6. dan

Zajtrk

Kremni zdrob z banano, pomarančo in cimetom (1 porcija)

Kosilo

Ocvrte gozdne gobe s pisano solato (1 porcija)

Malica

Jogurt z rženim toastom in robidami (1 porcija)

Večerja

Hladna naribana solata s tofujem (1 porcija)

Deli s prijatelji:

Zajtrk

Kremni zdrob z banano, pomarančo in cimetom (1 porcija)

Sestavine:

  • 40 g pirinega zdroba
  • 200 ml rastlinskega kokosovega napitka
  • banana
  • pomaranča
  • ½ čajne žličke cimeta

Priprava:

Rastlinski kokosov napitek zavremo na majhnem ognju, dodamo pirin zdrob in kuhamo po navodilih. Vročemu zdrobu dodamo sok polovice pomaranče in na kolobarje narezano banano, preostanek pomaranče in cimet.

LAKTO-OVO-VEGETARIJANCI: 200 ml rastlinskega kokosovega napitka lahko zamenjate z 200 ml kravjega mleka z 0,9 % mlečne maščobe.

Kosilo

Ocvrte gozdne gobe s pisano solato (1 porcija)

Sestavine:

  • 100 g ostrigarjev
  • 100 g dežnikaric (marele)
  • 70 g koruzne moke
  • 40 ml vode
  • 50 g češnjevih paradižnikov
  • 1 večja paprika
  • 2 žlici črnih oliv
  • ½ vijolične čebule
  • 1 čajna žlička balzamičnega kisa
  • 1 žlica jabolčnega kisa
  • 1 čajna žlička oljčnega olja
  • 20 ml sončničnega olja
  • ščepec morske soli in popra
  • ščepec dimljene paprike

Priprava:

Koruzni moki dodamo dimljeno papriko in zmešamo z vodo, dokler ne dobimo gladke zmesi za panado. V mešanico potopimo očiščene ostrigarje in ostale vrste gob in jih v dobro segreti ponvi na sončničnem olju ocvremo do zlato rjave barve. Odcedimo in posolimo. Panirane gobe postrežemo s solato iz drobno sesekljanega paradižnika, paprike, oliv in čebule.

Malica

Jogurt z rženim toastom in robidami (1 porcija)

Sestavine:

  • 250 g sojinega jogurta
  • 1 rezina popečenega rženega kruha
  • 1 žlica robidove marmelade

Priprava:

Popečemo rženi kruh in nanj namažemo robidovo marmelado. Postrežemo s sojinim jogurtom.

LAKTO-OVO-VEGETARIJANCI: 250 g sojinega jogurta lahko zamenjate z 200 g jogurta z 2,8 % mlečne maščobe.

Večerja

Hladna naribana solata s tofujem (1 porcija)

Sestavine:

  • 1 srednje jabolko granny smith
  • 1 kuhana rdeča pesa
  • 1 srednje velik korenček
  • 10 g ingverja
  • 100 g dimljenega tofuja
  • 1 žlica oljčnega olja
  • limonin sok in/ali pomarančni sok
  • sol in poper (po želji)

Priprava:

Jabolko, rdečo peso, korenček in ingver naribamo, tofu pa narežemo na kockice. Vse skupaj premešamo in začinimo.

LAKTO-OVO-VEGETARIJANCI: 100 g prekajenega tofuja lahko nadomestimo z dvema trdo kuhanima jajcema ali s 70 g feta sira.

Izberite poglavje:

6. dan

    Pridružite se
    Donat programom

    Prijavite se na brezplačne programe Donat,
    ki vam bodo pomagali pri razstrupljanju in
    krepitvi vašega imunskega sistema.