48. dan

Doručak

Belgijski vafli s brusnicom i narančom (2 porcije)

Ručak

Paprike punjene bulgurom i crvena salata (1 porcija)

Užina

Super food smoothie (1 porcija)

Večera

Kremasta juha s rezancima od tikvica (1 porcija)

Podijeli sa prijateljima:

Doručak

Belgijski vafli s brusnicom i narančom (2 porcije)

Sastojci:

  • 50 g pirova brašna
  • 1 čajna žličica praška za pecivo
  • 1 jušna žlica mljevenih sjemenki lana
  • 3 jušne žlice bademova brašna
  • 1 čajna žličica cimeta
  • prstohvat soli
  • 70 ml biljnog napitka od badema
  • 1 jušna žlica ulja uljane repice
  • 1 čajna žličica maslaca od kikirikija
  • ½ mahune vanilije
  • 1 jušna žlica džema od brusnice
  • 1 manja naranča

Priprema:

Pomiješati suhe sastojke i zasebno smiksati sve mokre sastojke te ih postupno dodati suhoj smjesi i nastaviti miješati pjenjačom dok se ne postigne gusta smjesa. Peći u aparatu za vafle ili na tavi. Vafle poslužiti s džemom od brusnice i narančom.

LAKTO-OVO-VEGETARIJANCI: 70 ml bademova napitka zamijeniti sa 70 ml kravljeg mlijeka s 0,9 % m.m.

Ručak

Paprike punjene bulgurom i crvena salata (1 porcija)

Sastojci:

  • 2 crvene paprike rog
  • 100 g kuhanog bulgura
  • 1 luk
  • 1 mrkva
  • 1 jušna žlica ulja uljane repice
  • sol, papar
  • prstohvat čili-paprike
  • 1 šaka crvenog radiča
  • 1 šaka naribanog crvenoga kupusa
  • 1 čajna žličica bučina ulja
  • 1 čajna žličica jabučnog octa

Priprema:

Luk popržiti na suncokretovu ulju, dodati mrkvu i zajedno malo propirjati, dodati sol, papar i čili. Bulgur skuhati prema uputama na ambalaži. Napuniti paprike i peći u pećnici 45 minuta na 180 °C. Poslužiti sa salatom.

Užina

Super food smoothie (1 porcija)

Sastojci:

  • 2 lista kelja
  • 1 manja banana
  • 1 manja mrkva
  • 1 manja naranča
  • 1 čajna žličica kurkume
  • 10 g svježeg đumbira

Priprema:

Sve sastojke smiksati u blenderu.

Večera

Kremasta juha s rezancima od tikvica (1 porcija)

Sastojci:

  • 2 srednje tikvice
  • 1 krumpir
  • 1 manji poriluk
  • 1 češanj češnjaka
  • 200 ml vode
  • 2 jušne žlice maslinova ulja
  • malo limunova soka
  • ½ čajne žličice himalajske soli
  • ½ čajne žličice vlasca
  • ½ čajne žličice čilija

Priprema:

Na maslinovu ulju prepržiti poriluk, kad dobije zlatnu boju, dodati češnjak te vrlo kratko i njega popržiti. Doliti vodu i dodati krumpir i jednu tikvicu prethodno nasjeckane na kockice. Kad se povrće skuha, dodati sol, papar i čili te smiksati štapnim mikserom u kremastu juhu. Dodati malo limunova soka i prstohvat vlasca. Poslužiti s preostalom tikvicom narezanom na vrlo tanke rezance (jullienne).

Odaberi poglavlje:

48. dan

    Uključite se u vođene
    programe zdravlja Donat

    Prijavite se za besplatne programe, koji će vam pomoći
    na putu do pravilne probave, zdravih navika i dobrobiti,
    a time i do bolje kvalitete života.