14. dan

Doručak

Pohani kruh s kurkumom (1 porcija)

Ručak

Zapečene prokulice s medom i senfom (4 porcije)

Užina

Banana cheescake užina (1 porcija)

Večera

Riblja juha (2 porcije)

Podijeli sa prijateljima:

Doručak

Pohani kruh s kurkumom (1 porcija)

Sastojci:

  • Integralni kruh, 2 šnite
  • Jaja, 1 komad
  • Kravlje mlijeko 1,8% mm ili biljni napitak, 50ml
  • Kurkuma, ½ čajne žličice
  • Prstohvat soli
  • Kokosov maslac, 1 čajna žličica
  • Poslužiti s malo meda ili sirnog namaza

Priprema:

U tanjuru pomiješati jaje, kravlje mlijeko ili biljni napitak i kurkumu uz prstohvat soli. Na zagrijanu tavu staviti kokosov maslac. Kruh umočiti s obje strane u smjesu i popržiti na tavi dok ne poprimi zlatno-smeđu boju. Poslužiti u slatkoj ili slanoj verziji s namazom po želji.

Ručak

Zapečene prokulice s medom i senfom (4 porcije)

Sastojci:

  • Prokulica, 750g
  • Maslinovo ulje, 25ml
  • Jabučni ocat, 1 jušna žlica
  • Med, 1 jušna žlica
  • Senf, 1 jušna žlica
  • Soja sos, 1 čajna žličica
  • Sol i mljeveni papar

Priprema:

Obloženi lim za pečenje staviti u pećnicu i zagrijati ga na 200°C. Oprane prokulice prerezane na polovice staviti u veliku posudu, preliti ih maslinovim uljem, začiniti solju i paprom i izmiješati. Izvaditi vrući lim iz pećnice. Ravnomjerno posložiti prokulice na lim na način da prerezana strana gleda prema dolje. Peći 15 minuta, izvaditi iz pećnice i promiješati. Vratiti prokulice u pećnicu i peći dok prokulice ne porumene i omekšaju. U međuvremenu napraviti preljev: umutiti ocat, med, senf i umak od soje u maloj posudi. Kad su prokulice pečene izvaditi ih pećnice i preliti glazurom, dobro promiješati. Vratiti u pećnicu dok prokulice ne upiju glazuru, oko 2 minute.

Užina

Banana cheescake užina (1 porcija)

Sastojci:

  • Grčki jogurt, 150g
  • Banana, ½ srednje
  • Maslac od badema ili kikirikija, 1 čajna žličica
  • Cimet

Priprema:

Grčki jogurt pomiješati s bananom, dodati maslac i začiniti s cimetom.

Večera

Riblja juha (2 porcije)

Sastojci:

  • Orada, 2 komada
  • Luk, 1/2 glavica
  • Mrkva, 2 komada
  • Krumpir, 1 veliki krumpir
  • Koromač, 1/4
  • Paprika, 1 komad
  • Rajčica, 1 komad
  • Celer, lišće, 1 jušna žlica
  • Peršin, lišće, 1 jušna žlica
  • Češnjak, 2 režnja
  • Sol i papar
  • Maslinovo ulje, 2 jušne žlice

Priprema:

Ribu očistiti, posušiti i odrezati glave. Povrće za juhu oprati i narezati na veće komade. U veliki lonac staviti celer, peršin, mrkvu, krumpir, koromač, papriku, rajčicu, luk, dodati ribu, glave ribe i hladnu vodu dok ne prekrije sve sastojke. Posoliti i popapriti juhu i dodati 2 jušne žlice maslinovog ulja. Staviti kuhati.

Kada juha zakuha, odmah izvaditi ribu. Glave ostaviti u loncu. Ribu koja je izvađena iz lonca preliti s malo maslinovog ulja i sitno narezanim peršinom i češnjakom. Dodati par žlica juhe. Poklopiti.

Juhu kuhati na laganoj vatri oko sat vremena. Izvaditi krumpiri i mrkvu, a ostatak povrća procijediti.

U procijeđenu juhu zakuhati malo riže, dodati par kapi maslinovog ulja i posipati sitno narezanim peršinom.

Juhu poslužiti s malo narezane ribe i krumpira. Ostatak orade i krumpira koristiti za ručak.

Odaberi poglavlje:

14. dan

    Uključite se u vođene
    programe zdravlja Donat

    Prijavite se za besplatne programe, koji će vam pomoći
    na putu do pravilne probave, zdravih navika i dobrobiti,
    a time i do bolje kvalitete života.