48. dan

Doručak

Narančasti doručak (2 porcije)

Ručak

Juha od buče (4 porcije)

Užina

Kokice s twistom (1 porcija)

Večera

Teletina s gorgonzolom i brokulom (2 porcije)

Podijeli sa prijateljima:

Doručak

Narančasti doručak (2 porcije)

Sastojci:

  • 1 glavica nasjeckanog luka
  • 50 g slanine
  • 250 g bundeve
  • 3 jaja
  • 3 jušne žlice maslinova ulja
  • sol i papar

Priprema:

Na zagrijanom ulju u tavi popržiti luk, dodati nasjeckanu slaninu i pržiti 2-3 minute. Maknuti luk i slaninu iz tave. Na preostaloj masnoći pržiti bundevu narezanu na manje komadiće do zlatnosmeđe boje. U tavu vratiti luk i slaninu, posoliti i popapriti, napraviti udubljenja za jaja, izliti jaja u udubljenja, začiniti ih, poklopiti i pričekati da se jaja termički obrade.

Ručak

Juha od buče (4 porcije)

Poslužiti uz šnitu kruha sa sirom (30 g).

Sastojci:

  • 700 g očišćene buče
  • 250 g krumpira
  • 50 g luka
  • 1 češanj češnjaka
  • oko 50 ml bijelog vina
  • goveđa juha od goveđe kocke otopljene u 500 ml vode
  • sol i papar
  • 5 g maslaca
  • 2 jušne žlice maslinova ulja
  • 100 ml vrhnja za kuhanje
  • prstohvat muškatnog oraščića

Priprema:

Buču očistiti i narezati na kockice. Krumpir oguliti i narezati na kockice. Na maslacu i ulju popržiti sjeckani luk i češnjak. Dodati krumpir i miješati oko 2 minute. Dodati buču i miješati 2 minute. Dodati sol i pirjati nekoliko minuta uz miješanje. Zaliti s malo bijelog vina, promiješati. Zaliti goveđom juhom. Voda treba prekriti krumpir i buču. Prema potrebi, dodati još vode. Začiniti. Kuhati 20-ak minuta dok ne omekša, a potom izmiksati štapnim mikserom u gustu juhu. Na kraju dodati vrhnje za kuhanje.

Užina

Kokice s twistom (1 porcija)

Sastojci:

  • 50 g kukuruza kokičara
  • 1 jušna žlica suncokretova ulja
  • sol
  • čili (začin)

Priprema:

Ispeći kokice u loncu na suncokretovu ulju. Začiniti čilijem i solju.

Večera

Teletina s gorgonzolom i brokulom (2 porcije)

Sastojci:

  • 450 g teletine
  • 170 g brokule
  • 120 ml vrhnja za kuhanje
  • 55 g sirnog namaza
  • sol i papar
  • 70 g gorgonzole

Priprema:

Pećnicu zagrijati na 200 °C. Piletinu i brokulu staviti u lim (cca 25 x 35 cm) obložen papirom za pečenje. U manju zdjelu dodati vrhnje za kuhanje, sirni namaz, sol i papar. Miješati dok se sastojci ne objedine. Dodati gorgonzolu. Umak preliti preko brokule i piletine. Peći 20 minuta. Poslužiti sa sezonskom salatom.

Odaberi poglavlje:

48. dan

    Uključite se u vođene
    programe zdravlja Donat

    Prijavite se za besplatne programe, koji će vam pomoći
    na putu do pravilne probave, zdravih navika i dobrobiti,
    a time i do bolje kvalitete života.