\u00f2 le attacca. Gli acidi grassi omega-3 aiutano a ridurre il rischio di tali problemi o a ridurne i sintomi.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n\n

\"Tranci<\/figure><\/div>\n\n\n
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Ostriche<\/h3>\n\n\n\n

Nel mare ci sono molti super alimenti e uno dei tesori che non possiamo assolutamente tralasciare in questo articolo sono le ostriche. Contengono selenio, ferro, vitamine A e C, molte proteine e zinco, e forniscono al corpo una ricca dose di nutrienti essenziali per mantenere al meglio la funzione del sistema immunitario.<\/p>\n\n\n\n

Quando si parla di immunit\u00e0, di solito le vitamine e i minerali sono oggetto di maggiore attenzione, ma ci sono anche alcuni eroi, spesso ignorati, che meritano di essere menzionati. Uno di questi \u00e8 lo zinco, che assicura il corretto funzionamento delle cellule immunitarie. Oltre alle ostriche, lo zinco si trova anche in granchi, aragoste e cozze. Ma occorre fare attenzione poich\u00e9 un eccesso di zinco pu\u00f2 danneggiare il sistema immunitario; la quantit\u00e0 giornaliera raccomandata \u00e8 di circa 10 mg.<\/p>\n\n\n\n

Altri alimenti che migliorano il sistema immunitario<\/h2>\n\n\n\n

Zenzero<\/h3>\n\n\n\n

Ricca di composti antiossidanti, la radice di zenzero \u00e8 nota per le sue formidabili propriet\u00e0 antinfiammatorie e immuno-potenzianti. Eliminando i radicali liberi, che sono il risultato sia dei processi metabolici sia delle infezioni, pu\u00f2 proteggere efficacemente l\u2019organismo da disturbi neurologici, cancro, problemi cardiovascolari e molte altre gravi patologie. Lo zenzero \u00e8 anche un ottimo rimedio casalingo per mal di gola e nausea.<\/p>\n\n\n\n

Se non ti piacciono le verdure saltate in padella, puoi grattugiare un po\u2019 di zenzero in acqua calda per preparare un ottimo decotto. Puoi anche aggiungerlo alle zuppe o usarlo per dare un tocco speziato al tuo dolce preferito.<\/p>\n\n\n\n

Cioccolato fondente<\/h3>\n\n\n\n

Chi avrebbe mai detto che indulgere al cioccolato fondente pu\u00f2 in realt\u00e0 rafforzare il nostro sistema immunitario, proteggendoci dagli effetti dei radicali liberi? Questo perch\u00e9, oltre allo zinco, contiene diversi antiossidanti:<\/p>\n\n\n\n