Brokoli i govedina su klasična kombinacija, koja uz dodatak hoisin sosa dobija potpuno novu dimenziju. To je jednostavno jelo koje se brzo priprema i neverovatno je ukusno – savršeno za ručak ili večeru. Poslužite ga uz činijicu pirinča i pospite susamom za tačku na „i”!
Tip jedi: Ručak ili večera
Čas priprave: 20 minuta
Glavna sestavina
Brokoli, govedina, hoisin sos
Sestavine
2 osobe
Salata
300 g
goveđih leđa
350 g
brokolija
4 režnja
belog luka
2 kašike
ulja
so
biber
40 g
hoisin sosa
1 kašika
kukuruznog skroba
1 dl
vode
150 g
basmati pirinča
300 ml
vode
2 kašičice
semenki susama
Postopek
- Pirinač skuvajte prema uputstvu na pakovanju. Brokulu podelite na manje cvetove. Govedinu nasecite na tanke kriške. Beli luk poprečno nasecite na tanke kriškice. Skrob u činijici pomešajte sa 1 dl vode.
- U većem tiganju ili voku zagrejte dve kašike ulja. Dodajte govedinu, posolite, pobiberite i pržite dok se meso ne zapeče (3 do 4 minuta).
- Izvadite meso iz tiganja i na isto ulje dodajte brokoli. Podlijte sa 50 ml vode i pokrijte. Neka se brzo prodinsta.
- Govedinu vratite u tiganj, dodajte hoisin sos i sve zajedno dobro promešajte. Zalijte mešavinom skroba. Kuvajte još 2 do 3 minuta, dok se sos ne zgusne i svi sastojci ne povežu.
- Jelo poslužite sa vrućim pirinčem i pospite semenkama susama za dodatni ukus i teksturu. Prijatno!
Izaberi poglavlje: