Piščančje meso z brokolijem in mandlji

Deli s prijatelji:

Odlična priloga, ki sočnega piščanca združuje s hrustljavim brokolijem in mandlji. Za prilogo priporočamo riž basmati ali kuskus. Če želite pripraviti vegansko različico, namesto piščanca uporabite tofu.

Čas priprave: 25 min

Glavna sestavina

piščanec, brokoli, mandlji

Sestavine

3 OSEBE

PIŠČANEC

3 žlice

kokosovega olja

350 g

piščanca

1 žlička

soli

1

čebula

250 g

brokolija

100 g

mandljev

OMAKA

150 ml

vode

1/2 žličice

soli

1 žlica

začimb za piščanca

1/2 žlice

limoninega soka

2 stroka

česna

80 g

mandljevega ali arašidovega masla

Postopek

  1. V mešalnik dodajte vse sestavine za omako in jih dobro zmešajte. Če imate palični mešalnik, si lahko pomagate tudi z njim.
  2. Piščanca narežite na manjše koščke. Prav tako narežite brokoli na majhne cvetove. Čebulo olupite, jo prerežite na pol in nasekljajte na polovične kolobarčke.
  3. V ponvi segrejte kokosovo olje in dodajte piščanca. Pražite ga okrog 8 minut, da se dobro zapeče. Nato dodajte čebulo, mandlje in brokoli ter pražite še 3 minute.
  4. V ponev dodajte omako in dobro premešajte. Kuhajte 2 minuti pri nizki temperaturi. Če se omaka preveč zgosti, lahko dodate še nekaj žlic vode.
  5. Ko je omaka nared, jo takoj postrezite z rižem basmati.

Izberite poglavje:

Pridružite se
Donat programom

Prijavite se na brezplačne programe Donat,
ki vam bodo pomagali pri razstrupljanju in
krepitvi vašega imunskega sistema.