3. dan

Doručak

Palačinka high protein (1 porcija)

Ručak

Juha s gljivama i bulgurom (3 porcije)

Užina

Orašasti plodovi (1 porcija)

Večera

Zelena tortilja (1 porcija)

Podijeli sa prijateljima:

Doručak

Palačinka high protein (1 porcija)

Sastojci:

  • 40 g zobenih pahuljica
  • 40 g svježeg posnog sira
  • 2 jaja
  • ½-1 čajna žličica agavina sirupa
  • prstohvat soli
  • džem prema želji
  • ½ čajne žličice kokosova maslaca

Priprema:

U blenderu miksati zobene pahuljice, svježi posni sir, jaje, agavin sirup i prstohvat soli. Pripremljenu smjesu ispeći u obliku palačinke na kokosovu maslacu. Poslužiti s džemom s visokim udjelom voća.

Ručak

Juha s gljivama i bulgurom (3 porcije)

Poslužiti uz 2 tanke šnite kruha s maslacem (10 g).

Sastojci:

  • 15 g sušenih vrganja
  • 300 g šampinjona
  • 2 lista svježe kadulje
  • 600 ml povrtnog temeljca
  • 70 ml kiselog vrhnja
  • 2 jušne žlice maslinova ulja
  • 1 glavica luka
  • 1 češanj češnjaka
  • 100 ml bijelog vina
  • 50 g bulgura
  • 10 g brašna
  • sol i papar

Priprema:

Sušene vrganje staviti u zdjelicu s vodom i ostaviti da omekšaju. Šampinjone očistiti, odrezati stapke i narezati na četvrtine. Listove kadulje sitno narezati, luk nasjeckati. U lonac uliti maslinovo ulje, dodati luk, posoliti i pržiti na srednje jakoj temperaturi, povremeno miješajući. Nakon 5-6 minuta dodati narezane šampinjone i pirjati 5-6 minuta. Dodati namočene vrganje (sačuvati vodu od vrganja), protisnuti češnjak, narezane listove kadulje, promiješati i kad češnjak zamiriše, uliti bijelo vino i povrtni temeljac. Posoliti i ponovno promiješati te kuhati na laganoj vatri. Nakon 20-ak minuta dodati bulgur i kuhati još 10-12 minuta, odnosno prema uputama na pakiranju. Za to vrijeme u zdjelicu s vrhnjem dodati brašno i pjenjačom izmiješati sastojke. Potom dodati 2-3 žlice vode od vrganja i izmiješati. Dobivenu mješavinu dodati u juhu, promiješati i pustiti da juha zavrije. Poslužiti uz kruh s malo maslaca.

Užina

Orašasti plodovi (1 porcija)

Sastojci:

  • 60 g orašastih plodova sa suhim voćem

Večera

Zelena tortilja (1 porcija)

Sastojci:

  • 1 jušna žlica majoneze
  • 30 g kiselih krastavaca
  • 1 čajna žličica senfa
  • 4 velika lista zelene salate
  • 150 g pureće/pileće delikatesne šunke
  • 25 g polutvrdog sira
  • 1 srednja rajčica
  • sol i papar

Priprema:

Pomiješati majonezu, narezane krastavce i senf u manjoj posudi. Položiti 2 lista salate jedan na drugi. Namazati 1 veliku jušnu žlicu prethodno pripremljenog umaka. Na umak staviti pola količine pileće ili pureće šunke, sira i rajčice. Zamotati u „tortilju” (listovi salate predstavljaju tortilju).

Odaberi poglavlje:

3. dan

    Uključite se u vođene
    programe zdravlja Donat

    Prijavite se za besplatne programe, koji će vam pomoći
    na putu do pravilne probave, zdravih navika i dobrobiti,
    a time i do bolje kvalitete života.