Si želiš preprost, zdrav in okusen meal prep za ves teden? Poskusi ta recept z lečo, rižem, koruzo, papriko, špinačo, paradižnikom in osvežilnim prelivom. Sestavine so polne vlaknin, vitaminov in hranil, ki ti bodo zagotovile energijo skozi cel dan!
Tip jedi: Kosilo
Čas priprave: 30 min
Glavna sestavina
Leča, riž, paradižnik
Sestavine
4 osebe
Solata
200 g
Zelene leče
200 g
Basmati riža
250 g
paprike
250 g
paradižnik
200 g
Kuhane koruze
125 g
Mlade špinače
4 vejice
peteršilja
Preliv
8 žlic
Jabolčnega kisa
6 žlic
Oljčnega olja
6 ščepci
Soli
Postopek
- RIž in lečo ločeno skuhajte po navodilih na embalaži. Odcedite ter odstavite na stran, da se oboje popolnoma ohladi.
- Papriko in paradižnik narežite na manjše kocke. Koruzo odcedite. Špinačo po potrebi operite.
- Pripravite štiri plastične embalaže, ki so primerne za meal prep. V njih enakomerno razporedite vse sestavine za solato. V vsako dodajte še eno vejico peteršilja.
- V skledici zmešajte vse sestavine za preliv. Po želji lahko še kaj dodate. Preliv po potrebi prelijte v 4 manjše posodice, ki dobro tesnijo.
- Meal prep z lečo hranite v hladilniku do 5 dni. Dober tek!
Izberite poglavje: