Pržena riža

Podijeli sa prijateljima:

Kada vam ostane riže od ručka, nemojte je baciti nego je upotrijebite u ovom slasnom jelu s azijskom notom. Preporučujemo da riža prije pripreme jela bude hladna. Možete upotrijebiti i drugo povrće koje imate pri ruci. Za pripremu veganske verzije izbacite jaja iz recepta.

 

Čas priprave: 35 min

Glavna namirnica

riža, tofu, mrkva, grašak, paprika

Sastojci

2 OSOBE

2 žlice

ulja

200 g

tofua

1

luk

2 režnja

češnjaka

100 g

graška

100 g

mrkve

100 g

crvene paprike

2

jaja

4 žlice

žlice svijetlog umaka od soje

500 g

kuhane riže

2

mlada luka

1 žlica

sezamovog ulja

Dodatno: mladi luk, prženi sezam.

Postupak

  1. Tofu obrišite papirnatim ručnikom i narežite ga na kockice. Nasjeckajte luk i češnjak. Mrkvu i papriku narežite na kockice. Mladi luk nasjeckajte na kolutiće.
  2. Zagrijte vok ili veću tavu, dodajte ulje i tofu te pržite dok tofu ne bude lijepo zapečen. Izvadite ga iz voka i stavite ga na papirnati ručnik te maknite na stranu.
  3. U istu tavu dodajte ulje, luk, češnjak, grašak, mrkvu i crvenu papriku. Pržite na visokoj temperaturi otprilike 5 minuta.
  4. Maknite povrće na polovinu tave i dodajte razmućena jaja. Kuhačom ih nježno miješajte dok se ne skuhaju, a zatim ih pomiješajte s povrćem.
  5. Dodajte rižu, umak od soje, mladi luk i sezamovo ulje. Miješajte i pržite otprilike 2 minute da se sve lijepo spoji i zagrije.
  6. Poslužite odmah – pri serviranju možete dodati prženi sezam i nasjeckani mladi luk.

Odaberi poglavlje:

Uključite se u vođene
programe zdravlja Donat

Prijavite se za besplatne programe, koji će vam pomoći
na putu do pravilne probave, zdravih navika i dobrobiti,
a time i do bolje kvalitete života.