38. dan

Doručak

Povrtni sendvič sa sirom (1 porcija)

Ručak

Crvena juha s lećom (1 porcija)

Užina

Tropski žuti smoothie (1 porcija)

Večera

Povrtni burrito (1 porcija)

Podijeli sa prijateljima:

Doručak

Povrtni sendvič sa sirom (1 porcija)

Sastojci:

  • 2 šnite raženoga kruha
  • nekoliko listova radiča
  • malo nasjeckane paprike
  • malo nasjeckane rajčice
  • 70 g veganskog sira
  • 300 ml čaja od koprive

Priprema:

LAKTO-OVO-VEGETARIJANCI: 70 g veganskog sira zamijeniti sa 60 g polutvrdog punomasnog sira.

Ručak

Crvena juha s lećom (1 porcija)

Sastojci:

  • 300 ml pelata
  • 1 manji luk
  • 2 manje mrkve
  • 2 češnja češnjaka
  • 1,5 jušna žlica maslinova ulja
  • 1 čajna žličica agavina sirupa
  • ½ čajne žličice soli
  • prstohvat papra
  • 1 čajna žličica sušenog peršina
  • 100 g crvene leće
  • 1 jušna žlica svježeg peršina

Priprema:

Na maslinovu ulju prepržiti luk, dodati češnjak i blago ga popržiti. Dodati pelate i sve skupa usitniti štapnim mikserom. Kuhati oko 10-ak minuta. Dodati agavin sirup, sol, papar i sušeni peršin. Poslužiti s prethodno kuhanom lećom i sjeckanim peršinom.

LAKTO-OVO-VEGETARIJANCI: Čajnu žličicu agavina sirupa, prema želji, zamijeniti čajnom žličicom meda.

Užina

Tropski žuti smoothie (1 porcija)

Sastojci:

  • 70 g ananasa
  • 100 g manga
  • 50 g papaje
  • 100 ml kokosove vode

Priprema:

Sve skupa smiksati u blenderu.

Večera

Povrtni burrito (1 porcija)

Sastojci:

  • 1 velika tortilja (70 g)
  • 2 jušne žlice konzerviranoga kukuruza
  • ½ tikvice
  • ½ crvene paprike
  • 2 lista zelene salate
  • ½ ljubičastog luka
  • 50 g dimljenog tofua
  • 1 jušna žlica maslinova ulja
  • sol i papar prema želji
  • 2 jušne žlice sojina jogurta

Priprema:

Tikvicu naribati, papriku narezati na tanke krugove te oboje prepeći na maslinovu ulju. Dodati kukuruz i tanko narezani ljubičasti luk te na tanke šnitice narezani dimljeni tofu. Dodati sojin jogurt te, prema želji, sol i papar. U tortilju staviti pripremljeni nadjev i prekriti s dva lista zelene salate.

LAKTO-OVO-VEGETARIJANCI: 2 jušne žlice sojina jogurta zamijeniti jušnom žlicom kiselog vrhnja s 12 % m.m.

Odaberi poglavlje:

38. dan

    Uključite se u vođene
    programe zdravlja Donat

    Prijavite se za besplatne programe, koji će vam pomoći
    na putu do pravilne probave, zdravih navika i dobrobiti,
    a time i do bolje kvalitete života.