Guacamole oziroma pomaka iz avokadov je odličen prigrizek. Pomembno je le, da uporabimo zrele avokade in sveže sestavine. Guacamole lahko uporabimo kot namaz v sendvičih, za pomakanje tortilj, popestritev solat itd.
Čas priprave: 15 min
Glavna sestavina
avokado
Sestavine
2 osebi
2
avokada
¼
bele čebule
5
češnjevih paradižnikov
1 manjši šop
svežega koriandra
1 strok
česna
½
limete
ščep
soli
ščep
kajenskega popra
Postopek
- Avokada prerežite vzdolžno in razpolovite, odstranite koščici in sredici izdolbite z žlico. V skledi pretlačite z vilicami.
- Čebulo, paradižnike, koriander in česen na drobno nasekljajte ter dodajte v skledo.
- Dodajte tudi sok limete, sol in kajenski poper.
- Vse skupaj dobro premešajte, poskusite in po potrebi dodatno začinite. Guacamole lahko postrežete takoj, lahko pa ga v hladilniku hladite eno uro. Dober tek!
Izberite poglavje: