Zajtrk:
domači sadni jogurt
Sestavine:
• 1 jogurt
• 1 jabolko
• nekaj sesekljanih mandljev
• 1 žlička domačega medu
• ščepec cimeta
Priprava:
Zmešajte vse sestavine. Lahko uporabite mešalnik ali pa
sestavine le premešate, da dobite hrustljav napitek.
Dopoldanska malica: 2 mandarini in skodelica metinega čaja
Kosilo:
dušena jagnjetina z zelenjavo in zelenjavna solata po izbiri
Sestavine:
• 150-200 g jagnjetine, govedine, teletine ali
puranjega mesa
• 3 žlice oljčnega olja
• čebula
• voda, sol, poper, limona
• nekaj cvetov brokolija in cvetače
Priprava:
Jagnjetino narežite na majhne kocke in sesekljajte čebulo.
Meso in čebulo prepražite na olju. Dolijte vodo, posolite in
poprajte. Ko se meso zmehča, dodajte brokoli in cvetačo.
Kuhajte na blagem ognju, dokler se zelenjava ne zmehča
(zelenjave ne prekuhajte). Na koncu dodajte limonin sok.
Pripravite solato iz rdečega zelja in jo začinite po okusu.
Pripravite solato iz rdečega zelja in jo začinite po okusu.
Popoldanska malica: špinačni polpeti
Sestavine:
• 50 g pustega sira
• 1 jajce
• 20 g polnozrnate moke
• sol, čili, 1 žlička ovsenih kosmičev ali luščin
indijskega trpotca
• oljčno olje
• 2 skodelici špinače
• ščepec pecilnega praška
Priprava:
Špinačo prelijte z vročo vodo in narežite na koščke. Zmešajte
vse sestavine in specite na malo olja.
Večerja:
pikantna juha iz brokolija in cvetače
Sestavine:
• brokoli in cvetača od kosila
• 1 čebula
• 1 korenček
• malo zelene
• 1 manjši krompir (če boste juho pojedli
takoj)
• sol, kajenski poper
• 1 strok česna
• muškatni orešček
Priprava:
Na malo olja popražite čebulo, dodajte sesekljano zelenjavo
(korenje, zeleno in česen) in vse na kratko podušite. Dodajte
na tanko narezan krompir in vodo. Začinite po želji. Ko je
krompir skoraj kuhan, dodajte brokoli in cvetačo ter na
kratko pokuhajte. Juho zmešajte s paličnim mešalnikom ali v
mešalniku. Juhi lahko dodate popečene kocke kruha.
Izberite poglavje: