{"id":7152,"date":"2021-03-23T14:23:00","date_gmt":"2021-03-23T14:23:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donat.com\/?post_type=recipe&#038;p=7152"},"modified":"2021-03-24T06:52:27","modified_gmt":"2021-03-24T06:52:27","slug":"pinca-s-suhim-sadjem-in-orescki","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.donat.com\/sl\/recept\/pinca-s-suhim-sadjem-in-orescki\/","title":{"rendered":"Pinca s suhim sadjem in ore\u0161\u010dki"},"content":{"rendered":"<div id=\"\" class=\"blog-text-section  \">\n    \n\n<p><strong>Sestavine:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Moka \u2013 1000 g<\/li><li>Sve\u017ei kvas \u2013 80 g<\/li><li>Jajca \u2013 6<\/li><li>Rumenjaki \u2013 4<\/li><li>Maslo \u2013 250 g<\/li><li>Svetlo rjavi sladkor demerara \u2013 300 g<\/li><li>Sol \u2013 2 g<\/li><li>Mleko \u2013 200 ml<\/li><li>Limonina lupinica<\/li><li>Pomaran\u010dna lupinica<\/li><li>Rum \u2013 10 ml<\/li><li>Suhe brusnice \u2013 20 g<\/li><li>Suhe rozine \u2013 20 g<\/li><li>Suhe fige \u2013 20 g<\/li><li>Arancini (kandirana pomaran\u010dna lupinica) \u2013 20 g<\/li><li>Datlji \u2013 20 g<\/li><li>Le\u0161niki \u2013 20 g<\/li><li>Mandlji \u2013 20 g<\/li><li>Orehi \u2013 20 g<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Priprava:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Kvas zdrobite v malo toplega mleka, dodajte \u017elico sladkorja in moke, pokrijte in pustite na toplem pribli\u017eno 15 minut. V ve\u010dji skledi z me\u0161alnikom spenite maslo in sladkor, eno po eno dodajajte jajca in rumenjake, nato \u0161e \u0161\u010depec soli, rum ter naribani lupinici limone in pomaran\u010de. Dobro preme\u0161ajte ter dodajte moko in kvasec. Prelijte z mla\u010dnim mlekom. S kuhalnico me\u0161ajte testo, dokler ni gladko in za\u010dne odstopati od posode. Prestavite na delovno povr\u0161ino, dodajte sesekljane ore\u0161\u010dke in suho sadje ter gnetite vsaj pol ure.<\/p>\n\n\n\n<p>Testo pustite dve do tri ure vzhajati na toplem (dokler se ne podvoji). Nato testo \u0161e enkrat pregnetite in razdelite na \u0161tiri enake dele. Oblikujte okrogle hleb\u010dke in jih zlo\u017eite na dobro nama\u0161\u010den peka\u010d. Pokrijte s \u010disto krpo in pustite vzhajati \u0161e dve uri. Ko so hleb\u010dki vzhajani, jih zare\u017eite z ostrim no\u017eem od sredine navzven. Hleb\u010dke tako zare\u017eite trikrat, da bodo razdeljeni na tri dele, in jih prema\u017eite s stepenim jajcem, da bodo lepo porjaveli. Pince pecite v ogreti pe\u010dici na 180 \u00b0 C pribli\u017eno 40 minut.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pismo avtorjev:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Pred nami je najve\u010dji kr\u0161\u010danski praznik, z njim pa tudi tradicija velikono\u010dnega zajtrka. Velikono\u010dni zajtrk je za ve\u010dino verjetno najljub\u0161i zajtrk v letu. Velikono\u010dna miza je polna mlade \u010debule, redkvic, hrena, \u010de pa dodamo \u0161e skuto, \u0161unko, kuhana jajca in dober kos mesa, ki ga hranimo za to prilo\u017enost \u2013 so gastronomski u\u017eitki zagotovljeni.<\/p>\n\n\n\n<p>Morda v velikono\u010dnem zajtrku nekateri ne bodo mogli u\u017eivati v krogu \u0161ir\u0161e dru\u017eine, saj bo tudi na ta dan treba spo\u0161tovati predpisane ukrepe. Kljub temu lahko nadaljujemo tradicijo ter si privo\u0161\u010dimo okusen in razko\u0161en obrok, ki pa je lahko tudi malo bolj zdrav.<\/p>\n\n\n\n<p>Zato vam v sodelovanju s strokovnjakom za prehrano Nenadom Bratkovi\u0107em, mag. nutr., univ. mag. pharm., in Master Chefom Dariom Lidejem iz Akademije Mojster kuhanja predstavljamo predloge za \u0161tiri superokusne velikono\u010dne zajtrke.<br>\u017delimo vam najokusnej\u0161i zajtrk kljub trenutnim razmeram!<\/p>\n\n\n\n<p>Lepe velikono\u010dne praznike vam \u017eelijo ekipa Donat Mg, strokovnjak za prehrano Nenad Bratkovi\u0107 in Master Chef Dario Lide.<\/p>\n\n\n    <\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":5,"featured_media":7153,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-7152","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/7152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7152"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.donat.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/7152\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7185,"href":"https:\/\/www.donat.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/7152\/revisions\/7185"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donat.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donat.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}