23. dan

Doručak

Šunka-sir muffin za doručak (6 porcija)

Ručak

Juha od buče (4 porcije)

Užina

Jesenski smoothie (1 porcija)

Večera

Bruschetta piletina (1 porcija)

Podijeli sa prijateljima:

Doručak

Šunka-sir muffin za doručak (6 porcija)

Dva muffina čine jedno serviranje za doručak

Sastojci:

  • Integralno pšenično brašno, 200g
  • Prašak za pecivo, 2 čajne žličice
  • Sol
  • Papar
  • Svježi kravlji sir,
  • Jaje, 2 komada
  • Suncokretovo ili maslinovo ulje, 80 ml
  • Kravlje mlijeko 1,8% mm, 60 ml
  • Šunka, 50 g
  • Cheddar ili drugi topljivi sir, ½ šalice
  • Mladi luk, 2 komada

Priprema:

Pomiješati brašno, prašak za pecivo, sol i papar. U drugu zdjelu dodati svježi sir i jaja i izmiješati. Zatim dodati mlijeko i ulje. Sve skupa izmiksati. Potom dodati sitno sjeckanu šunku, topljivi sir i sitno sjeckani mladi luk. Tekuću smjesu dodati u brašno i izmiješati. Pleh za muffine namastiti i raspodijeliti u kalupe (smjesa je dovoljna za oko 12 komada). Dva muffina čine jedno serviranje.

Ručak

Juha od buče (4 porcije)

Poslužiti sa šnitom kruha sa sirom (30g).

Sastojci:

  • Očišćena buča, 700g
  • Krumpir, 250g
  • Luk, 50g
  • Češnjak, 1 režanj
  • Bijelo vino, oko 50 ml
  • Goveđa juha od goveđe kocke otopljene u 500 ml vode
  • Sol i papar
  • Maslac, 5g
  • Maslinovo ulje, 2 jušne žlice
  • Vrhnje za kuhanje, 100 ml
  • Muškatni oraščić

Priprema:

Buču očistiti i narezati na kockice. Krumpir oguliti i narezati na kockice. Na maslacu i ulju popržiti sjeckani luk i češnjak. Dodati krumpir i miješati oko 2 minute. Dodati buču i miješati 2 minute. Dodati sol i dinstati par minuta uz miješanje. Zaliti sa malo bijelog vina, promiješati. Zaliti sa goveđom juhom. Voda treba prekriti krumpir i buču, po potrebi dodati još vode. Začiniti. Kuhati 20tak minuta dok ne omekša, a potom izmiksati štapnim mikserom u gustu juhu. Na kraju dodati vrhnje za kuhanje.

Užina

Jesenski smoothie (1 porcija)

Sastojci:

  • Pečena ili kuhana bundeva, ½ šalice
  • Jogurt, 50ml
  • Bućine sjemenke, 1 jušna žlica
  • Med, 1 čajna žličica
  • Bademov napitak, 150ml
  • Led

Priprema:

Sve sastojke izmiksati u blenderu.

Večera

Bruschetta piletina (1 porcija)

Sastojci:

  • Pileća prsa, 1 filet
  • Mediteranski začini, 1/2 čajne žličice
  • Češnjak, sjeckani, 1 režanj
  • Sol
  • Maslinovo ulje, 1 čajna žličica
  • Rajčica, 1 srednje, sitno nasjeckana
  • Crveni luk, ¼ glavice, sitno nasjeckan
  • Svježi ili sušeni bosiljak, 1/2 čajne žličice
  • Maslinovo ulje (za povrće), 1 čajne žličice
  • Sol
  • Parmezan, ribani, 15g

Priprema:

Piletinu začiniti s mediteranskim začinima, češnjakom i soli. Zagrijati ulje u grill tavi i grillati piletinu na srednje jakoj temperaturi dok ne poprimi zlatno-smeđu boju. Maknuti iz tave. Pomiješati rajčicu, luk, bosiljak i maslinovo ulje u zdjeli. Začiniti solju. Na piletinu staviti mješavinu s rajčicom i parmezan.

Odaberi poglavlje:

23. dan

    Uključite se u vođene
    programe zdravlja Donat

    Prijavite se za besplatne programe, koji će vam pomoći
    na putu do pravilne probave, zdravih navika i dobrobiti,
    a time i do bolje kvalitete života.