Prokulice na zdrav i ukusan način

Podijeli sa prijateljima:

1. Skuhajte prokulice na pari 5 minuta.

2. Napravite umak od 3 žlice maslinovog ulja, 2 žličice limunovog soka, malo češnjaka, morske soli i papra, 1 žlica senfa, malo kapara i nasjeckano začinsko bilje (peršin ili bosiljak..)

3. Može se poslužiti i hladno

Napomena za prokulice: dovoljno je 5 (maksimalno 6-7) minuta kuhanja na pari jer tako ne budu kašaste i imaju manje intenzivan miris. Obično se misli da je prokulice potrebno dugo kuhati, ali upravo dugim kuhanjem one postanu kašaste i otpuštaju jaki miris (potječe od sumpornih spojeva) koji negativno utječe i na okus. Kuhari preporučuju kuhanje na pari 5 minuta.

VAŽNO: prokulice se ne smiju prekuhati jer gube vitamine, minerale i zaštitna svojstva.

Odaberi poglavlje:

Magnezij u depresivnim stanjima

    Uključite se u vođene
    programe zdravlja Donat

    Prijavite se za besplatne programe, koji će vam pomoći
    na putu do pravilne probave, zdravih navika i dobrobiti,
    a time i do bolje kvalitete života.