Doručak
Pirov griz s kokosom
Sastojci:
• 40 g pirova griza
• 200 ml kokosova mlijeka
• 2 jušne žlice kokosovih pahuljica
• 1 čajna žličica kokosova maslaca
Prijepodnevna užina: Naranča
Ručak
Pohane bukovače s mediteranskom salatom
Sastojci:
• 200 g bukovača
• 70 g slanutkova brašna
• 40 ml vode
• 50 g cherry rajčica
• 50 g krastavaca
• 2 jušne žlice zelenih maslina
• ½ ljubičastog luka
• 1 jušna žlica jabučnog octa
• 1 čajna žličica maslinova ulja
• 50 ml suncokretova ulja
• prstohvat morske soli i papra
• prstohvat dimljene paprike
Priprema:
U slanutkovo brašno dodati dimljenu papriku i pomiješati s vodom dok ne dobijete glatku smjesu za panadu. Očišćene bukovače umočite u smjesu te pržite na dobro zagrijanoj tavi u suncokretovu ulju dok ne dobiju zlatnu boju. Ocijedite i posolite. Pohane bukovače poslužite uz salatu od sitno sjeckanih krastavaca, rajčica, maslina i luka.
Poslijepodnevna užina: Četvrtina ananasa
Večera
Jacket potato
Sastojci:
• 1 veliki krumpir
• 3 jušne žlice variva od slanutka i ječma (od prethodnog dana)
• 1 čajna žličica tabasca
• 40 g crvenoga kupusa
• 1 jušna žlica jabučnog octa
• 300 ml čaja od mente s limunom
Priprema:
Krumpir operite, dobro posušite, posolite i zamotajte u aluminijsku foliju. Stavite u pećnicu na 250 stupnjeva i pecite oko 1 sat. Pečeni krumpir prerežite do 2/3 te ga premažite s malo repičina ulja i napunite varivom od slanutka i ječma. Zapecite još kratko 10-ak minuta. Začinite tabascom prema želji. Poslužite uz ribani crveni kupus.
Odaberi poglavlje: