22. dan

Doručak

Kokos-palenta (1 porcija)

Ručak

Pileća prsa u pikantnom umaku od gljiva s njokima (2 porcije)

Užina

Tamna čokolada (min. 70% kakaa), 50g (1 porcija)

Večera

Pohana piletina sa salatom od krastavaca (1 porcija)

Podijeli sa prijateljima:

Doručak

Kokos-palenta (1 porcija)

Poslužiti s 200 ml kave od cikorije.

Sastojci:

  • Kuhana palenta, 200g
  • Kokosov maslac, ½ čajne žličice
  • Smeđi šećer, ½ čajne žličice

Priprema:

Kuhanu palentu od dana ranije narezati na šnite debljine oko 1cm. Prepeći na malo kokosovog maslaca dok ne poprimi zlatno-smeđu boju i postane hrskava. Posipati s malo šećera. Poslužiti s bijelom kavom od cikorije.

Ručak

Pileća prsa u pikantnom umaku od gljiva s njokima (2 porcije)

Sastojci:

  • Pileća prsa, 2 fileta (oko 200g)
  • Luk, 1/2 glavica
  • Bijelo vino, 60 ml
  • Peršin, 1 jušna žlica
  • Vrhnje za kuhanje light, 100 ml
  • Maslinovo ulje, 1 jušna žlica
  • Šampinjoni, 100g
  • Pileći temeljac, 60 ml
  • Umak od ljutih papričica (Tabasco) 1/2) čajna žličica
  • Njoki, 200g

Priprema:

Gljive očistiti, skratiti stapke. Pileća prsa narezati na veće komade, luk nasjeckati. U tavu staviti maslinovo ulje, dodati komade piletine, posoliti i pržiti sa svih strana. Nakon 4-5 minuta dodati sjeckani luk, pomiješati i pržiti 2-3 minute. Dodati šampinjone i pržiti dalje. Nakon 2-3 minute uliti bijelo vino i povrtnu juhu, dodati umak od ljutih papričica, sjeckani peršin, promiješati i kuhati 4-5 minuta da tekućina napola ispari. Uliti vrhnje za kuhanje te kuhati još 2-3 minute dok se umak ne zgusne. U međuvremenu skuhati njoke.

Užina

Tamna čokolada (min. 70% kakaa), 50g (1 porcija)

Sastojci:

  • Tamna čokolada 70%

Večera

Pohana piletina sa salatom od krastavaca (1 porcija)

Sastojci:

  • Pileća prsa, 200g
  • Jaje, 1 komad
  • Bademovo brašno, 20g
  • Parmezan, 10g
  • Maslinovo ulje, 5 ml
  • Krastavci, ½ većeg
  • Kiselo vrhnje, 50 g
  • Sol i papar

Priprema:

Piletinu umočiti u umućkano jaje, potom u bademovo brašno pomiješano s parmezanom. Popržiti na malo maslinovog ulja. Krastavac oguliti, narezati na kolutiće i pomiješati s vrhnjem posoliti i popapriti.

Odaberi poglavlje:

22. dan

    Uključite se u vođene
    programe zdravlja Donat

    Prijavite se za besplatne programe, koji će vam pomoći
    na putu do pravilne probave, zdravih navika i dobrobiti,
    a time i do bolje kvalitete života.