Ste letos že preverili raven vitamina D? Kljub vedno večji prepoznavnosti vitamina D ima ⅔ Slovencev pozimi še vedno kar pomanjkljive vrednosti vitamina D, pri čemer ima 40 % hudo pomanjkanje. Ste prepričani, da niste med njimi?
Čeprav mu vsi pravimo vitamin D, v resnici ni vitamin v klasičnem pomenu, temveč prohormon, ki ga naše telo lahko samo proizvaja v koži, ko je izpostavljeno sončni svetlobi. V jetrih in ledvicah se nato pretvori v aktivno obliko kalcitriol (1,25-dihidroksivitamin D), ki deluje kot steroidni hormon in z vezavo na receptorje uravnava več tisoč genov, ki so pomembni za imunski sistem, presnovo kosti in zdravje črevesja.
Vitamin D deluje tako kot močan modulator imunskega sistema, saj:
- spodbuja aktivacijo obrambnih celic in povečuje tvorbo protimikrobnih peptidov, kar pomeni, da imunski sistem hitreje prepozna in uniči bakterije ali viruse, še preden se okužba razširi
- uravnava vnetne procese in zmanjšuje tveganje za prekomerne reakcije (avtoimune bolezni),
- vpliva na delovanje T in B limfocitov ter s tem tudi na tvorbo protiteles,
- v črevesju vpliva na prepustnost črevesne stene ter ohranja njeno zaščitno funkcijo,
- ima protivnetni učinek v črevesju,
- podpira ravnovesje črevesne mikrobiote, kar dodatno krepi odpornost.
Zato je še toliko bolj pomembno, da v telesu ne pride do pomanjkanja vitamina D.
Ali lahko s hrano dobimo dovolj vitamina D ?
Vitamin D najdemo v mastnih živilih kot so: mastne ribe, jetra, jajčni rumenjak, maslo in nekatera živila, obogatena z vitaminom D, vendar ne v količinah, ki bi pokrile naše potrebe.
Glavni vir je sončna svetloba, vendar raziskave kažejo, da imata kljub temu kar dve tretjini Slovencev prenizke vrednosti vitamina D, še posebej v jesensko-zimskem času, ko UVB žarki niso dovolj močni, da bi v koži tvorili vitamin D.
To pomeni, da se na sonce in hrano ne moremo zanašati, zato je za večino ljudi, predvsem v jesenskem-zimskem času, dodajanje vitamina D koristen korak za optimalno delovanje imunskega sistema in črevesja. Še posebej pomembno pa je dodajanje vitamina D pri otrocih, starejših, nosečnicah, osebah z debelostjo in pri vseh, ki se le redko izpostavljajo soncu.
Izberite poglavje:
