32. dan

Doručak

Integralni tost s kremom od avokada (1 porcija)

Ručak

Spicy punjeni patlidžan (1 porcija)

Užina

Naribana jabuka s cimetom i limunovim sokom (1 porcija)

Večera

Focaccia i salata s jabukom i radičem (2 porcije)

Podijeli sa prijateljima:

Doručak

Integralni tost s kremom od avokada (1 porcija)

Sastojci:

  • 3 tanke šnite integralnog tostanoga kruha
  • 1 manji avokado
  • ¼ limuna
  • ½ svježega krastavca
  • maslinovo ulje (prema želji)
  • sol, papar
  • 250–300 ml zelenog čaja

Priprema:

Avokado zgnječiti vilicom, iscijediti limun, dodati sol, papar i sezamove sjemenke te dobro pomiješati. Namazati na prepečeni tost, posložiti kriške svježega krastavca i preliti s nekoliko kapi maslinova ulja.

Ručak

Spicy punjeni patlidžan (1 porcija)

Sastojci:

  • 1 manji patlidžan
  • 50 g riže
  • 1 čajna žličica kurkume
  • 1 čajna žličica naribanog đumbira
  • 1 čajna žličica korijandera
  • 1 čajna žličica limunova soka
  • prstohvat papra
  • sol
  • prstohvat svježeg peršina
  • 1 jušna žlica ulja uljane repice

Priprema:

Prepoloviti patlidžan i žlicom ukloniti koštice da se dobije oblik „lađice”. Rižu skuhati sa svim začinima i uljem. Skuhanom rižom napuniti patlidžan i kratko ga peći u prekrivenoj posudi ili prekriti aluminijskom folijom. Zapečeni patlidžan posuti svježim peršinom i preliti uljem prema želji.

Užina

Naribana jabuka s cimetom i limunovim sokom (1 porcija)

Sastojci:

  • 1 velika jabuka
  • sok ½ limuna
  • ½ čajne žličice cejlonskog cimeta
  • 1 jušna žlica zlatnih grožđica

Priprema:

Jabuku naribati i dodati iscijeđeni sok od limuna i cimet. Dobro promiješati i na kraju dodati jednu jušnu žlicu zlatnih grožđica.

Večera

Focaccia i salata s jabukom i radičem (2 porcije)

Sastojci:

  • 200 g pirova brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 100 ml tople vode
  • 50 g cherry rajčica
  • 5 zelenih maslina
  • 1 jušna žlica kapara
  • 2 jušne žlice maslinova ulja
  • prstohvat origana
  • prstohvat ružmarina
  • manja glavica radiča
  • ½ naranče
  • 4 oraha
  • 1 jušna žlica aceta balsamica
  • 1 čajna žličica soli

Priprema:

Zamijesiti pirovo brašno, prašak za pecivo, sol i vodu. Razvući u pogaču te premazati maslinovim uljem, dodati sve ostale sastojke i začine te peći 20-ak minuta na 180 °C. Poslužiti uz salatu od radiča, naranče i oraha.

Odaberi poglavlje:

32. dan

    Uključite se u vođene
    programe zdravlja Donat

    Prijavite se za besplatne programe, koji će vam pomoći
    na putu do pravilne probave, zdravih navika i dobrobiti,
    a time i do bolje kvalitete života.