Правильное питание против вирусной инфекции

Поделиться с друзьями:

Острые респираторные вирусные инфекции стали причиной смерти 2,38 миллиона человек в 2016 году [1, 2]. Сколько унесет пандемия COVID-19, нам еще предстоит узнать, хотя статистика уже печальна. Слаженная работа систем здравоохранения, поиск и разработка вакцин, широкое применение методов дезинфекции помогают в борьбе с вирусными и другими инфекциями. Достаточно ли этих мер? Этот вопрос человечество будет задавать себе каждый раз, встретившись с новыми инфекциями.

Период внутриутробного развития плода, первые месяцы после рождения и весь первый год жизни ребенка − важные этапы становления правильного функционирования органов и систем организма (в том числе и желудочно-кишесного тракта), формирования пищевых привычек. Широко известно, что избыточное питание, сопровождаемое развитием ожирения, приводит к большей восприимчивости к определенным инфекциям [3], в том числе и вирусным [4], а недоедание становится причиной развития дисфункции врожденного и адаптивного иммунитетов [5]. Значение, которое питание играет в иммунной функции, уже хорошо известно: оно огромно. Значит, важно использовать имеющиеся знания на практике, особенно в периоды опасных инфекций и пандемий. Витамины (включая A, B6, B12, D, C) и микроэлементы (такие, как цинк, железо, магний, медь, селен) играют важную и взаимодополняющую роль в поддержании как врожденной, так и адаптивной иммунной систем. Например, магний является четвертым по уровню содержания микроэлементом в организме человека. Данное вещество служит кофактором, или же активатором, в более чем 600 ферментных реакциях организма. Многие выращенные природным образом продукты питания содержат магний, но потребление этого микроэлемента значительно сократилось в последние несколько десятилетий из-за изменения пищевых привычек; кроме того, утрата магния во время обработки пищевых продуктов также способствует снижению его потребления. Дефицит магния обычно является результатом снижения потребления либо недостаточного всасывания и (или) повышенного выведения этого микроэлемента из организма.

Исследование лечебной минеральной воды Donat [6], в котором участвовали 106 пациентов, показано: употребление 500 мл лечебной минеральной воды с высоким содержанием магния не только позволяет улучшить состояние кишечника, но и существенно влияет на качество жизни пациентов, обеспечивая доступное и безопасное поступление необходимого уровня ионов магния в организм. Курсовой прием минеральной воды Donat в течение шести недель обеспечит организм натуральным магнием и поможет восполнить дефицит минерального компонента.

Список литературы

  1. Naghavi M., Abajobir A.A., Abbafati C., Abbas K.M., Abd-Allah F., Abera S.F., Aboyans V., Adetokunboh O., Afshin A., Agrawal A. et al. Global, regional, and national age-sex specific mortality for 264 causes of death, 1980–2016: A systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016. Lancet 2017, I. 390, P. 1151−1210.
  2. Troeger C., Blacker B., Khalil I.A., Rao P.C., Cao J., Zimsen S.R.M., Albertson S.B., Deshpande A., Farag T., Abebe Z. et al. Estimates of the global, regional, and national morbidity, mortality, and aetiologies of lower respiratory infections in 195 countries, 1990–2016: A systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016. Lancet Infect. Dis. 2018, I. 18, P. 1191–1210.
  3. Huttunen R., Syrjanen J. Obesity and the risk and outcome of infection. Int J Obes (Lond), 2013, I. 37 ( 3 ), P. 333–340.
  4. Van Kerkhove M.D., Vandemaele K.A., Shinde V., Jaramillo-Gutierrez G., Koukounari A., Donnelly C.A. et al. Risk factors for severe outcomes following 2009 influenza A (H1N1) infection: A global pooled analysis. PLoS Med, 2011, I. 8 (7).
  5. Rytter M.J., Kolte L., Briend A., Friis H., Christensen V.B. The immune system in children with malnutrition − a systematic review. PLoS One, 2014, I. 9 (8).
  6. Bothe G., Coh A., Auinger A. Efficacy and safety of a natural mineral water rich in magnesium and sulphate for bowel function: a double-blind, randomized, placebocontrolled study. Eur J Nutr., 2015, Nov 18.

Выберите раздел:

Регулярное пищеварение и микробиота кишечника