Za današnje kosilo in večerjo boste potrebovali 200–300 g stročjega fižola. Uporabite zamrznjen stročji fižol.
Enako kakovosten je kot svež; ker trenutno ni v sezoni, predlagamo zamrznjenega.
Glavna sestavina
čičerika
Sestavine
1 OSEBA
Meso
150 g
puranjega mesa (velikosti dlani)
120 g
zamrznjenega stročjega fižola
1
manjša čebula
1
manjši korenček, nariban
1
strok česna
1
manjši krompir
oljčno olje
2 žlici
pretlačenega paradižnika (pasata)
Omaka
100 ml
sojine omake
1
limona
Video
Postopek
- Puranje meso narežite na majhne kocke. Nasekljajte čebulo in jo podušite na malo oljčnega olja.
- Dodajte puranje meso in kratko podušite, dokler meso ne postane bele barve. Dodajte stisnjen česen, nariban korenček in na kose narezan krompir. Začinite s soljo, poprom in mleto sladko papriko ter zalijte z vročo vodo.
- Kuhajte, dokler se krompir ne zmehča, približno 15 minut. Takrat dodajte zamrznjen stročji fižol in malo pasate ter kuhajte še 7–10 minut, dokler se stročji fižol ne zmehča.
Izberite poglavje: