13. dan

Doručak

Mediteranski sendvič (1 porcija)

Ručak

Losos sa zelenom salsom (4 porcije)

Užina

Brza mesna užina (1 porcija)

Večera

Omlet s povrćem i pancetom (1 porcija)

Podijeli sa prijateljima:

Doručak

Mediteranski sendvič (1 porcija)

Sastojci:

  • 2 šnite integralnoga kruha
  • 40 g pršuta
  • 50 g mozzarelle
  • povrće prema želji (npr. cherry rajčice)

Priprema:

Od sastojaka složiti sendvič.

Ručak

Losos sa zelenom salsom (4 porcije)

Sastojci:

  • ¼ šalice peršinova lista
  • 1 jušna žlica vlasca
  • 1 krastavac
  • 3 kisela krastavca narezana na komadiće
  • 1 čajna žličica kapara
  • 1 čajna žličica senfa
  • 1 jušna žlica maslinova ulja
  • 1 čajna žličica limunova soka
  • 250 g mladoga krumpira
  • 3 tikvice, tanko narezane
  • 100 g graška
  • 250 g filea lososa

Priprema:

Peršin i vlasac miksati u blenderu. Dodati krastavac, kapare, senf, ulje i limunov sok. Miksati dok salsa ne postane glatka. Začiniti solju i paprom. Krumpir narezati na manje komade i skuhati u vodi. Ocijediti. Tikvicu kratko prokuhati, dodati skuhani grašak i kuhati oko 2 minute. Ocijediti. Sve povrće staviti u posudu. Dodati 1/3 zelene salse i promiješati. Pokriti da ostane toplo. Grill-tavu zagrijati na srednje jakoj temperaturi. Poškropiti maslinovim uljem, položiti file lososa kožom okrenutom prema gore. Kad kožica postane hrskava, okrenuti i grillati još 4-5 minuta, odnosno dok losos ne bude termički obrađen. Poslužiti file lososa s ostatkom zelene salse i povrćem.

Užina

Brza mesna užina (1 porcija)

Sastojci:

  • 75 g purećeg ili pilećeg delikatesnog nareska
  • 100 g povrća prema želji

Večera

Omlet s povrćem i pancetom (1 porcija)

Sastojci:

  • ½ jušne žlice maslinova ulja
  • 3 jaja
  • 1 jušna žlica pancete narezane na kockice
  • 1 jušna žlica paprike narezane na kockice
  • 1 jušna žlica rajčice narezane na kockice
  • 1 jušna žlica naribanog tvrdog sira

Priprema:

U tavi zagrijati maslinovo ulje pa dodati papriku, potom pancetu i na kraju rajčicu i sve skupa stalno miješati tek toliko da ispari malo vode i slanina zamiriše. Dodati mješavinu s jajima i malo smanjiti jačinu izvora topline. Na početku sve skupa miješati kao kajganu, no kad postane gušće, prestati s miješanjem i poklopiti. Više puta u zraku zakretati poklopljenu tavu. Kad se jaja počnu lijepo hvatati za dno tave, špatulom odignuti rubove i staviti gore naribani sir. Kad se rubovi lijepo daju odići, špatulom preklopiti napola i još kratko peći.

Odaberi poglavlje:

13. dan

    Uključite se u vođene
    programe zdravlja Donat

    Prijavite se za besplatne programe, koji će vam pomoći
    na putu do pravilne probave, zdravih navika i dobrobiti,
    a time i do bolje kvalitete života.