Koja hrana pomaže kod zatvora?

Za zatvor ne postoji samo jedan uzrok, već je često riječ o kombinaciji više faktora. Među njima važnu ulogu igra ishrana, zato promjenom prehrambenih navika možemo puno učiniti za poboljšanje tegoba sa zatvorom. Ono što svakodnevno unosimo u tijelo utječe na rad našeg probavnog sistema i redovnu stolicu.

Glavni momenti:

• Za lakše pražnjenje crijeva važna je ishrana koja sadrži dovoljno dijetalnih vlakana i vode, ali mogu pomoći i druge supstance koje su prirodno prisutne u hrani i pićima, poput sorbitola u suhim šljivama ili magnezija i sulfata u nekim mineralnim vodama.
• Dokazano je da mineralna voda Donat, sa svojom jedinstvenom kombinacijom magnezijevih i sulfatnih soli, pomaže kod funkcionalnog zatvora.
• Voće koje je posebno korisno za zatvor su suhe šljive, kivi, kruške i jabuke.
• U slučaju zatvora preporučuje se hrana s visokim udjelom vlakana, poput psilijuma, čija i lanenih sjemenki, mahunarki i orašastih plodova te određenog povrća.
• Ako imate problema sa zatvorom, ne zaboravite piti dovoljno tečnosti.
• U slučaju zatvora dobro je ograničiti konzumaciju visoko prerađenih namirnica, rafiniranih žitarica i proizvoda od bijelog brašna te hrane s malo ili bez vlakana.

Pravilnom ishranom može se spriječiti zatvor.

Hrana koju jedemo ne utječe samo na to koje hranjive supstance tijelo prima, već i na to kako se kreće kroz crijeva. Pravilnom ishranom možemo doprinijeti tome da stolica bude mekša, lakša i urednija. Pritom važnu ulogu igraju vlakna, dovoljan unos tečnosti i određene supstance prirodno prisutne u hrani i pićima.

Utjecaj dijetalnih vlakana na zatvor

Prehrambena vlakna djeluju na pražnjenje crijeva na dva načina:

• Topiva vlakna bubre u vodi i tvore gel. Time se omekšava stolica i olakšava njeno pražnjenje.
• Netopiva vlakna ne otapaju se u vodi i uglavnom ostaju u sadržaju crijeva. Povećavaju volumen stolice, podstiču grčenje zidova crijeva i time ubrzavaju njihovo pražnjenje.

Supstance u hrani i pićima koje pomažu kod zatvora

Osim vlakana, u hrani i pićima prirodno su prisutni i neki drugi sastojci koji pozitivno utječu na pražnjenje crijeva:

• Sorbitol je šećerni alkohol koji je prirodno prisutan u nekim vrstama voća, uključujući šljive, jabuke, kruške i breskve. U crijevima ima osmotski efekat: pomaže zadržati vodu i omekšati stolicu. Veće količine sorbitola, međutim, kod osjetljivih osoba mogu uzrokovati nadutost, grčeve ili proljev.
• Magnezij u određenim oblicima djeluje osmotski, a istovremeno opušta crijevne mišiće. Za dobar osmotski efekat važne su dovoljne količine i odgovarajući oblici magnezija. Nalaze se u mineralnim vodama poput Donata, koji se s 1000 mg magnezija po litri smatra jednom od voda najbogatijih magnezijem.
• Sulfati su prirodno prisutni u nekim namirnicama i mineralnoj vodi, ali ih samo neke mineralne vode sadrže u dovoljno visokoj koncentraciji za osmotski efekat. Kod zatvora su važni prvenstveno magnezijevi i natrijevi sulfati, koji u dovoljnim količinama mogu olakšati zatvor, što su pokazala ispitivanja mineralnih voda bogatih sulfatima.
• Kofein kod nekih osoba može podstaknuti aktivnost crijeva i potrebu za pražnjenjem. Istraživanja još nisu dala pouzdane zaključke da pomaže kod zatvora, ali su novija istraživanja pokazala vezu između umjerene konzumacije kofeina i manje vjerovatnoće zatvora.

Mineralna voda Donat dokazano pomaže kod zatvora

Tajna djelovanja prirodne mineralne vode Donat na zdravu probavu je jedinstvena kombinacija magnezija i sulfata. Djeluje kao blagi osmotski laksativ i istovremeno podstiče peristaltiku te opušta mišiće. Tako pomaže pri pražnjenju i u umjerenim količinama nema nuspojave i ne izaziva zavisnost. Zato se kod zatvora uz odgovarajuću ishranu preporučuje i pijenje Donata. Njegova efikasnost u olakšavanju zatvora također je dokazana njemačkom kliničkom studijom iz 2015. godine.

Kod zatvora se preporučuje raznolika ishrana, uključujući voće, povrće, mahunarke, orašaste plodove, sjemenke.

Kada se govori o hrani koja pomaže kod zatvora, važno je da sadrži dovoljno vlakana, a određene druge supstance u hrani također doprinose lakšem pražnjenju crijeva, posebno sorbitol.

Voće koje pomaže kod zatvora:

• Suhe šljive. Smatraju se jednom od najprovjerenijih vrsta voća za zatvor, uglavnom zbog sadržaja sorbitola i vlakana. Efekat suhih šljiva na lakše pražnjenje crijeva također je dokazan kliničkim ispitivanjima. Međutim, s većim količinama savjetuje se oprez, jer mogu uzrokovati nadutost ili proljev.
• Kivi. Sadrži vlakna i mnogo vode. Istraživanja pokazuju da redovna konzumacija može povećati učestalost pražnjenja crijeva i poboljšati konzistenciju stolice, ali tačan mehanizam djelovanja još nije potpuno pojašnjen.
• Kruške . Dobar su izvor vlakana i sorbitola, a sadrže i mnogo vode. Najbolje ih je jesti s korom, jer na taj način unosimo više vlakana.
• Jabuke. Također su dobar izvor vlakana. Kora uglavnom doprinosi netopivim vlaknima, dok meso također sadrži topivo vlakno pektin. Sadrže i mnogo vode i manje količine sorbitola.
• Drugo voće poput kajsija, smokava, breskvi/nektarina, agruma i bobičastog voća također doprinosi unosu vlakana i dio je uravnotežene ishrane s povoljnim efektom na zatvor.

Povrće koje pomaže kod zatvora:

• Brokula. Dobar izvor vlakana, i topivih i netopivih, a sadrži i mnogo vode.
• Prokulice. Sadrže mnogo vlakana, uključujući fermentabilna vlakna, koja fermentiraju bakterije u crijevima i tako također doprinose zdravoj crijevnoj flori (mikrobioti).
• Kupus. Doprinosi vlaknima i vodom. Osim vlakana, kiseli kupus također ima efekte fermentacije i živih mikroorganizama na zdravu probavu.
• Špinat i drugo lisnato povrće. Sadrži vlakna i mnogo vode.
• Slatki krompir. Dobar izvor topivih i netopivih vlakana.
• Tikve. Iako je sadržaj vlakana niži nego u drugim vrstama povrća, imaju puno vode. Zbog visokog sadržaja vode, paradajz i krastavci također su korisni kod zatvora.
• Artičoke. Vrlo dobar izvor vlakana, uključujući fermentabilna vlakna inulin.

Sjemenke, mahunarke i orašasti plodovi koji pomažu kod zatvora:

• Čija sjemenke, lanene sjemenke i psilijum posebno su bogati izvori topivih vlakana. Od njih je psilijum najviše istražen u pogledu upotrebe u slučaju zatvora. Čija sjemenke i psilijum mogu se namakati u tečnosti (vodi, jogurtu itd.) prije konzumacije kako bi bili bolje topivi. Što se tiče lana, bolje ga je konzumirati mljevenog kada imate zatvor, jer to čini hranjive tvari i vlakna dostupnijima tijelu.
• Mahunarke su među najbogatijim biljnim izvorima vlakana i djeluju kod zatvora zbog kombinacije različitih vrsta vlakana. Izvrsni izvori vlakana su grah, leća, leblebija i grašak, ali kod nekih ljudi mogu uzrokovati nadutost, pa ih treba postepeno uvoditi ako niste navikli na njih.
• Orašasti plodovi poput badema, pistacija, lješnjaka i drugi također doprinose dovoljnom unosu vlakana. To može biti i mala količina, poput šačice badema.

Integralne žitarice i njihov utjecaj na zdravu probavu:

Integralne žitarice i proizvodi od njih dobar su izvor topivih i netopivih vlakana jer sadrže sve dijelove žitarica – mekinje, klice i endosperm. Zbog visokog sadržaja vlakana, preporučuje se njihova konzumacija kod zatvora. Dobri izvori vlakana su: zobena kaša, hljeb i tjestenina od integralnih žitarica, raženi kruh, ječam, smeđa riža, bulgur.

Važnost fermentiranih namirnica za zdravu probavu:

Fermentirane namirnice ne utječu direktno na pražnjenje crijeva, ali su dio raznolike ishrane koja podržava zdravu crijevnu okolinu i tako može doprinijeti funkciji crijeva. U ovu grupu spadaju jogurt i kefir sa živim kulturama, kiseli kupus, kimči, kombuča i druge fermentirane namirnice.

Kod zatvora ne zaboravite na dovoljan unos tečnosti.

Dovoljna količina tečnosti pomaže u održavanju mekše konzistencije stolice, pa je zato važan dio ishrane kod zatvora. Dovoljan unos tečnosti posebno je važan za povećanje količine vlakana u ishrani. Najbolji izbor su voda i druga nezaslađena pića, ali važno je znati da samo pijenje dodatnih količina vode neće riješiti zatvor ako je unos već dovoljan.

Dobar su izbor i prirodne mineralne vode kao što je Donat. Osim vode, sadrži i magnezij i sulfate koji pomažu u olakšavanju pražnjenja crijeva. Imajte na umu samo da nije namijenjen hidraciji, u tu svrhu ipak moramo piti dovoljno vode. Najbolje ga je konzumirati prema protokolu posebno osmišljenom za ublažavanje zatvora: 2–3 decilitra mlakog Donata ujutro na prazan stomak i još 2 decilitra Donata sobne temperature navečer prije spavanja. Pri pravilnom pijenju Donata može vam pomoći besplatna aplikacija Donat Moments.

Ograničite namirnice koje mogu pogoršati zatvor

Kada imate zatvor, također je važno pokušati izbjegavati namirnice koje mogu pogoršati probavu. Dobra je ideja ograničiti unos:

• visoko prerađenih namirnica poput grickalica, kolačića, slatkiša, brze hrane, viršli, salama, koje često imaju visok udio masti, šećera i soli, a nizak udio vlakana.
• proizvoda od rafiniranih žitarica: bijela riža i namirnice od bijelog brašna, poput bijelog kruha, zemički i peciva, obične tjestenine, koja sadrži malo vlakana u poređenju s proizvodima od integralnih žitarica. Ne moraju se potpuno izbaciti, ali ih je preporučljivo postepeno zamijeniti hranom od integralnih žitarica.
• veće količine crvenog mesa i drugih namirnica bez vlakana, ako zato konzumirate premalo biljne hrane bogate vlaknima.
• alkohola, jer doprinosi dehidraciji, a u većim količinama može utjecati i na normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta.

LITERATURA:

Eating, Diet, & Nutrition for Constipation. What should I eat and drink if I’m constipated?, National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, zadnjič posodobljeno 1. 5. 2018 https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/constipation/eating-diet-nutrition%C2%A0

Elise Mandl, BSc, Msc, APD in Rachael Ajmera, MS, RD, strokovni pregled Michael Schopis, MD. The Best Foods to Relieve Constipation. Healthline, zadnjič posodobljeno 20. 4. 2026 https://www.healthline.com/nutrition/best-foods-for-constipation#fa-qs

Yoneda H, Tomita T, Kitano T, Morishita D, Kodani M, Nishii N, Sei H, Eda H, Sato T, Kawai M, Yokoyama Y, Igeta M, Okugawa T, Fukui H, Shinzaki S. Magnesium-Rich Mineral Water Improves Stool Consistency and Bowel Habits in Healthy Subjects: A Randomized Controlled Trial. Neurogastroenterol Motil. 2026 Jun;38(6):e70378. doi: 10.1111/nmo.70378. PMID: 42286933; PMCID: PMC13263547. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/42286933/

Li H, Wang H. Association between caffeine intake and constipation in a U.S. population aged 20 to 65 years: Results from NHANES 2007 to 2010. Medicine (Baltimore). 2026 Jan 2;105(1):e46853. doi: 10.1097/MD.0000000000046853. PMID: 41496044; PMCID: PMC12778134. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41496044/

Eltorki M, Leong R, Ratcliffe EM. Kiwifruit and Kiwifruit Extracts for Treatment of Constipation: A Systematic Review and Meta-Analysis. Can J Gastroenterol Hepatol. 2022 Oct 6;2022:7596920. doi: 10.1155/2022/7596920. PMID: 36247043; PMCID: PMC9560827. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9560827/