{"id":96636,"date":"2022-06-15T11:37:53","date_gmt":"2022-06-15T09:37:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donat.com\/kus-kus-z-zelenjavo-in-ciceriko\/"},"modified":"2022-07-21T08:50:07","modified_gmt":"2022-07-21T06:50:07","slug":"cous-cous-con-verdure-e-ceci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donat.com\/it\/cous-cous-con-verdure-e-ceci\/","title":{"rendered":"Cous cous con verdure e ceci"},"content":{"rendered":"<div id=\"\" class=\"blog-text-section  \">\n    \n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Per: 2 persone<\/li><li>Pasto: pranzo\/cena<\/li><li>Tag: vegetariano, vegano, stagionale, estivo<\/li><li>Ingredienti principali: cous cous, melanzane, ceci<\/li><li>Tempo di preparazione: 45 minuti<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Descrizione: Il cous cous \u00e8 un ottimo contorno che richiede un po&#8217; di tempo per la preparazione, ma allo stesso tempo \u00e8 molto nutriente. Nella ricetta di oggi abbiamo preparato il cous cous con contorno di verdure.<\/p>\n\n\n    <\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-89-1024x683.jpg\" alt=\"Cous cous con verdure e ceci\" class=\"wp-image-96566\" srcset=\"https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-89-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-89-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-89-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-89-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-89-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-89-750x500.jpg 750w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-89-900x600.jpg 900w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n<div id=\"\" class=\"blog-text-section  \">\n    \n\n<p>Ingredienti:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 melanzana piuttosto grande<\/li><li>150 g di cous cous<\/li><li>400 ml di acqua<\/li><li>Un pizzico di sale<\/li><li>1 spicchio d&#8217;aglio<\/li><li>2 cucchiai di olio d&#8217;oliva<\/li><li>1 cucchiaino di peperoncino<\/li><li>Una punta di coltello di chili<\/li><li>\u2153 cucchiaino di cannella<\/li><li>\u00bd cucchiaino di curry<\/li><li>1 cucchiaino di sale<\/li><li>1 cipolla<\/li><li>400 g di pomodori pelati<\/li><li>150 g di ceci cotti<\/li><li>In aggiunta: yogurt vegetale, olio d&#8217;oliva, verdure fresche<\/li><\/ul>\n\n\n    <\/div>\n\n<div id=\"\" class=\"blog-text-section  \">\n    \n\n<figure class=\"wp-block-video\"><video height=\"1080\" style=\"aspect-ratio: 1080 \/ 1080;\" width=\"1080\" autoplay controls muted poster=\"https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-550x550-1.jpg\" src=\"https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Donat-kuskus-15s-3.mp4\"><\/video><\/figure>\n\n\n    <\/div>\n\n<div id=\"\" class=\"blog-text-section  \">\n    \n\n<p>Preparazione:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Bucherellare le melanzane circa 15 volte con una forchetta, poi cuocerle intere o in forno a 200\u00b0C per circa mezz&#8217;ora oppure in una padella di ghisa coperta per 25 minuti. Girare le melanzane pi\u00f9 volte durante la cottura.<\/li><li>Nel frattempo aggiungete nella pentola l&#8217;acqua e un pizzico di sale. Quando l&#8217;acqua bolle, aggiungere il cous cous e uno spicchio d&#8217;aglio tritato finemente (a scelta anche 1 cucchiaio di olio d&#8217;oliva), coprire e mettere da parte.<\/li><li>Scaldare 2 cucchiai di olio d&#8217;oliva in una padella, aggiungere le spezie, il sale e la cipolla tritata finemente e soffriggere per circa 5 minuti. Aggiungere i pomodori pelati, schiacciarli con uno schiacciapatate e poi aggiungere i ceci. Cuocere per circa 8 minuti.<\/li><li>Sbucciare una melanzana fredda e aggiungere la &#8220;carne&#8221; nella padella. Mescolare bene, se necessario sminuzzare ulteriormente con un cucchiaio da cucina e cuocere per altri 5 minuti.<\/li><li>Servire la pietanza in una ciotola. Aggiungere il cous cous e la salsa e, a piacere, un cucchiaino di yogurt vegetale e verdure fresche. Potete anche arricchire il piatto con altro olio d&#8217;oliva.<\/li><\/ol>\n\n\n    <\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"745\" src=\"https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-14-1024x745.jpg\" alt=\"Cous cous con verdure e ceci\" class=\"wp-image-96552\" srcset=\"https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-14-1024x745.jpg 1024w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-14-300x218.jpg 300w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-14-1536x1118.jpg 1536w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-14-2048x1491.jpg 2048w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-14-137x100.jpg 137w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-14-750x546.jpg 750w, https:\/\/www.donat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/donat-kuskus-14-900x655.jpg 900w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":5,"featured_media":96545,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[84],"tags":[],"class_list":["post-96636","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette-sane"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96636","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=96636"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.donat.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96636\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":100497,"href":"https:\/\/www.donat.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96636\/revisions\/100497"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/96545"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=96636"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=96636"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=96636"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}