Doručak
Sendvič za dobro jutro (1 porcija)
Sastojci:
- Integralni ili raženi kruh, 2 tanke šnite
- Svježi kravlji sir, 50 g
- Začin, crvena paprika – ljuta
- Pureća/pileća šunka delikates, 25 g
- Rikola
Priprema:
Od svježeg kravljeg sira i ljute crvene paprike pripremiti namaz. Na kruh namazati pripremljeni namaz, dodati rikolu te pureću/pileću šunku.
Ručak
Meksičke tortilje (1 porcija)
Sastojci:
- Tortilja integralna, 40g
- Pileća prsa, 100g
- Crveni luk, ¼ glavice
- Svježa paprika, 50g
- Šampinjoni, 50g
- Smeđi grah, 50g
- Kukuruz, 50g
- Pasirana rajčica, 50ml
- Maslinovo ulje, 5ml
- Grčki jogurt, 30g
- Polutvrdi sir, 30g
- Fajita začin, cca 1 čajna žličica
Priprema:
Piletinu narezanu na male komadiće, posipati Fajita začinom i pustiti da odstoji 20tak minuta, potom je popržiti na maslinovom ulju dok ne poprimi zlatnu boju i izvaditi na tanjur. Na istom ulju popržiti sitno nasjeckani luk dok ne omekša. Dodati narezane šampinjone, dinstati oko 5 minuta, te potom dodati papriku narezanu na kockice. Dinstati nekoliko minuta dok ne omekša. Nakon 7-8 minuta vratiti piletinu u povrće te dodati grah i kukuruz te pasiranu rajčicu. Posoliti i popapriti po potrebi, te po želji dodati još Fajita začina. Kad se sve prožme ugasiti. Na zagrijanoj tavi s vodom pošpricanu tortilju lagano popržiti/zagrijati. Piletinu s povrćem staviti u tortilju, dodati naribani sir i grčki jogurt te po želji zelenu salatu. Zamotati u tortilju.
Užina
Orašasti plodovi (1 porcija)
Sastojci:
- Oršasti plodovi sa suhim voćem, 40g
Večera
Zelena tortilja (2 porcije)
Sastojci:
- Majoneza, 1.5 žlice
- Kiseli krastavci, 30g
- Senf, 1 čajna žličica
- Zelena salata, 4 velika lista
- Pureća/pileća šunka, 150g
- Polutvrdi sir, 25g
- Rajčica, 1 srednja rajčica
- Sol i papar
Priprema:
Pomiješati majonezu, narezane krastavce i senf u manjoj posudi. Položiti 2 lista salate jedan na drugi. Namazati 1 veliku jušnu žlicu dobivenog umaka prethodno pripremljenog. Na umakstaviti pola količine pileće ili pureće šunke, sira i rajčice. Zamotati u tortilju (listovi salate predstavljaju tortilju).
Odaberi poglavlje: