{"id":3066,"date":"2021-02-24T11:42:41","date_gmt":"2021-02-24T11:42:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donat.com\/prebiotics-nourishment-for-beneficial-bacteria\/"},"modified":"2025-10-15T20:55:45","modified_gmt":"2025-10-15T18:55:45","slug":"prebiotici-cibo-per-batteri-utili","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donat.com\/it\/prebiotici-cibo-per-batteri-utili\/","title":{"rendered":"Prebiotici \u2013 cibo per batteri utili"},"content":{"rendered":"<div id=\"\" class=\"blog-text-section  \">\n    \n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Probabilmente avrete gi\u00e0 sentito dire che i probiotici sono essenziali per una sana digestione. Quando parliamo di questi microrganismi benefici per l\u2019intestino, ci dimentichiamo spesso delle sostanze strettamente collegate a loro e altrettanto importanti per il nostro apparato digerente: i prebiotici. Perci\u00f2 \u00e8 tempo di presentarveli in modo dettagliato in questo articolo. Naturalmente, vi spiegheremo anche la differenza tra i probiotici e i prebiotici. Vi promettiamo che nell\u2019articolo troverete informazioni veramente utili, perci\u00f2 continuate a leggere.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Come agiscono i probiotici<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per capire il legame tra probiotici e prebiotici e le differenze essenziali tra loro, dobbiamo rivedere le nozioni di base sul microbiota intestinale.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una digestione regolare e sana \u00e8 pi\u00f9 importante di quanto si possa pensare. \u00c8 fondamentale per <a href=\"https:\/\/www.donat.com\/it\/digestione-sana-per-una-vita-sana\/\">la salute dell\u2019intero organismo<\/a>. Il motivo \u00e8 semplice, ma per molti sorprendente: nel tratto digestivo possiamo trovare tra il 70% e l&#8217;80% delle cellule dell\u2019intero sistema immunitario. Ed \u00e8 proprio qui che possiamo trovare miliardi di microrganismi che compongono il microbiota intestinale. Questi includono sia i microrganismi utili che aiutano l&#8217;intestino a rimanere in equilibrio, sia quelli dannosi che alterano questo equilibrio e causano problemi digestivi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Avete gi\u00e0 sentito parlare dei batteri che, se presenti in quantit\u00e0 equilibrate, favoriscono il benessere dell\u2019intero organismo. Si tratta di probiotici e potete scoprire di pi\u00f9 sul loro funzionamento nel nostro articolo <a href=\"https:\/\/www.donat.com\/it\/probiotici-e-salute-dellapparato-digerente\/\">Probiotici e salute dell\u2019apparato digerente<\/a>. Possiamo trovarli negli alimenti fermentati come yogurt, latte acido, kefir, ma anche nei crauti o nel kimchi. Naturalmente, possono essere assunti anche sotto forma di integratori alimentari.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I probiotici partecipano alla fase finale molto importante della digestione, attraverso il metabolismo creano le condizioni che impediscono la riproduzione di organismi patogeni, partecipano alla sintesi di alcune vitamine del gruppo B e della vitamina K e sono importanti per il normale funzionamento del sistema immunitario.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Il segreto per rimanere sani risiede nell\u2019equilibrio tra i batteri benefici e quelli nocivi<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Come abbiamo gi\u00e0 sottolineato, il nostro intestino ospita sia batteri utili che altri potenzialmente dannosi. Proprio dall\u2019equilibrio tra di loro dipende il funzionamento del nostro apparato digerente e il nostro stato di salute.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Questo equilibrio pu\u00f2 essere rapidamente alterato da una serie di fattori, quali:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>stress,<\/li>\n\n\n\n<li>alimentazione impropria e squilibrata,<\/li>\n\n\n\n<li>esaurimento psicofisico,<\/li>\n\n\n\n<li>malattie croniche,<\/li>\n\n\n\n<li>aumento della temperatura corporea e<\/li>\n\n\n\n<li>l&#8217;assunzione di alcuni farmaci, soprattutto antibiotici.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il risultato di un equilibrio disturbato \u00e8 un aumento dei batteri \u201ccattivi\u201d che spesso porta a problemi di salute, tra i principali:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>diarrea,<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.donat.com\/sl\/najboljsi-nacini-za-odpravljanje-zaprtja\/\">stitichezza<\/a>,<\/li>\n\n\n\n<li>gonfiore,<\/li>\n\n\n\n<li>carenze di vitamine e minerali importanti (a causa del limitato assorbimento nell&#8217;intestino),<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.donat.com\/sl\/zacaran-krog-porusena-crevesna-mikrobiota-in-kopicenje-kilogramov\/\">accumulo di chili<\/a> e<\/li>\n\n\n\n<li>indebolimento del sistema immunitario (che rende l&#8217;organismo pi\u00f9 suscettibile a varie infezioni).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La nostra microflora intestinale cambia continuamente ed \u00e8 nostro compito rigenerarla e assicurarci che nell\u2019intestino ci siano abbastanza probiotici Ed \u00e8 qui che entrano in gioco i prebiotici. Sono il cibo di cui i batteri benefici hanno bisogno.<\/p>\n\n\n    <\/div>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Prebiotiki-2.jpg\" alt=\"A colazione, una donna mangia mirtilli, che sono ricchi di prebiotici naturali. \" class=\"wp-image-217108\" srcset=\"https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Prebiotiki-2.jpg 1000w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Prebiotiki-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Prebiotiki-2-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Prebiotiki-2-750x500.jpg 750w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Prebiotiki-2-900x600.jpg 900w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n<div id=\"\" class=\"blog-text-section  \">\n    \n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cosa sono i prebiotici?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La risposta alla domanda su come si differenziano i probiotici dai prebiotici \u00e8 chiara. In breve: <strong>i probiotici sono i batteri utili dell&#8217;intestino, mentre i prebiotici sono il loro nutrimento<\/strong>. Ma guardiamo la questione un po&#8217; pi\u00f9 da vicino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I prebiotici sono componenti alimentari indigeribili (carboidrati) di origine vegetale, provenienti soprattutto dal topinambur (una pianta con un tubero simile alla patata) e dalla cicoria. Ci aiutano fornendo sostanze nutritive ai batteri utili del nostro intestino, aiutandoli a superare numericamente quelli potenzialmente dannosi. Il loro impatto pu\u00f2 essere riassunto in tre punti:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>promuovono la crescita dei batteri sani,<\/li>\n\n\n\n<li>aumentano il tasso di proliferazione dei microrganismi nell&#8217;intestino e<\/li>\n\n\n\n<li>favoriscono una maggiore attivit\u00e0 dei batteri sani gi\u00e0 presenti.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n    <\/div>\n\n\n\n\n<div id=\"\" class=\"blog-quote-section  \">\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"wrapp\">\n                        <div class=\"quote test\">\n                <p>Il consumo regolare di alimenti ricchi di prebiotici pu\u00f2 influenzare in modo significativo l\u2019equilibrio salutare tra i batteri utili e quelli nocivi nell\u2019intestino, e quindi anche la salute di tutto il corpo.<\/p>\n            <\/div>\n                    <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n<div id=\"\" class=\"blog-text-section  \">\n    \n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quali sono i prebiotici conosciuti<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I prebiotici pi\u00f9 studiati sono l&#8217;inulina e l&#8217;oligofruttosio. Numerosi studi di laboratorio hanno dimostrato che hanno un effetto positivo sull&#8217;equilibrio della microflora intestinale. L\u2019inulina e l\u2019oligofruttosio stimolano la riproduzione dei lattobacilli e dei bifidobatteri che hanno numerosi effetti positivi sul corpo scientificamente dimostrati. I vari batteri dei generi Bifidobatteri e Lattobacilli sono tra i probiotici pi\u00f9 comunemente aggiunti agli alimenti. Oltre all\u2019inulina e all\u2019oligofruttosio, esistono anche altri ingredienti che hanno un effetto prebiotico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I prebiotici vengono comunque aggiunti ai prodotti lattiero-caseari per favorire la sopravvivenza dei probiotici. Si possono utilizzare anche come sostituto dello zucchero o del grasso. Il loro grande vantaggio \u00e8 che sono adatti anche per i diabetici grazie al basso indice glicemico.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quali alimenti contengono i prebiotici<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Negli alimenti possiamo trovare sia i prebiotici che i probiotici. I prebiotici naturali sono presenti in molti alimenti di uso quotidiano quindi fortunatamente non \u00e8 necessario ricorrere subito agli integratori alimentari. La radice di cicoria, che ha un sapore simile al caff\u00e8 ma non contiene caffeina, rappresenta una fonte di prebiotici molto diffusa e apprezzata. Diamo un&#8217;occhiata ad alcune ottime fonti di prebiotici.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>L\u2019aglio e la cipolla non servono solo ad insaporire i piatti, ma sono anche ottime fonti di prebiotici. Infatti, alcune ricerche hanno dimostrato che stimolano la proliferazione dei bifidobatteri benefici nell&#8217;intestino, sopprimendo cos\u00ec la crescita dei batteri nocivi.<\/li>\n\n\n\n<li>L&#8217;orzo e i fiocchi d\u2019avena contengono beta-glucano. I beta-glucani sono stati oggetto di numerosi studi scientifici, molti dei quali hanno dimostrato che stimolano la proliferazione dei lattobacilli, noti per i loro effetti benefici sull\u2019organismo.<\/li>\n\n\n\n<li>Le banane acerbe (verdi) sono al centro di molti studi scientifici. Contengono infatti una grande quantit\u00e0 di amido resistente, che ha un effetto prebiotico scientificamente dimostrato.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I prebiotici naturali sono tra l\u2019altro presenti in:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>pane integrale,<\/li>\n\n\n\n<li>mais,<\/li>\n\n\n\n<li>mirtilli,<\/li>\n\n\n\n<li>ciliegie e<\/li>\n\n\n\n<li>asparagi.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n    <\/div>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"563\" src=\"https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Prebiotiki.jpg\" alt=\"Hrana s prebiotiki.\" class=\"wp-image-217115\" srcset=\"https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Prebiotiki.jpg 1000w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Prebiotiki-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Prebiotiki-178x100.jpg 178w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Prebiotiki-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Prebiotiki-900x507.jpg 900w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n<div id=\"\" class=\"blog-text-section  \">\n    \n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Se desiderate avere una buona digestione, consumate i probiotici e i prebiotici<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se soffrite di disturbi digestivi o volete regolare il vostro microbiota intestinale, ci sono diversi modi per farlo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Se consumate alimenti ricchi di probiotici o integratori probiotici, la vostra salute intestinale migliorer\u00e0.<\/li>\n\n\n\n<li>Utilizzando i prebiotici, aiutate i batteri gi\u00e0 presenti nell\u2019intestino a moltiplicarsi e a creare un equilibrio sano.<\/li>\n\n\n\n<li>Unite il consumo di probiotici ai prebiotici. Introducendo nell&#8217;intestino un maggior numero di microrganismi benefici fate in modo che, grazie ai prebiotici, si rafforzino sia questi nuovi che quelli gi\u00e0 presenti. In questo modo \u00e8 possibile ottenere i migliori risultati.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n    <\/div>\n\n<div class='newsletter_form_block ow_form ow_form_13'  data-index='860'><div class='container'><div class='content ignore'><div class='row-text default-column-text h40p20'><h2><strong>Non perdetevi i nostri articoli<\/strong><\/h2>\n<p><span data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;La stipsi pu\u00f2 dare mal di testa, ma guarda un po', la natura ha una soluzione.&quot;}\" data-sheets-userformat=\"{&quot;2&quot;:14721,&quot;3&quot;:{&quot;1&quot;:0,&quot;3&quot;:1},&quot;10&quot;:0,&quot;11&quot;:4,&quot;14&quot;:{&quot;1&quot;:3,&quot;3&quot;:1},&quot;15&quot;:&quot;Arial&quot;,&quot;16&quot;:10}\">La stipsi pu\u00f2 dare mal di testa, ma guarda<br \/>\nun po&#8217;, la natura ha una soluzione.<\/span><\/p>\n<\/div><div class='row-form '><script>\nvar 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Cosa sono i prebiotici?<\/h3><\/div><div class='ms_faq_toggle_text '><div class='ms_faq_column_wrapp '><div class='ms_faq_measure '><p><span style=\"font-weight: 400;\">I prebiotici sono componenti non digeribili dei cibi che alimentano i batteri buoni nell\u2019intestino permettendogli di prevalere su quelli potenzialmente nocivi, quanto a numero.\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><div class='ms_faq_single faq-1 '><div class='ms_faq_toggle '><h3>2. Perch\u00e9 i prebiotici sono cos\u00ec utili?<\/h3><\/div><div class='ms_faq_toggle_text '><div class='ms_faq_column_wrapp '><div class='ms_faq_measure '><p><span style=\"font-weight: 400;\">La nostra flora batterica intestinale muta in continuazione. Essa \u00e8 composta da batteri buoni e cattivi e dalla loro corretta correlazione dipende la nostra salute. I prebiotici alimentano i batteri sani assicurando cos\u00ec che, per quanto riguarda il numero, essi siano pi\u00f9 di quelli nocivi, garantendo cos\u00ec che nel nostro intestino regni l\u2019equilibrio.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><div class='ms_faq_single faq-2 '><div class='ms_faq_toggle '><h3>3. Quali fattori danneggiano l\u2019equilibrio della nostra flora batterica intestinale?<\/h3><\/div><div class='ms_faq_toggle_text '><div class='ms_faq_column_wrapp '><div class='ms_faq_measure '><p><span style=\"font-weight: 400;\">Esistono molteplici fattori che possono alterare quest\u2019equilibrio, come lo stress, un\u2019alimentazione irregolare e sbilanciata, un esaurimento psicofisico, malattie croniche e l\u2019aumento della temperatura corporea, ma \u00e8 importante menzionare anche l\u2019assunzione di medicinali, specialmente antibiotici.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><div class='ms_faq_single faq-3 '><div class='ms_faq_toggle '><h3>4. Quali sono le conseguenze dell\u2019alterazione dell\u2019equilibrio della flora batterica intestinale?<\/h3><\/div><div class='ms_faq_toggle_text '><div class='ms_faq_column_wrapp '><div class='ms_faq_measure '><p><span style=\"font-weight: 400;\">Le conseguenze pi\u00f9 comuni dell\u2019alterazione all\u2019equilibrio della flora batterica intestinale sono: diarrea, costipazione, gonfiore e indebolimento del sistema immunitario a causa della carenza di vitamina e minerali che non possono essere assorbiti nell\u2019intestino.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><div class='ms_faq_single faq-4 '><div class='ms_faq_toggle '><h3>5. In quali alimenti si trovano i prebiotici?<\/h3><\/div><div class='ms_faq_toggle_text '><div class='ms_faq_column_wrapp '><div class='ms_faq_measure '><p><span style=\"font-weight: 400;\">Delle fonti importanti di prebiotici sono, ad esempio, la radice di cicoria, la cipolla e l\u2019aglio, nonch\u00e9 i fiocchi d\u2019avena.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><script type=\"application\/ld+json\">\n                    {\n                      \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n                      \"@type\": \"FAQPage\",\n                      \"mainEntity\": [{\n                    \"@type\": \"Question\",\n                    \"name\": \"1. 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