Čas priprave: 1H
Glavna sestavina
pirina moka
Sestavine
4 OSEBE
TESTO BREZ KVASA
350 g
pirine moke
1 žlica
mletih lanenih semen
1 žlica
mletih bučnih semen
1 žlica
bučnih semen
200 ml
mlačne vode
1
pecilni prašek
1 čajna žlička
žlička soli
1 žlica
oljčnega olja
PARADIŽNIKA OMAKA
240 ml
paradižnika/pelatov
1 ščepec
soli
1 ščepec
popra
1 žlica
origana
NADEV
100 g
veganskega sira
20 g
koruze iz pločevinke
1
mlada čebula
150 g
šampinjonov
5 zelenih
oliv
2 žlici
sveže bazilike
50 g
špinače
Postopek
- Zmešamo moko, mleta lanena in bučna semena, cela bučna semena, pecilni prašek in sol, dodamo oljčno olje in mlačno vodo ter zamesimo testo za pico.
- Testo razvlečemo in ga položimo na pekač. Pelate stresemo v lonec, zmešamo s paličnim mešalnikom ter dodamo sol, poper in origano.
- Paradižnikovo omako kuhamo do vretja in jo nato polijemo na testo za pico, potresemo z narezanimi šampinjoni, koruzo, čebulo in naribanim veganskim sirom.
- Pečemo približno 20 minut pri 220°C. Pečeno pico potresemo s svežo baziliko in špinačo.
Izberite poglavje: