17. dan

Doručak

Tortilja za doručak (1 porcija)

Ručak

Pileća prsa u pikantnom umaku od gljiva s njokima (2 porcije)

Užina

Peanut butter jelly kreker (1 porcija)

Večera

Quiche bez tijesta (3 porcije)

Podijeli sa prijateljima:

Doručak

Tortilja za doručak (1 porcija)

Sastojci:

  • 60 g tortilje
  • 50 g sirnog namaza
  • 50 g matovilca
  • 2 jušne žlice konzerviranoga kukuruza
  • 3 cherry rajčice
  • 20 g pureće ili pileće šunke

Priprema:

Na tortilju namazati sirni namaz. Na jednu stranu tortilje staviti šunku, dio matovilca i ½ željene količine kukuruza. Tortilju preklopiti napola. Peći tortilju u grill-tosteru ili na tavi nekoliko minuta. U pečenu tortilju dodati preostale sastojke i ponovno preklopiti.

Ručak

Pileća prsa u pikantnom umaku od gljiva s njokima (2 porcije)

Sastojci:

  • 2 fileta pilećih prsa (oko 200 g)
  • ½ glavice luka
  • 60 ml bijelog vina
  • 1 jušna žlica peršina
  • 100 ml vrhnja za kuhanje light
  • 1 jušna žlica maslinova ulja
  • 100 g šampinjona
  • 100 ml pilećeg temeljca
  • ½ čajne žličice umaka od ljutih papričica (tabasca)
  • 200 g njoka

Priprema:

Gljive očistiti, skratiti stapke. Pileća prsa narezati na veće komade, luk nasjeckati. U tavu staviti maslinovo ulje, dodati komade piletine, posoliti i pržiti sa svih strana. Nakon 4-5 minuta dodati sjeckani luk, pomiješati i pržiti 2-3 minute. Dodati šampinjone i pržiti dalje. Nakon 2-3 minute uliti bijelo vino i temeljac, dodati umak od ljutih papričica, sjeckani peršin, promiješati i kuhati 4-5 minuta da tekućina napola ispari. Uliti vrhnje za kuhanje te kuhati još 2-3 minute dok se umak ne zgusne. U međuvremenu skuhati njoke.

Užina

Peanut butter jelly kreker (1 porcija)

Sastojci:

  • 50 g integralnih krekera
  • 1 puna čajna žličica maslaca od kikirikija
  • 30 g narezanog voća

Priprema:

Na krekere namazati maslac od kikirikija i posložiti narezano voće (npr. jagode).

Večera

Quiche bez tijesta (3 porcije)

Sastojci:

  • 400 g pilećih prsa
  • ½ manjeg poriluka
  • 1 manja tikvica
  • 1 paprika
  • 2 jaja
  • 150 ml mlijeka s 1,8 % mliječne masti
  • 100 g sira
  • 100 g matovilca
  • sol i papar
  • 1 jušna žlica maslinova ulja

Priprema:

Poriluk i piletinu narezati na kockice i pirjati na maslinovu ulju, otprilike 5-10 minuta. Prebaciti u vatrostalnu posudu i dodati na kockice narezanu sirovu tikvicu i papriku. Posoliti. U drugoj posudi promiješati jaja, mlijeko, naribani sir, sol i papar. Smjesu izliti preko piletine i povrća. Staviti u pećnicu na 200 °C dok quiche ne dobije lijepu boju, otprilike 40 minuta. Poslužiti uz sezonsku salatu.

Odaberi poglavlje:

17. dan

    Uključite se u vođene
    programe zdravlja Donat

    Prijavite se za besplatne programe, koji će vam pomoći
    na putu do pravilne probave, zdravih navika i dobrobiti,
    a time i do bolje kvalitete života.