Salata s jajima i srijemušom

Pred nama je najveći kršćanski blagdan, a s njim i tradicija uskršnjeg doručka. Uskršnji doručak je za većinu vjerojatno najdraži doručak u godini. Uskršnja trpeza je puna mladog luka, rotkvica i hrena, a ako dodamo još skutu, šunku, kuhana jaja i dobar komad mesa koji čuvamo za ovu priliku – gastronomski užici su zagarantirani. U suradnji sa stručnjakom za prehranu Nenadom Bratkovićem, mag. nutr., univ. mag. pharm., i Master Chefom Dariom Lidejem iz Akademije Mojster kuhanja predstavljamo prijedlog za superukusan uskršnji doručak.

Čas priprave: 30 min

Sastojci

Postupak

1. Tvrdo kuhana jaja ohladite, ogulite i narežite na kockice.
2. Srijemuš narežite na trakice i u zdjeli ga pomiješajte s jajima.
3. Začinite solju, paprom i čilijem.
4. Dodajte majonezu, hren i skutu te nježno promiješajte dok se sastojci ne sjedine.
5. Salatu ostavite na hladnom 10 minuta kako bi se okusi povezali.