Doručak
Zdjelica s miksom (1 porcija)
Sastojci:
- Cornflakes bez dodanih šećera, 40g
- Orašasti plodovi sa suhim voćem (Studentski mix), 10g
- Kravlje mlijeko s 1,8% mm ili biljni nezaslađeni napitak, 200 ml
Priprema:
Sve sastojke pomiješati.
Ručak
Salata od heljde s feta-sirom (1 porcija)
Sastojci:
- Heljda, 80g
- Feta sir, 30g
- Svježa paprika, 40g
- Mladi luk, 30g
- Bučino ulje, 1.5 čajne žličice
- Jabučni ocat, 1 čajna žličice
- Peršin, nasjeckani
- Sol i papar
Priprema:
Heljdu skuhati prema instrukcijama na pakiranju. U međuvremenu narezati papriku i mladi luk na sitne kockice. Pomiješati s ohlađenom i skuhanom heljdom. Dodati bučino ulje, jabučni ocat, sol i papar. Nasjeckati i pažljivo umiješati feta sir. Ukrasiti s peršinom.
Užina
Povrće s humusom (1 porcija)
Sastojci:
- Povrće rezano na štapiće, 100g
- Humus namaz, 50g
Priprema:
Povrće narežite na štepiće i poslužite s humusom.
Večera
Zelena salata s kruškom (2 porcije)
Sastojci:
- Pileća prsa, 250g
- Ulje sezama ili suncokretovo ulje, 1.5 jušne žlice
- Ocat, 1 jušna žlica
- Đumbir, ribani, 1 čajna žličica
- Senf, 1 čajna žličica
- Sol
- Špinat, svježi, 200g
- Kruška, 1 manja, tanko narezana
- Krastavac, tanko narezan, 1/2
- Sjemenke sezama, tostirane, 1 jušna žlica
Priprema:
U srednje veliki lonac staviti piletinu, dodati vodu i pustiti da zavri. Poklopiti i pustiti da se kuha na slaboj vatri 10 do 15 minuta. Pustiti da se piletine ohladi u tekućini u kojoj se kuhala oko 15 minuta.
U međuvremenu izmutiti ulje, ocat, đumbir, senf i sol u maloj posudi. U većoj posudi pomiješati špinat, krušku, krastavac.
Piletinu staviti na dasku za rezanje i narezati na komade veličine zalogaja. Posoliti. Dodati u salatu i preliti salatu sa dresingom. Pomiješati pa potom dodati sjemenke sezama.
Odaberi poglavlje:
