{"id":170704,"date":"2023-04-21T14:13:47","date_gmt":"2023-04-21T12:13:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donat.com\/?p=170704"},"modified":"2025-06-12T08:34:13","modified_gmt":"2025-06-12T06:34:13","slug":"nasveti-za-prilagajanje-porcij-menija-donat-vital-za-druzinske-obroke","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donat.com\/sl\/nasveti-za-prilagajanje-porcij-menija-donat-vital-za-druzinske-obroke\/","title":{"rendered":"Nasveti za prilagajanje porcij menija Donat Vital za dru\u017einske obroke"},"content":{"rendered":"
\n \n\n

Navodila za preprosto prilagoditev velikosti porcij za otroke<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Eden najnatan\u010dnej\u0161ih na\u010dinov za dolo\u010danje velikosti porcij razli\u010dnih vrst in skupin \u017eivil je z lastno dlanjo (velikostjo dlani posamezne osebe ali otroka).
Spodaj so prikazani skica in navodila za dolo\u010danje velikosti porcij za posamezne skupine \u017eivil.
Porcijo za otroka dolo\u010dimo na podlagi velikosti njegove dlani. Tako za otroka, starega okoli 10 let, velja:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • porcija sadja in zelenjave je velika kot pest, na primer dve slivi, pol banane, 3 jagode, majhna breskev, 3 cvetovi brokolija, 1 srednje velik krompir, 2 majhna koren\u010dka, 4 \u017elice graha;<\/li>\n\n\n\n
  • porcija kuhanih \u017eit in testenin je koli\u010dina, ki se prilega zaprti pesti (od 2 do 3 \u017elice);<\/li>\n\n\n\n
  • porcija mesa je velika kot dlan brez prstov, na primer pi\u0161\u010dan\u010dje stegno ali kra\u010da, manj\u0161i svinjski ali tele\u010dji zrezek, pol jajca, medtem ko je porcija rib velika kot celotna dlan, vklju\u010dno s prsti, na primer pol fileja osli\u010da, 3 sardine itd.;<\/li>\n\n\n\n
  • porcija ma\u0161\u010dob je enaka velikosti blazinice sredinca, s poudarkom na kakovostni ma\u0161\u010dobi, medtem ko je porcija namaza velika kot palec;<\/li>\n\n\n\n
  • porcija mleka in mle\u010dnih izdelkov je majhna skodelica (150 ml) mleka, jogurta, kefirja, sve\u017eega kravjega sira ali skute, porcija poltrdega in trdega sira pa je pribli\u017eno 15 gramov.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n <\/div>\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n
    \n \n\n
    pest<\/strong> ali 1 skodelica: sve\u017ea zelenjava in sadje ali ri\u017e<\/td><\/tr>
    upognjena dlan<\/strong> ali \u00bd skodelice ali 10<\/strong> gramov: meso<\/td><\/tr>
    blazinica prsta<\/strong> ali 1 <\/strong>\u010dajna \u017eli\u010dka: ma\u0161\u010dobe, kot so olje, margarina ali majoneza<\/td><\/tr>
    palec<\/strong> ali 2 <\/strong>\u017elici ali 30<\/strong> gramov: ara\u0161idovo maslo ali marmelada ali sir<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

    Navodila za prilagoditev receptov in pove\u010danje porcij za ve\u010d oseb (dru\u017eina) o za jedi, za katere so v priro\u010dniku Donat Vital navedeni recepti samo za eno porcijo<\/h3>\n\n\n\n

    V okviru programa Donat Vital je zelo pomembno, da se dr\u017eite predpisanih obrokov. Ob vsakem receptu je navedeno tudi skupno \u0161tevilo porcij, ki jih dobimo na podlagi predlaganega recepta. \u010ce pod imenom recepta ni navedeno druga\u010de, je predvidena LE ENA porcija na obrok (zajtrk\/kosilo\/ve\u010derja) NA OSEBO.<\/p>\n\n\n\n

    Glede na to, da najpogosteje \u017eivimo v gospodinjstvih, ki si jih delimo z drugimi dru\u017einskimi \u010dlani, je koristno vedeti, kako lahko pri pripravi obrokov recepte iz priro\u010dnika prilagodimo za ve\u010dje \u0161tevilo oseb.<\/p>\n\n\n\n

    PRAKTI\u010cNI PRIMERI Z JEDILNIKA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Jed, za katero recept predvideva pripravo ve\u010d porcij, razdelite na \u0161tevilo priporo\u010denih porcij in\/ali skupno \u0161tevilo \u010dlanov gospodinjstva, na primer:
      Pi\u0161\u010dan\u010dje pal\u010dke v paradi\u017enikovi omaki s polento<\/em>
      Predlagani recept je za 4 porcije. Na osebo je predvidena ena porcija te jedi, kar pomeni, da jed zadostuje za u\u017eivanje skozi ves teden (preostale 3 porcije) ali pa se porcije razdelijo med 4 osebe\/\u010dlane gospodinjstva. \u010ce so v gospodinjstvu otroci, mlaj\u0161i od 10 let, se porcija za otroka \u0161teje kot polovica porcije za odraslo osebo.<\/li>\n\n\n\n
    • Jedi, za katere so recepti zasnovani za pripravo 1 porcije: sestavine posameznih receptov preprosto pomno\u017eite s \u0161tevilom oseb, za katere pripravljate jed, na primer:
      Hitra tortilja s tuno<\/em>
      Predlagani recept je za 1 porcijo. \u010ce \u017eelite pripraviti obrok za ve\u010d oseb ali obrok, ki ga boste zau\u017eili v naslednjih dneh, preprosto pove\u010dajte koli\u010dine vseh sestavin tolikokrat, kolikor porcij \u017eelite pripraviti.<\/li>\n\n\n\n
    • Nekatere me\u0161anice ali namaze lahko pripravite v ve\u010djih koli\u010dinah in jih zau\u017eijete sami ali pa si jih delite z vso dru\u017eino, na primer:
      Skledica z me\u0161anico<\/em>
      Koruzne kosmi\u010de in ore\u0161\u010dke s suhim sadjem pripravite tako, da v 1 kg navadnih koruznih kosmi\u010dev dodate 400 g me\u0161anice ore\u0161\u010dkov in suhega sadja. Tako boste dobili me\u0161anico za predlagano jed, iz katere boste vzeli koli\u010dino, predpisano za eno porcijo, to je 70 g. Da vam me\u0161anice ne bo treba vsaki\u010d tehtati, jo izmerite z jedilno \u017elico, na primer 70 g te me\u0161anice je enako 3 do 3,5 jedilne \u017elice. Na ta na\u010din lahko vse me\u0161anice in namaze pripravite vnaprej ter jih tudi hitreje in la\u017eje postre\u017eete.
      Namaz iz skute in tune<\/em>
      Dve konzervi tune v slanici (320 g\/220 g odcejene mase) zme\u0161ajte s 500 g skute in dobili boste namaz v predlaganem razmerju, ki ga lahko razdelite na 2 do 3 porcije.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Tabela nadomestkov za \u017eivila z jedilnika Donat Vital, ki so primerni za otroke ali \u00bbizbir\u010dnej\u0161e\u00ab odrasle<\/h3>\n\n\n\n

      \u017divila so razdeljena v osnovne skupine. Znotraj vsake skupine so podskupine prehransko \u00bbsorodnih\u00ab \u017eivil. \u010ce vam dolo\u010dena \u017eivila z jedilnika ne ustrezajo, jih lahko nadomestite z \u017eivilom, ki je v isti podskupini kot \u017eivilo, ki ga no\u010dete u\u017eivati. \u010ce na primer nekdo ne \u017eeli jesti pomaran\u010d ali mandarin, jih lahko nadomesti s kivijem ali ananasom \u2013 in obratno, \u010de nekdo ne \u017eeli jesti kivija ali ananasa, ju lahko prav tako nadomesti s pomaran\u010do ali grenivko.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n\n

      \"\"<\/figure>\n\n\n
      \n \n\n

      Kak\u0161en vpliv imajo letni \u010dasi na zamenjavo sestavin v obrokih?<\/h3>\n\n\n\n

      Sestavine v receptih lahko tudi zamenjamo. \u010ce to izvedemo pravilno, zamenjava sestavine ne bo bistveno vplivala na hranilno vrednost jedi. Pri zamenjavi je bolje \u017eivila zamenjati znotraj iste skupine. \u010ce \u017eelite v receptu na primer nadomestiti puranje meso, lahko to storite z drugo vrsto mesa, gobami ali stro\u010dnicami, kot so fi\u017eol, le\u010da ali \u010di\u010derka. Na ta na\u010din lahko recept prilagodite, hranilna vrednost pa ostane podobna. Recepte spreminjamo zlasti zaradi individualnih \u017eelja, na spremembe pa lahko mo\u010dno vplivata tudi letni \u010das in razpolo\u017eljivost \u017eivil. Priporo\u010dljivo je, da vedno uporabljate sezonska in sve\u017ea \u017eivila. Tako v zimskih mesecih kot solato obi\u010dajno uporabljamo vlo\u017eeno zelenjavo, medtem ko je v poletnih mesecih na voljo sve\u017ea zelenjava.<\/p>\n\n\n <\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":38548,"featured_media":170676,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[70],"tags":[],"class_list":["post-170704","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-prebava"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/170704","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/38548"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=170704"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.donat.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/170704\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":176111,"href":"https:\/\/www.donat.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/170704\/revisions\/176111"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/170676"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=170704"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=170704"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=170704"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}