38. dan

Zajtrk

Zelenjavni sendvič s sirom (1 porcija)

Kosilo

Rdeča juha z lečo (1 porcija)

Malica

Tropski rumeni smoothie (1 porcija)

Večerja

Zelenjavni burrito (1 porcija)

Deli s prijatelji:

Zajtrk

Zelenjavni sendvič s sirom (1 porcija)

Sestavine:

  • 2 rezini rženega kruha
  • nekaj listov radiča
  • malo narezane paprike
  • malo narezanega paradižnika
  • 70 g veganskega sira
  • 300 ml koprivinega čaja

Priprava:

LAKTO-OVO-VEGETARIJANCI: 70 g veganskega sira lahko zamenjate s 60 g poltrdega polnomastnega sira.

Kosilo

Rdeča juha z lečo (1 porcija)

Sestavine:

  • 300 ml paradižnika/pelatov
  • 1 manjša čebula
  • 2 manjša korenčka
  • 2 stroka česna
  • 1,5 žlice oljčnega olja
  • 1 čajna žlička agavinega sirupa
  • ½ čajne žličke soli
  • ščepec popra
  • 1 čajna žlička posušenega peteršilja
  • 100 g rdeče leče
  • 1 žlica svežega peteršilja

Priprava:

Na oljčnem olju prepražimo čebulo, dodamo česen in ga rahlo prepražimo. Dodamo pelate in vse skupaj zmiksamo s paličnim mešalnikom. Kuhamo 10 minut. Dodamo agavin sirup, sol, poper in posušen peteršilj. Postrežemo s predhodno kuhano lečo in sesekljanim peteršiljem.

LAKTO-OVO-VEGETARIJANCI: Eno čajno žličko agavinega sirupa lahko po želji zamenjate z eno čajno žličko medu.

Malica

Tropski rumeni smoothie (1 porcija)

Sestavine:

  • 70 g ananasa
  • 100 g manga
  • 50 g papaje
  • 100 ml kokosove vode

Priprava:

Vse skupaj zmiksamo v mešalniku.

Večerja

Zelenjavni burrito (1 porcija)

Sestavine:

  • 1 velika tortilja (70 g)
  • 2 žlici koruze iz pločevinke
  • ½ bučke
  • ½ rdeče paprike
  • 2 lista solate
  • ½ vijolične čebule
  • 50 g dimljenega tofuja
  • 1 žlica oljčnega olja
  • sol in poper po želji
  • 2 žlici sojinega jogurta

Priprava:

Bučko naribamo, papriko pa narežemo na tanke palčke in jih popečemo na oljčnem olju. Dodamo koruzo in na tanko narezano vijolično čebulo ter na tanko narezan dimljen tofu. Dodamo še sojin jogurt in po želji sol in poper. V tortiljo damo pripravljen nadev in pokrijemo z dvema listoma solate.

LAKTO-OVO-VEGETARIJANCI: 2 žlici sojinega jogurta lahko zamenjate z žlico kisle smetane z 12 % mlečne maščobe.

Izberite poglavje:

38. dan

    Pridružite se
    Donat programom

    Prijavite se na brezplačne programe Donat,
    ki vam bodo pomagali pri razstrupljanju in
    krepitvi vašega imunskega sistema.